Kızarmış Tavuk Nasıl Uygun şekilde Tatlandırılır?

İçindekiler:

Video: Kızarmış Tavuk Nasıl Uygun şekilde Tatlandırılır?

Video: Kızarmış Tavuk Nasıl Uygun şekilde Tatlandırılır?
Video: Bu Tariften Sonra Tavuk Yememişim Diyebilirsin :) | Ramazan Tarifleri-4 2024, Eylül
Kızarmış Tavuk Nasıl Uygun şekilde Tatlandırılır?
Kızarmış Tavuk Nasıl Uygun şekilde Tatlandırılır?
Anonim

kızarmış tavuk yılın herhangi bir zamanında bir yemek için harika bir fikir. Kanatlı etinin hafif ve besleyici olması, zararlı yağlar içermemesi nedeniyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir.

Fırında pişmiş bütün tavuk tarifi kolay görünüyor ve kesin bir başarının habercisi gibi görünüyor. Bu her zaman böyle değildir. Et kuru, tatsız veya sert olabilir. Lezzetli kabuk ve sulu ve kokulu et nerede?

Başarısızlığın büyük olasılıkla yanlış tatlandırmadan, fırınlamadaki diğer hataların yanı sıra, düşük kaliteli kümes hayvanı seçimi, yetersiz tahmin edilen yağ miktarı ve diğer nedenlerden kaynaklanması muhtemeldir. Baharatlara geri dönelim.

Baharat kullanmaktan korkmayın, onlar büyüleyici aromanın ve beklenmedik şekilde güzel tadın sırrıdır.

İstenilen gevrek kabuğu elde etmek için iyi önemlidir tavuğu tuzlamak. Kuşun derisi her yerde tuzla iyice ovulmalıdır. Tavuğun içine de tuz eklenir. Tuz, kabuğun çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Karabiber, kızarmış tavuk için ana malzemedir
Karabiber, kızarmış tavuk için ana malzemedir

Diğer zorunlu baharat ise karabiberdir. Tuzla karıştırıldığında ete temiz ve hoş bir tat verir. Kalan baharatlar kişisel tercihtir. Uygun seçenekler kekik, biberiye, sarımsak, limon ve diğerleridir.

Tavuğun içi de bütün dallarda baharatlarla doldurulabilir. Sarımsakları ezin, limonu ikiye bölün veya eşit bir tat elde etmek için dörde bölün. kokulu tavuk.

Aromatik baharatlar eklemeden önce kuş yıkanmalı ve iyice kurutulmalıdır. Aşırı nem genel sonucu bozacaktır.

Otlar ile kızarmış tavuk tarifi

Izgara tavuk
Izgara tavuk

Ürün:% s:

1 bütün tavuk

1 yemek kaşığı tereyağı

1 dal biberiye

1 kişniş sapı

1 dal maydanoz

10 yaprak nane ve fesleğen

1 tutam kimyon

3 diş sarımsak

Hazırlık:

Baharatlar ince kıyılır, sarımsak ezilir. Tavuğun dışı ve içi karışık baharatlarla bulaşır.

Kuş, önceden ısıtılmış 220 derecelik bir fırında, streç filmle kaplanmış, yaklaşık 60 dakika pişirilir.

Folyoyu çıkarın, tavuğu tereyağıyla yayın ve altın bir gevrek kabuk elde edene kadar 20 dakika daha pişirin.

Önerilen: