2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sonbahar, renkler, kokular ve aromalar arasında güzel bir denge yaratan en renkli mevsimdir. Doğanın kışa geçişinin romantizmi, pencerelere damlayan yağmur damlaları fikri ve düşen yaprakların yumuşak halısı ile ilişkilidir. Ancak bu sezon için en güçlü fikir, sıcak aroması ve eşsiz tadından geliyor. sonbahar yemekleri.
Renkler, tatlar ve ürün çeşitliliği, lezzetli yemekler, gerçek mutfak başyapıtları ve her zaman çocuklukla ilişkilendirdiğimiz, yemekle ilk temasımız olan ve bize her zaman ve her yerde köklerimizi hatırlatan en sevilen tipik Bulgar yemekleri için koşullar yaratır.
Eşsiz Bulgar mutfağı birçok tarifle sunulabilir, ancak sonbahar yiyecekleri Bulgaristan ile eş anlamlı olarak tanımlayabileceğimiz isimlerdendir.
Kavrulmuş biber
Fotoğraf: Elena Stefanova Yordanova
Közlenmiş biberlerin aroması sonsuza kadar mutfağımızla en parlak bağımızı oluşturuyor. Közlenmiş biber, sarımsak ve sirke ile sade bir salata mutfağımız için gelenekseldir. Bulgar peyniri de eklenebilir.
balkabağı
Sonbahar kabakların mevsimidir. Onlarla tarifler çeşitlidir. Kavrulmuş balkabağımız bu sebzeyi sonbaharın en sevilen gıda ürünü yapıyor. Balkabağı turtası, peynirli turta kadar popülerdir.
Kavrulmuş kestane
Şehrin sokakları kavrulmuş kestane kokuyorsa sonbahar gelmiştir. Bu geleneksel incelik de bu güzel mevsimin romantik fikrinin bir parçası. Bir porsiyon kavrulmuş kestane olmadan hiçbir yürüyüş yapılamaz. Ayrıca kaynatılabilir, püre haline getirilebilir veya kestaneli hindi gibi egzotik tariflere dahil edilebilirler.
Sarmi
Eşsiz olanlardan biri Bulgar sonbahar yemekleri asma yapraklı sarmislerdir. Sonbahar için, kışın yerini lahanalar alan asmalar tercih edilir. Pirinç, kıyma ve kokulu baharatlar, her Bulgar'ın favorisi olan bu tat ve aroma ihtişamını yaratır.
Kızarmış patates
Sonbaharda havaların soğumasıyla birlikte, unlu mamuller giderek daha popüler hale geliyor. Lezzetli, yumuşak ve sıcak, fırınlanmış patatesler herkes tarafından sevilir ve bu nedenle onlarla olan varyasyonlar küçük değildir. Doğal haliyle ya da et ya da peynirle doldurulmuş bu mutfak büyüsü, sonbaharı pek çok insan için çok sevilen bir mevsim yapar.
Önerilen:
Bir İngiliz Beş Kilo Tatlı Yiyecek Kaybetti
Diyetinize şekerli yiyecekleri dahil edebilecek bir beslenme uzmanı neredeyse hiç yoktur. İngiliz bir gazeteci kendi üzerinde bir deney yaptı ve tatlı yiyeceklerle kilo verebileceğinizi kanıtladı. Philip Robinson iki haftada beş kilo verdi.
Sonbahar Kokulu Mantar: Sonbahar Kokusu
sonbahar kokusu Tricholomataceae (Sonbahar mantarları) familyasının bir üyesidir. Bulgaristan'da isimleriyle de bilinir. Sıradan bir fındıkkıran , Sivuşka ve toygarlık . Başka bir ülkedeyseniz ve bu mantar hakkında bir şeyler söylemek zorundaysanız, İngilizce'de Clouded agaric, Almanca - Nebelkappe ve Rusça'da Govorushka seraya olduğunu bilmek güzel.
Paskalya Pastası - Paskalya'nın Tatlı Keyfi
Ağaçlar yapraklanıyor, güneş ısınmaya başlıyor, yağmurlar kısa ve yakında her yer kokar. Paskalya Ekmeği . Bir kişinin bu eşsiz pastayı zevkle ve pişmanlık duymadan tadını çıkarabileceği favori bir zaman. Bayram olduğu için, biriktirdiği, hatıraları canlandırdığı ve cezbedici bir şekilde tatlı ve lezzetli olduğu için herkes onu sever.
Bu Meyve Suyu Gerçek Bir Mucize! Bir Sürü Hastalığı Iyileştiriyor
Patates suyunun faydalı özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Onun sayesinde Avrupa'da binlerce insanı öldüren iskorbüt salgını sırasında birçok kişi kurtuluşa ermiştir. Patates suyu içerir; - Proteinler; - Yağlar; - Lifler;
Bir ısırık Timsah - Gerçek Bir Gurme Deneyimi
Timsah eti uzun zamandır gıda olarak kullanılmasına rağmen bizim için hala egzotik bir ürün. Tüketicileri cezbeden başlıca avantaj, hayvanların bulaşıcı hastalıklara maruz kalmaması ve çevreye zararsız olarak kabul edilmesidir. Belki de bu, kanlarında yabancı bakterileri öldüren bir antibiyotiğin varlığından kaynaklanmaktadır.
