2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde sunulan jambonun içinde patates nişastası ve patates püresi bulunur. Telegraph'ın bildirdiğine göre, incelik hacmi artar ve kilogram başına fiyat değişmez.
Sofya'dan bir kadın gazeteye sinyal göndererek aldığı jambonun etiketinde patates nişastası olduğunu okuyunca çok şaşırdığını söyledi.
Bir rapor, jambon üreticilerinin çoğunun, sundukları ürünün hacmini artırmak için patates nişastası veya patates püresi eklediğini gösteriyor.
Patates püresi ve nişastanın kendi başlarına tadı yoktur. Tadı değiştirmeden hacmi arttırırlar ve kilogram başına fiyat değişmeden kalır. Aynısı, lyutenitsa'ya balkabağı püresinin eklenmesiyle de geçerlidir. Kabak biberden daha ucuzdur. Patates etten daha ucuz - et işleme endüstrisinden uzmanlar açıklıyor.
Bileşenleri körlemek için üreticiler, kozmetik endüstrisinde kullanılan kolajen gibi diğer maddeleri ekler - özellikle yüz kremlerinde kırışıklıkları yumuşatmak ve dudak büyütmek için.
Kollajenin özelliği, tek tek bileşenleri birbirine yapıştırmak ve ürünü daha elastik hale getirmektir. Ancak üreticiler, ilk bakışta zararsız olan ve tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açmayan bu takviyelerle sınırlı kalmıyorlar.
Müşterilerimiz için en büyük sorun, ödedikleri jambon parçalarından ne kadar et tükettiklerini bilmemeleridir.
Etiketler patates nişastası, patates püresi ve kolajenin varlığını gösterse de, hiçbir yerde saf yerel ürüne oranının ne olduğu belirtilmemiştir.
Yerel mağazalarda yakın zamanda yapılan bir inceleme, sığır salamının aslında esas olarak tavuktan yapıldığını ve sığır etinin sadece %20 olduğunu buldu.
Ayrıca domuz jambonunun ana bileşeninin tavuk olduğu ortaya çıktı ve diğer birçok sosis, bir alerjen olan ve çok sık tüketildiğinde tehlikeli olabilen büyük miktarlarda laktoz buldu.
Önerilen:
Yerli Biyologlar: Sakız, Boşluk Ve Nişasta Ile Bulgar Sarı Peyniri Alıyoruz
Biyolog Dr. Sergei Ivanov Telegraph'a verdiği demeçte, bazı mağazaların müşterilerini teknolojik katkı maddeleri ve nişasta içeren boşluklardan hazırlanan kauçuk gibi sarı peynire ittiğini söyledi. Bu sahte ürün hiçbir şekilde buluşmuyor sarı peynir için devlet standartları , mağazalar böyle satsa da.
Patates Yetiştirmek Tatlı Patates
Tatlı tatlı patatesler, sıradan patateslerden çok daha diyet ve faydalıdır. Bazıları için bir incelik, bazıları için ise günlük menünün bir parçası. Bu patates türü Orta Amerika kökenlidir. Yavaş yavaş, tatlı patatesler çok popüler hale geldi çünkü Filipinler ve Kuzey Amerika'da İspanyol ticaret gemileri tarafından ve Hindistan, Güney Asya ve Afrika ülkelerinde Portekizliler tarafından dağıtıldılar.
Yerli Beslenme Uzmanları Margarin Yasağı Istiyor
Bulgar beslenme uzmanları, Bulgaristan'da margarin satışının kanunla yasaklanmasında ısrar ediyor. Uzmanların ısrarının nedeni bu ürünlerdeki trans yağ içeriğinin yüksek olması ve trans yağların sağlığa son derece zararlı olmasıdır. Değişiklik talebi, Bulgaristan Obezite ve Hastalık Araştırmaları Derneği tarafından destekleniyor.
Yerli Zeytinyağının Tamamen Sahte Olduğu Ortaya çıktı
Tüm ülkelerde satılan zeytinyağının yüzde 70'i hiç kaliteli değil. Bu, ABD Tarım Bakanlığı tarafından yakın zamanda yapılan bir çalışmayı göstermektedir. Ancak ülkemizde sahte zeytinyağı miktarının daha da yüksek olabileceğini 24 Chassa yazıyor.
Jambonun Içinde Gerçekten Ne Var?
Bir yandan çok uygun ve ayrıca küçük bir jambon parçası almak pahalı değil. Çünkü jambon saf et anlamına gelmelidir. Ama gerçekten böyle mi? Evet, etten yapılmış gibi görünüyor, et gibi kokuyor, tadı getiriyor ama neredeyse hiç et yok. Kütiküllerin, kıyılmış kemiklerin ve tendonların et olduğunu düşünmüyorsanız.
