2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kekik, baharat için kullanılan herhangi bir bitki gibi, sayısız tıbbi özelliğe sahiptir. Gastrointestinal sistem ve bronşlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yakın zamana kadar, çay için bu güzel kokulu bitkinin yemeklere farklı bir karakter kazandırabileceği neredeyse hiç bilinmiyordu.
Kekik aroması, çeşitli kimyasal bileşiklerden oluşan uçucu bir yağdan kaynaklanmaktadır. En önemli bileşen karvakroldür. Çok iyi bir bakterisit etkiye sahiptir ve insan vücudundaki bazı ağrı reseptörlerini çok kısa sürede aktive etme yeteneği baharata tipik keskin tadını verir. Bu etki son derece hoştur.
Kekik yaprakları, kuru halde, taze toplanmış olandan önemli ölçüde daha kokuludur. Taze versiyonun ayrıca, kurutma sırasında kaybolan taze bitki vurguları nedeniyle avantajları vardır.
Birçok faydalı özelliğinden dolayı kekik, her evde en çok arzu edilen baharatlar arasındadır. Saksıda yetiştirmek son derece kolaydır. Güzel çiçek açar, ama aynı zamanda oldukça iddiasız.
Kekik güneşi sever ve ev yapımı pizzaların yanı sıra yaz güveçleri için de uygun bir baharattır. Kekik çayı şifalı ve lezzetlidir. Çoğu bitkinin aksine, kekik genellikle kışı balkonda geçirir ve ilkbaharda tekrar sevinir.
Kekik dikmek için en iyi ay Mart. Çaba minimumdur ve faydaları yıl boyunca sizi memnun edecektir.
Dikim için uygun kaplar (saksılar ve derin kutular), toprak karışımı ve kum gereklidir. Seçtiğiniz saksının dibine kırık kiremit veya sıradan taşlar konularak tohumlar ekilir. Kap, yarıdan biraz fazla toprakla doldurulur.
Tohumlar serpilir, daha sonra bir kum tabakası ve bir toprak tabakası ile doldurulur. Bol sulanır. Kumla dikkatli olun - daha fazla varsa, tohumlar biraz daha yavaş filizlenir. Bitkileri dışarıda bırakmak için acele etmeyin. Saksıları bir süre içeride tutun.
Kekik düzenli sulama gerektirir, ancak aşırı sulama gerektirmez. Yaz aylarında her gün sulanır. Bitkiler birkaç santimetre büyüdüğünde, inceltme ve ekime ihtiyaç duyup duymadıklarını düşünmeniz gerekir. Bu, tüm köklerin yeterince güçlenmesini sağlar. Ekim için en uygun aylar Mayıs sonu ve Haziran başıdır.
Kekik yapraklarını yalnızca ihtiyacınız olduğunda toplayın veya yenilenmesi için bitkinin tüm sapını kesin. Yaz sonunda, kış için bir miktar baharatı kurutmak iyi olur. Kavanozlarda saklayın.
Önerilen:
Kiraz Domates Dikmek Ve Yetiştirmek
Son yıllarda, çeri domatesler Bulgaristan'da büyük popülerlik kazandı. Güzeller, ilginçler ve salatalar için, her türlü yemeği süslemek için uygunlar ve çok lezzetli ve pişmişler. Egzotik görünümlerine rağmen kirazların dikilmesi ve yetiştirilmesi zor değildir.
Selvi Dikmek Ve Yetiştirmek
Selviler, selvi ailesinin kozalaklı ağaçlarıdır. Onlar yaprak dökmeyen çalılar veya ağaçlardır. 5 ila 40 metre yüksekliğe ulaşırlar. Yaşam beklentileri çok uzundur. Günümüzde pek çok selvi ağacı türü bulunmaktadır. Selviler eski zamanlardan beri bilinmektedir ve bugün farklı selvi çeşitleri vardır.
Patlıcan Dikmek Ve Yetiştirmek
patlıcan olarak Bulgaristan'da bilinen mavi domates , sofralarımızda mutlaka bulunan sebzeler arasındadır. Bir zamanlar ham haliyle acı tadı nedeniyle zehirli olduğu düşünüldüğünde, Avrupa'da ancak 15. yüzyılda tanınmaya başlandı. Doğru şekilde hazırlanan patlıcan, birçok yöresel ve etsiz yemek için uygundur ancak aşırı miktarda tüketilmemelidir.
Salatalık Dikmek Ve Yetiştirmek
Dahil olmak üzere yeşil salatalar marul 2.000 yıl öncesine kadar Mısırlılar, Romalılar ve Yunanlılar tarafından biliniyordu. Avrupa'da sadece 16. yüzyılda ortaya çıktılar, ancak o zamandan beri popülerlikleri yadsınamaz. Birçok vitamin kaynağıdır ve insan vücudunun mineral tuzları için değerlidirler ve bu nedenle günlük menümüzde sıklıkla yer almak iyidir.
Mandalina Dikmek Ve Yetiştirmek
Mandalina, portakalla birlikte narenciye bitkilerinin ülkemizdeki temsilcisi muhtemelen en karakteristik ve en bilinenidir. Aynı zamanda dekoratif bir etkiye sahiptir, bu yüzden onu büyütmeye artan bir ilgi vardır. Genellikle peyzaj bahçeleri için kullanılır.
