Kiraz Domates - Bilmemiz Gerekenler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

çeri domatesler Sadece salatalarda lezzetli bir malzeme olarak değil, onların yardımıyla çeşitli yemekleri süsleyebilirsiniz. Aslında, bu sebze geçen yüzyılın ortalarında büyük bir popülerlik kazandı, çünkü Güney Amerika'da farklı çeşitler yetiştirildi.

Bugün, modern agronomistler, tatlı tadı ve uzun raf ömrü ile karakterize edilen birçok başka çeşit yetiştirmeyi başardılar, bu da sadece çeri domatesler.

Şeklinde yuvarlak, uzun veya gözyaşı şeklinde ve renkli - turuncu, kırmızı veya pembe olabilirler. Ortalama bir kiraz domates 20-30 gr ağırlığında, ve bir dal yaklaşık 20 meyve içerebilir ve 1 metre uzunluğa ulaşabilir. Lezzet paleti çok zengin ve hatta bazılarında meyve ve sebzelerin lezzetlerini aynı anda ayırt edebilirsiniz. Bunlar küçük domatesler Çabuk olgunlaşırlar ve çok iddiasızdırlar, bu yüzden onları terasınızda bile kiraz domatesleri yetiştirebilirsiniz.

Kiraz domateslerin faydalı özellikleri

- Suda çözünen vitaminler, organik asitler, antioksidanlar grubu da dahil olmak üzere mineraller açısından son derece zengindirler. Besinleri açısından sıradan kırmızı domateslerden bile öndeler;

- Bu küçük çeşitlerin kalorisi düşüktür (100 gramda yaklaşık 22 kcal) ve içerdikleri krom sayesinde hızlı bir şekilde açlığı giderir;

- Kardiyovasküler hastalıklarla mücadelede çok faydalı olan potasyum açısından zengindirler;

- Vücuttaki fazla sıvıların atılmasına yardımcı olur, bu sayede kilo vermek isteyenler için kiraz domates çok faydalıdır;

- Eser element demir, örneğin demir eksikliği anemisi gibi kandaki düşük hemoglobinde çok faydalıdır;

- Fosfor, magnezyum ve kalsiyum, vücuttaki metabolizmayı iyileştirmeye ve iyileştirmeye yardımcı olur, ayrıca kemik sistemini güçlendirir. Aynı zamanda lokal karıncalanma ve kaşıntı ile mücadelede faydalıdırlar;

- Yağda çözünen vitaminler bakımından zengindirler, bu da vücuttan kalsiyumu emmeye yardımcı olur ve ayrıca böbrek fonksiyonunu iyileştirir;

- Renginden sorumlu olan antioksidan likopen, çeri domatesler, sindirim ve solunum sistemi kanserine karşı mücadelede güçlü bir yardımcıdır ve ayrıca kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde yardımcı olur;

- Ayrıca mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin açısından da zengindirler. Depresyon, anksiyete ve nevrozla savaşmaya yardımcı olur;

- Lif açısından zengindir ve özellikle kardiyovasküler sistem sorunları olan kişiler için önemli olan kolesterol içermez.

Kiraz domates tüketimine kontrendikasyonlar

- Gastrointestinal sistemle ilgili sorunlarınız varsa, özellikle dikkatli olmalısınız. kiraz domates tüketimi İçlerinde bulunan asitler iç organların astarını tahriş edebilir.

Bu, özellikle mide ülseriniz varsa ve remisyon aşamaları da dahil olmak üzere iyileşiyorsanız zor olacaktır. Ancak uzmanlar, onları her gün değil (50-100 g) küçük miktarlarda tüketebileceğinize inanıyor;

- Özellikle tüm kırmızı meyvelere alerjisi olan kişiler için, bunlara karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa;

- Safra taşlarından muzdaripseniz, o zaman sizin için kiraz domatesler kontrendikedir.

Kiraz domatesleri nasıl düzgün bir şekilde saklarsınız?

Onları seçerken, aromaya özellikle dikkat etmelisiniz. Kural olarak, kaliteli ve olgun sebzelerle, hoş bir özel domates aroması hissedeceksiniz. Ancak koku eksikliği, çeri domatesler hala olgunlaşmamış ve hatta yeşildi. Aynısı yeşil kısmın yapısındaki ve rengindeki bozukluklar için de geçerlidir.

Olgunlaşmamış sebzeler satın alarak vücudunuza zarar vermezsiniz, ancak faydalı eser elementler elde edemezsiniz. Bu durumda, onları ısıl işleme tabi tutmak daha iyidir. Ayrıca dış hasar veya lekelere de dikkat edin. tavsiye edilir bir dalda kiraz domates satın al ve yemek yapana veya salatalara ilave edene kadar aralarında bölmeyin.

Kış aylarında satın almak pek mantıklı değil, çünkü yılın bu zamanında besin açısından daha fakirdirler, ancak doğal olmayan depolama koşullarının bir sonucu olarak farklı bir tada sahiptirler.

Oldukça uzun bir süre, yani yaklaşık 10-15 gün taze olarak saklanabilirler. Sıradan domateslerden daha düşük değildirler ve konserve edilebilirler.

Minyatür kiraz domates Herkesin favorisi olmaları tesadüf değildir - tamamen estetik yanı dışında, birçok yararlı özelliği vardır ve çeşitli vitaminler, mineraller ve besinler açısından zengindirler. Yetiştirmelerinde kaprisli değiller ve sadece en sevdiğiniz salatalara değil, aynı zamanda çeşitli diğer yemeklere de eklenebilirler.