2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Alkolün küçük dozlarda kan dolaşımı, kalp ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
Dünyanın en popüler alkollü içeceğinin kutsaması eski zamanlardan beri bilinmektedir. Üzüm suyunun yaklaşık 30 derece sıcaklıkta %25 şekerle fermantasyonu ile elde edilir. Birçok vitamin (A, B ve C) ve minerallere ek olarak, şarap şeker, protein ve alkol içerir.
Kırmızı şarap beyazdan daha sağlıklı ve besleyicidir, daha fazla riboflavin (B2 vitamini) içerir. Üzüm kabukları ve çekirdekleri, E vitamininden 50 kat, C vitamininden 18 kat daha güçlü polifenoller içerir.
Şarabın antiseptik ve iyileştirici özellikleri binlerce yıldır bilinmektedir. Sindirimi kolaylaştırır ve düşük dozlarda kan dolaşımı, kalp ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Şarap kan dolaşımını, kolajen üretimini uyarır ve salgıyı iyileştirir, zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve cildi sıkılaştırır. Doymamış yağ asitleri sayesinde nem korunur, böylece doku daha elastik hale gelir.
Tam aromaya sahip olmak için, şarabı belirli bir sıcaklıkta saklamak önemlidir - kırmızı şaraplar için 18-20 derece, beyaz için 10-12 ve şampanya için 5-6 derece.
Şarap, mutfakta, özellikle Akdeniz mutfağında da kullanılmaktadır. Kırmızı et yemeklerine, marinatlara ve soslara veya tatlılara kırmızı şaraplar eklenir. Çorba, deniz ürünleri ve tavuğa beyaz şarap eklenir.
Hemen hemen her yiyecek veya içecekte olduğu gibi, büyük dozlar sağlığımıza zararlı olabilir, ancak orta dozlar çok faydalı olabilir. Orta derecede kırmızı şarap tüketiminin sağlık yararları vardır.
Yoğun bir günün ardından dinlenmek için bir kadeh kırmızı şarap idealdir. Bilim adamları kırmızı şarabın flavonoidler açısından zengin olduğunu bulmuşlardır. Flavonoidler, vücudun kanser, viral ve alerjik hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan antioksidan özellikleriyle bilinir.
Orta derecede kırmızı şarap tüketiminin faydaları çoktur. Kalp sağlığını iyileştirmek ve tonu korumak bunlardan sadece birkaçı.
Kalbi korur: Kırmızı şaraptaki antioksidanlar kan damarlarını esnek tutar ve kan pıhtılaşması riskini azaltır. Kırmızı şarap neredeyse aspirin kadar etkilidir.
Kanseri önler: Bilim adamları, günde bir bardak kırmızı şarabın kanser riskini önemli ölçüde azaltabileceğini bulmuşlardır.
Kolesterolü Düşürür: Aşırı kötü kolesterol seviyeleri atardamarlarda plak oluşumuna, yüksek tansiyona ve kalp krizine neden olabilir. Kırmızı şarap yapımında kullanılan üzümler lif doludur. Araştırmalar, sağlıklı bireylerde kırmızı şarabın kötü kolesterol seviyelerini yüzde 9'a kadar ve bu sorunu yıllardır yaşayan kişilerde yüzde 12'ye kadar azaltabildiğini gösteriyor.
Kan şekerini düzenler: Üzüm kabuğu, özellikle şeker hastaları için önemli olan kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan zengin bir resveratrol kaynağıdır.
Beyni korur: Resveratrol'ün iyi hafızayı korumada mükemmel olduğu kanıtlanmıştır. Bu Alzheimer hastalığına neden olan plakların oluşumunu engeller.
Bağışıklığı güçlendirir: Kırmızı şaraptaki antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Kilo kaybını teşvik eder: Kırmızı şarap, yağ hücrelerinin birikmesini önleyebilen piceatanol içerir.
Günde bir bardak kırmızı şarap sizi birçok dertten kurtarabilir. Doktorlar her gün öğle veya akşam yemeklerinde bir kadeh şarap içilmesini tavsiye ediyor, ancak tanrıların içeceği ile aşırıya kaçmamanız gerektiği konusunda da uyarıyorlar.
Önerilen:
Ve Her Gece Bir Kadeh şarap Içmek Için Birkaç Neden Daha
Şarap, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etkisi olan antioksidanlar ve tanenler içerir. Amerikalı bilim adamları tarafından yürütülen uzun vadeli araştırmalar, düzenli olarak şarap içen kişilerin kardiyovasküler hastalığa yakalanma olasılığının %30 daha az olduğunu bulmuştur.
Şarapta Bir çay Kaşığı Bal Harikalar Yaratıyor
Bal, hastalanmaya başladığımızı hissettiğimizde ilk ulaştığımız ürünlerden biridir. İnsan vücudu tarafından kolayca emilir ve ona enerji verir. Çaya eklenen veya tek başına yenen bal boğaz ağrısını giderir, kuru öksürüğe yardımcı olur vb.
Sağlıklı Bir Kalp Için Günde Bir Kadeh şarap
Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, günde bir kadeh şarap tüketimi, şeker hastalarının kalbi üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahiptir. Araştırmacılar, bunun özellikle kırmızı şarap için geçerli olduğunu vurguluyor. Araştırmayı yürüten araştırmacılar, bunun bu tür ilk çalışma olduğunu iddia ediyor - uzmanlar ABD ve İsrail'den.
Bir Kadeh Kırmızı şarap Ve Bir Parça çikolata Uzun Yaşamanın Yoludur
Birkaç parça çikolata ve bir kadeh kırmızı şarap, bir kişinin ömrünü uzatabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Bu sonuca, Avustralya ve Yeni Zelanda'dan bir grup bilim insanı tarafından özel çalışmalar yapıldıktan sonra ulaşıldı.
Günde Bir Kadeh şarap Aşıların Etkisini Artırıyor
Günde bir kadeh şarabın aşıların etkisini artırdığı ve doktoru uzak tuttuğu haberi, muhtemelen her kış akşamı bu içkiden bir bardak içen çoğumuzun suçluluk duygusunu yumuşatıyor. Alkol bağışıklık sistemini destekler ve aşıların etkisini artırır.
