2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tortilla mısır veya buğday unundan yapılmış, ancak mayasız yuvarlak ve ince bir somundur. Bu yemek Meksika mutfağında çok yaygındır - Meksika'da, Portekiz, İspanya, ABD ve Kanada'da olduğu gibi ulusal yemeklerden biridir.
sulu yapmak istiyorsun tortilla evde? İşte size yardımcı olacak bazı tarifler:
Klasik bir tortilla tarifi
Kabuk için gerekli ürünler
400 gram mısır unu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı su, 1 tatlı kaşığı tuz.
Dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
200 gram ince kıyılmış kavrulmuş et, 1 baş ince doğranmış ve kavrulmuş soğan, 200 gram olgun fasulye, 150 gram domates sosu, 100 gram peynir, tatmak için baharatlar (geleneksel olarak daha baharatlı kullanılır).
Hazırlama yöntemi:
Hamuru kabuk için yoğurmaya başlayın - una yağ, tuz ve suyu ekleyin. Hamur yumuşak olmalıdır. Yumurta büyüklüğünde toplar yapın. Onları yaklaşık 15-20 dakika bir kenara koyun, ardından her bir topu yuvarlayın.
Tortilla kabuğunun kalınlığı 10-15 cm civarında olmalıdır. Ocağı önceden ısıtın ve teflon tavada pişirin. Kabarcıklar oluşmaya başladığında kabuğu ters çevirin. Doldurma zamanı - fasulye, domates sosu, ince doğranmış et, soğan ve baharatlı baharatları karıştırın. Her tortillaya bol miktarda dolgu koyun ve servis yapın.
İspanyol Tortillası
Gerekli ürünler:
4 orta boy patates, 4-5 yumurta, 1 orta boy soğan, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz.
Hazırlama yöntemi:
İlk önce patatesleri soymanız ve parçalara ayırmanız gerekir. Önceden ısıtılmış bir tavaya patatesleri zeytinyağı ile birlikte koyun. Ocağı orta sıcaklıkta tutun, bu patateslerin yağı emmesini sağlayacaktır. Soğan seviyorsanız, küçük parçalar halinde kesin ve patateslere ekleyin. Soğan hafif kahverengimsi bir renk alana kadar kızartmaya devam edilir. Yaklaşık 10 dakika sonra yağı boşaltın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve bir tutam tuz ekleyin. Sonra patatesleri (ve soğanları) yumurtalara ekleyin. Tavayı biraz zeytinyağı ile sobaya (aynı ortalama sıcaklıkta) geri koyun ve kasenin içindekileri - yumurta, patates ve soğanı ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 5-10 dakika ateşte bırakın. Kapağı kullanarak omleti ters çevirin ve diğer taraftaki tavaya geri koyun.
Her iki tarafı da hafif kahverengileştiğinde tortilla hazırdır. Ocaktan alın, bir tabağa alın, soğumasını bekleyin ve afiyetle yiyin!
Önerilen:
Kendiniz Suşi Nasıl Yapılır
Suşiyi kendiniz de yapabilirsiniz ve biraz uğraşırsanız restoranlardakinden farklı olmayacaktır. Bu inceliği hazırlamaya başlamadan önce, ruloları hazırlamak için özel bir bambu hasır satın alın. Havyar ruloları yapmak için yetmiş gram nori yosunu, iki yüz elli gram beyaz pirinç, yüz elli gram kırmızı havyar, bir çay kaşığı tuz, dört yemek kaşığı şeker, sıcak su - iki yemek kaşığı ve dört yemek kaşığı havyar gerekir.
Siyez Unu Kendiniz Nasıl Yapılır
Hemen hemen her ürünün zararlı kimyasallar ve zirai ilaçlar içerdiği günümüzde siyez sağlıklı ve sağlıklı beslenmek için iyi bir fırsattır. Son yirmi yılda, piyasadaki neredeyse tüm tahılların genetiği değiştirildi. Tek istisna einkorn. Bu, eski zamanlardan beri un üretilen küçük bir tahıl türüdür.
Mutfak Coryphaeus El Kitabı: Kendiniz Lezzetli Ve çekici Bir Makarna Nasıl Yapılır
Makarna türleri sadece şekil olarak değil aynı zamanda kompozisyon, renk ve tat bakımından da farklılık gösterir. Kurutulmuş olarak satılan klasik İtalyan makarnasının hamuru, makarnalık buğday irmiği, su ve tuzdan yapılır. Taze makarnaya bazen zeytinyağı ve yumurta eklenir.
Sulu Köfte Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Et sever misin? Köftenin dünya çapında bilinen popüler bir yemek olduğunu biliyor muydunuz? Bugün hala kullandığımız köfte kelimesi Farsça kūfta kelimesinden gelir ve öğütmek anlamına gelir. Köfte de Türk, Yunan, Fransız, Alman ve İtalyan mutfağının bir parçasıdır.
Sulu Bir Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Pasta, mutfaktan taşınan vanilya ve kahve kokularıyla dolu bir Pazar gününü çağrıştırıyor. Akrabalar ve arkadaşlar arasında bir parça kek ve aromalı kahve için keyifli bir serbest zaman. Bu en popüler ve popüler hamur işlerinden biridir. Kek, tatlı bir tada sahip, yuvarlak şekilli ve ortası delikli bir un ürünüdür.
