Daha Lezzetli Bir şarabın Sırrı Bir Tutam Tuzdur

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Şarabın ilk yudumu yüzünüzü buruşturursa, kaliteli bir ürün seçme şansınız feci şekilde azalır. Tabii ki, yakındaki bir mağazadan düşük fiyatlı bir içecek aldıysanız bu normaldir. Neyse ki, tadını önemli ölçüde iyileştirmenin hızlı ve kolay bir yolu var.

Sır nedir?

Hoş olmayan bir madde ile iyi şarap arasındaki farkın sadece bir tutam tuz olduğuna inanacak mısınız? Kesinlikle! Dökmeye başlamadan yarım saat önce şişeye tuz koyun. Bu, bazı önde gelen şarap uzmanlarının önerdiği şeydir, buna göre tadı dengesiz ve dengesiz bir tada dengeleyecektir.

Şişeye sadece birkaç tane tuz eklemek, bazı şarapların lezzetlerini önemli ölçüde yumuşatabilir ve dengeleyebilir. Özellikle Cabarne içecekleri daha lezzetli ve aynı zamanda daha az meyveli oluyor. Salata, şarabın aromasını moleküler düzeyde değiştirerek keskin kokuyu giderir ve böylece içeceğin tadını doğrudan etkiler.

Şarap severler için dengeli bir aroma çok önemlidir ve bu nedenle, çoğunlukla şarap uzmanları tarafından bilinen, nasıl geliştirilebileceğine dair uzun bir teknik listesi vardır.

Milyonların favori içeceği geliştirmek için bir başka yararlı ipucu, hiperdekant olmasıdır. Daha anlaşılır bir dille, bu, şarabı bir karıştırıcıya koymak ve yaklaşık bir dakika boyunca mümkün olan en yüksek hızda çalıştırmak anlamına gelir, bu da tadı daha iyi değiştirir.

Bu hile ile şarap nefes alma özelliğine sahip olur ve böylece daha olgun ve meyvemsi bir tada kavuşur. Blender sayesinde içeceğin içindeki tanenler daha yumuşak bir tat, kalitesiz şaraplar bile çok daha kaliteli ve pahalı bir tat kazanıyor.

Elbette uzmanlar, bu tekniklerin bir şişe iyi ve pahalı şaraba paramızın yetmediği durumlarda uygulandığını söylüyorlar. Eğer durum böyle değilse, hiçbir hileye başvurmadan tanrıların içkisinin tadını çıkarabiliriz.