2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Domates en faydalı sebzelerdendir. A vitamini, B1 vitamini, B4 vitamini, B5 vitamini, folik asit, fosfor, bakır, manganez, kalsiyum, demir ve bir dizi başka değerli madde kaynağıdır.
Domates, anemi, çeşitli iltihaplar, kalp sorunlarının tedavisinde yardımcı olur. Yorgunluk ve stresle başarılı bir şekilde savaşırlar ve ayrıca kas spazmlarını gidermeye yardımcı olurlar.
Bunların hepsi düzenli olarak kırmızı sulu sebzeleri yemek için iyi nedenlerdir. Kendi domatesimizi yapamadığımızda perakende zincirlerinden almak zorunda kalıyoruz. Ancak bildiğimiz gibi, orada sunulan daha fazla domates, tat eksikliği ile karakterizedir. Ancak bilim adamlarının deneyimleri, bu sorunun gelecekte çözülebileceğini gösteriyor.
Gizmag, ABD Tarım Bakanlığı liderliğindeki araştırmacıların, mağazadan satın alınan domatesleri daha lezzetli hale getirmenin yollarını aramaya başladığını bildirdi.
Uzmanlar, normal bir ortamda yetiştirilen domateslerin karakteristik kokusunun olgunlaşma sırasında elde edildiğini açıklıyor. Ancak perakende zincirlerinde satışa sunulan kırmızı sebzeler koku oluşturmayacak şekilde yetiştirilip saklanmaktadır.
Kupalar olarak domates ilgili ticari sitelere ulaşana kadar yüzlerce kilometre (ve bazen daha fazla) seyahat ederler, olgun bir durumda ulaşımları çok risklidir.
Bu nedenle, henüz yeşilken ayrılırlar ve daha fazla olgunlaşmalarını teşvik etmek için özel maddelerle işlenirler. Ayrıca soğutma işlemine tabi tutulurlar. Araştırmacılar, sebzelerin yumuşaklığından sorumlu olanın bu soğutma olduğunu keşfettiler.
Ancak bilim adamları, sorunla mücadele etmek için ilginç bir deney yaptılar. Yeşil domatesleri soğutmak yerine, onları 52 santigrat derece sıcaklıktaki suya beş dakika daldırdılar. Ancak o zaman onları soğuttular. Deneyin sonunda uzmanlar, bu domateslerin kontrol grubundaki diğer domateslere göre daha güzel kokulu ve daha hoş bir tada sahip olduğunu bulmuşlardır.
Önerilen:
Kokulu Yabani Sarımsak - Lezzetli Ve Sağlıklı
Yabani sarımsak, sihirli sarımsak olarak da adlandırılan Allium ursinum, baharın ilk müjdecilerinden biridir. Halk hekimliğinde birçok uygulaması olan bir bitki olarak bilinir. Hem özler ve merhemler yapmak için hem de lezzetli ve sağlıklı bir yemek olarak kullanılır.
Marul Yıkandıktan Sonra Nasıl Saklanır?
Öğle veya akşam yemeğine eklenen yeşil salata, önerilen günlük vitamin ve diğer besin alımını artırmanın harika bir yoludur. Bununla birlikte, çoğu ev hanımı, iyi temizlenmiş marullarının hızla bozulduğunu, çürümeye başladığını ve kahverengimsi hale geldiğini acı bir şekilde not eder.
Kleopatra Neden Sirkeyi Suyla Içti?
Belki de çok az insan sirkenin sadece baharat olarak değil aynı zamanda ilaç ve kozmetik olarak da kullanılabileceğini biliyor. Ve bu olumlu özellikler dünden beri kullanılmıyor. Ayrıca İncil'de, eski Yunan, Roma ve eski Mısır metinlerinde de anlatılmaktadır.
Alkolü Suyla Değiştirmeyin! Daha Hızlı Sarhoş Olacaksın
Felekten Bir Gece yaşayabileceğimiz en kötü hislerden biridir. Bununla birlikte, herkes bunu biliyor - çok fazla alkolle geçen uzun bir geceden sonra vücudumuzun boşaldığını hissediyoruz. Uzun yıllar su, akşamdan kalmalık için bir tedavi olarak kabul edildi.
Akdeniz Kokulu: İki Lezzetli İtalyan Tavuk Tarifi
İtalyan şefler, tavuk yemeklerini pişirmede gerçek virtüözlerdir. Sulu eti aromatik sos, karakteristik baharatlar ve iştah açıcı pişmiş peynirle birleştirirler. Orijinal İtalyan tarifinde tavuk fırında pişirilir ve geleneksel olarak pizzalarda kullanılan eritilmiş mozzarella peyniri ile servis edilir.