2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Et sevmeyenler için bir Noel sürprizi olabilecek kestaneli lezzetli bir balığın tarifi, bir asırdan fazla bir süre önce bir Fransız şef tarafından hazırlandı.
Bir alabalık veya somon filetoya ihtiyacınız var - dört parça, yüz gram tereyağı, bir çay bardağı krema, yüz gram rendelenmiş sarı peynir veya Parmesan, dört yüz gram kestane, bir çay kaşığı karabiber, tadı tuzu.
Balık parçalar halinde kesilir. Çanak ayrı kaplarda yapılır. Her bir tencerenin dibine bir parça tereyağı ve bir yemek kaşığı krema koyun.
Balık parçalarını düzenleyin, biber, tuz ve rendelenmiş peynir veya Parmesan serpin. Üzerine önceden pişirilmiş ve soyulmuş kestaneler yerleştirilir.
Tencereleri eritilmiş tereyağı, krema, biraz ekmek kırıntısı ve rendelenmiş sarı peynir veya Parmesan karışımıyla doldurun. Her tencereye üç yemek kaşığı sıcak su dökün.
Tencereleri bir kapakla kapatın veya un ve sudan oluşan elastik bir hamurla örtün, üstüne yumurta sürün ve rendelenmiş peynir serpin. Orta hararetli fırında pişene kadar pişirin.
Jambonlu balık, dört adet somon veya alabalık filetosu, dört adet jambon, iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki yüz mililitre yoğurt, bir limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu, dört adet yeşil soğan, damak zevkinize göre baharatlarla hazırlanır.
Fırını iki yüz dereceye ısıtın. Filetoları jambona sarın ve balıkların bir kısmını açıkta bırakın. Üzerine yağ gezdirip fırına verin.
Balık hazır olana ve jambon çıtır çıtır olana kadar yirmi dakika pişirin. Büyük parçalar halinde kesin. Bu arada yoğurdu rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve yeşil soğan ile karıştırarak sosu hazırlayın.
Jambona sarılı balık parçalarını yoğurt sosuyla süsleyerek servis edin. Yemek tamamen soğuk olduğunda bile lezzetlidir. Kızarmış dilimlerle servis edilir.
Önerilen:
Almanlar Sosisi Icat Etti
Sosislerin 1805 yılında ünlü Alman kasap Johann Georg Lahner tarafından icat edildiğine inanılıyor. Zanaatın inceliklerini öğrendikten sonra Frankfurt'tan Viyana'ya taşındı. Viyana'daki dükkanında buluşunu ilk kez müşterilerine sundu - Frankfurt olarak adlandırılan ve dünyanın bazı yerlerinde Viyana olarak bilinen sosis.
Bir Fransız Mayonezi Icat Etti
Her evde bu kadar yaygın bir ürün olan mayonez, koşullar bir Fransız şefi onu icat etmeye sevk etmeseydi ortaya çıkmazdı. Sekizinci yüzyılın ortalarında Duke Richelieu, İngiliz kuşatması altındaki Mayon kalesinde yaşıyordu. Kaledeki askerler kendilerini savundular ve şehir düşmana karşı zaptedilemez kaldı.
Kadınlar Birayı Icat Etti
Alkollü içeceklerin en erkeksi olan bira bir kadın tarafından icat edilmiştir. Bu, Daily Telegraph tarafından alıntılanan İngiliz araştırmacı Jane Peyton tarafından belirtildi. Araştırmasına göre, kadın bu içeceğin tarihinde çok önemli bir rol oynamıştır.
Beyaz Peyniri Keşişler Icat Etti
"Peynir" kelimesi, sırayla Latince caseus'tan gelen İngilizce "peynir" den gelir. İnsanların üretmeyi ilk öğrendiği zaman peynir , modern bilim adamları doğrulukla adlandıramazlar. Peynir üretiminin ilk yerli koyunların ortaya çıkmasıyla MÖ 8000 gibi erken bir tarihte başladığına inanılmaktadır.
Makedonlar Icat Etti - 5 Günlük Diyet Gereksiz Her şeyi Eritiyor
Makedonlar, insanlığın başına gelmiş en büyük şeylerden bazılarını başlattılar. Bu özellikle diyetler için geçerlidir. Yeni diyet Dr. Jean Mitrev'in eseridir. Özellikle sıcak günlere rağmen fazla kilolarından henüz kurtulamayan Makedon kadınları için yapılır.
