2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patatesli güveç, peynir serpilmiş kokulu et, kabak, pilav ve diğer sebzelerle güveç yapmayı bilmeyen ev hanımı pek yoktur, ancak geleneksel yemeklerden kaçınmak istiyorsanız, klişeden nasıl çıkılacağını öğrenmekte fayda var..
İşte boş zamanlarınızda deneyebileceğiniz ve sevdiklerinizi mest edebileceğiniz yapımı kolay güveç tarifleri:
Ispanak Sufle
Gerekli ürünler: 1. 5 kg ıspanak, 1 küçük paket tereyağı, 40 gr parmesan peyniri, 200 gr süt, 7 yemek kaşığı un, 6 yumurta, tuz, karabiber ve isteğe göre küçük hindistan cevizi, birkaç dal dereotu veya yabani sarımsak.
Hazırlama yöntemi: Temizlenip yıkanan ıspanak haşlanır, süzülür ve ezilir. Ayrı bir yerde unu tereyağında kavurun, sütü ekleyin ve ocaktan aldıktan sonra çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin. Her şeyi karıştırın, ıspanak püresini, tuzu, karabiberi ve hindistan cevizini ve çırpılmış yumurta akını ekleyin. Bir tavaya dökün ve sufle pişmeden kısa bir süre önce rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin. Servis yaparken ince kıyılmış dereotu veya yabani sarımsak serpin.
Çoban güveci
Fotoğraf: Zoritsa
Gerekli ürünler: 450 gr olgun fasulye, 500 gr soğan, 1 havuç, 250 gr domates, 150 gr yağ, nane, maydanoz ve tadına göre tuz.
Hazırlama yöntemi: Fasulyeler önceki günkü suda ıslanmaya bırakılır. Daha sonra doğranmış soğan ve havuç ile birlikte kaynatın. Hazır olunca nane, maydanoz ve tuzla tatlandırın. Bir tavaya bir sıra fasulye ve domates dilimlerini yerleştirin, yağ dökün ve tamamen pişene kadar pişirin. Biraz taze maydanoz serpin.
karnabahar plaketi
Gerekli ürünler: 1. 5 kg karnabahar, 160 gr sıvı yağ, 3 havuç, 3 soğan, 1 dilim kereviz, 3 domates, 4 diş sarımsak, 1/2 limon, 3 yemek kaşığı un, birkaç dal dereotu, isteğe göre tuz ve karabiber.
Hazırlama yöntemi: Karnabahar çiçeklere ayrılır ve doğranmış soğan, havuç, sarımsak ve kereviz ile birlikte haşlanır. Sebzeleri süzün ve bir tencereye koyun. Domatesleri düzenleyin. Un, soğuk su ile inceltilip üzerine yağ ve limon suyu ilave edilir. Sebzeler bu karışımla sulanır, baharatlanır ve fırında pişirilir.
Önerilen:
Sebze Dolması Için Lezzetli Fikirler
Biber dolması pek çok kişinin favorisi olsa da diğer dolmalar ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Çam fıstığı, patlıcan ve kabak kullanımı ile ilginç ve orijinal bir tarif. Yüz elli gram çam fıstığı, bir kilo ıspanak, iki yüz gram rendelenmiş kaşar peyniri, üç yemek kaşığı zeytinyağı, üç orta boy kabak ve patlıcan gerekir.
Konuklar Için Lezzetli Ordövrler Için Fikirler
Doğum günü, isim günü, yıl veya diğer tatiller ne olursa olsun, her ev hanımı konuklarını şaşırtmak ister. Bayrama eşlik eden hazırlıklar arasında güzelce düzenlenmesi gereken sofralar da var. Tabaklar ve mutfak eşyaları misafir sayısına göre düzenlenmeli, peçeteler güzelce dizilmelidir.
Sebze Garnitürleri Için Fikirler
Et spesiyaliteleri için garnitürlerin pirinç veya patatesten yapılması gerektiğini düşünmek yanlış olur. Havuç, bezelye, lahana ve diğerleri gibi sebzelerden nasıl hazırlanacağını öğrenmek çok daha sağlıklıdır. İşte sebze garnitürleri için bazı yararlı fikirler.
Lezzetli Sebze Köftesi Için Fikirler
Dışarıdaki çok soğuk olmayan kış, bizi lezzetli sebze köfteleri - kabak, ıspanak - hayal etmeye zorluyor. Dışarıda hava nasıl olursa olsun mevsim kıştır ve ıspanak ve kabak yılın bu zamanında pek lezzetli olmaz. Bu bizi lezzetli sebze köfteleri yapmaktan alıkoymamalı - sadece sözde içeren uygun tarifleri bulmamız gerekiyor.
Sebze Güveç Nasıl
Haşlanmış sebzeler çok lezzetli hale gelir ve büyük miktarda vitaminlerini korur. Düşük ısıda biraz sıvı ile ısıl işlem, sebzelerin aromasını korur. Az yağlı bir kapağın altında haşlama yapılır ve sıvı hem su hem de et suyu olabilir. Haşlamadan önce sebzeler kızartılabilir.
