2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Taze otlar, sattıkları standart miktar neredeyse her zaman bir tarif için gerekenden çok daha fazla olduğundan, satın alınması zor ürünlerden biridir.
Böylece, bazıları neredeyse her zaman bozulur. Ve bu, elbette, son derece tatsız. Buzdolabında sadece bir gün bile taze ot ve baharatların gevşemesine, kararmasına, renginin bozulmasına ve hatta bozulmasına neden olabilir.
Bu nedenle, kesinlikle kendi bitkilerinizi yetiştirebilir veya onları bozmamak için bir yol bulabilirsiniz. baharatları uygun şekilde saklayınböylece mümkün olduğunca uzun süre dayanırlar. Bunu yapmak için, onları iki ana kategoriye ayırmanız ve en uygun olanı aramanız gerekir. baharat saklama yöntemiher türe uygun.
Yumuşak ve sert otlar
İki tür bitkiyi dokularına göre ayırt ederiz. Biberiye "sert" bir bitki örneğidir, maydanoz ise "yumuşak" olarak sınıflandırılacaktır. Saplarına bakarak kendiniz karar verebilirsiniz. Yeşil, yumuşak gövde onları "yumuşak" kategoriye koyarken, kahverengi, odunsu veya kalın merdiven onları "sert" yapar.
Yumuşak otlar: maydanoz, kişniş, dereotu, nane, fesleğen.
Sert otlar: biberiye, kekik, adaçayı, tuzlu, frenk soğanı.
Taze otları yıkamanın en iyi yolu:
Yapraklara zarar verebilecek ve narin saplarını koparabilecek taze bitkileri akan suyla musluğun altında tutmak yerine, büyük bir kaseyi ılık suyla doldurun, otlarınızı ıslatın ve hafifçe sola ve sağa sallayın.
Taze otları kurutmanın en iyi yolu:
Onları yıkadıktan sonra, otların kurutulmasına geliyoruz - bu adım önemlidir, çünkü ıslak, damlayan otları buzdolabınızda saklamak onları taze tutmanın bir yolu değildir. Bu yüzden mutfak kağıdını koyun, ıslak otları sudan çıkarın, fazla suyun boşalmasını sağlayın ve ardından kağıdın üzerine koyun. İkinci bir kağıtla örtün ve otları hafifçe bastırın. Onları %100 kurutmayacaksın, ama yapmak zorunda da değilsin. senin taze bitkiler hafif nemli olmalı ama ıslak olmamalıdır.
Taze otlar nasıl saklanır
Ve şimdi iki depolama yöntemine geliyoruz - biri yumuşak otlar için diğeri sert için. Yumuşak otları buzdolabındaki su kavanozlarında saklayın. Basit bir cam kavanoz hile yapacak. Kavanozu yarısına kadar suyla doldurun. Otları bir yığın halinde toplayın ve kavanoza koyun.
Saplar çok yumuşaksa, otlar dik durmak yerine biraz gevşeyebilir, bu da sapların uçları suda olduğu sürece iyidir. Daha sonra plastik bir torba alın ve otların tamamen kapanması için tüm üst kısmı örtün. Torbayı lastik bantla sabitleyin ve kavanozu, otlarınızın iki ila üç hafta süreyle saklanacağı buzdolabına aktarın.
Sert otlar için daha da kolaydır. Bunun nedeni, sert bitkileri nemli bir kağıt havluda saklamanın en iyi yolunun, buzdolabında tekrar kapatılabilen plastik bir torba içinde olmasıdır. Ve zaten nemli bir kağıt havlu üzerinde olduklarından, tek yapmanız gereken onları dikkatlice rulo yapmak.
Kağıt havlular çok ıslaksa yenilerini kullanabilirsiniz. Ancak yenilerini kullanıyorsanız, kuru kağıt havlular işinize yaramayacağından, üzerine su püskürtün. Daha sonra poşete koyup ağzını kapatmadan buzdolabına kaldırın. Bu şekilde sakladığınız sert otlarınız iki ila üç hafta dayanır.
Önerilen:
Taze Domatesler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur?
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler.
Makarna Daha Uzun Süre Dayanacak şekilde Nasıl Saklanır
nasıl düzgün evde makarna saklamak ? Kelimenin tam anlamıyla herkes zaman zaman akşam yemeği için lezzetli bir makarna hazırlamayı sever. Makarna nötr bir tada sahip olduğu için her türlü et, balık, deniz ürünleri ve hatta sebzeler için harika bir garnitür olabilir.
Yumurtalar Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır
Uygun şekilde saklanan yumurtalar bir aydan daha uzun süre dayanabilir. Döşemeden sonra 45 güne kadar kullanılabilir durumda kalabilirler. Yumurta satın alırsanız, her zaman paketin üzerindeki son kullanma tarihini kontrol edin, çünkü eski yumurtaları yemek gastrointestinal rahatsızlığa ve salmonellaya neden olabilir.
Ürünler Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır
Uygun depolama ile kendinize daha uzun süre taze yiyecek sağlayabilirsiniz. 10 ipucumuz bu konuda size yardımcı olacaktır. 1. Buzdolabının sıcaklığını -5 °C'nin altında tutmayın. 2. Meyve ve sebzeleri dondurmadan önce değil, yemeden önce yıkayın.
Buzdolabındaki Sebzeler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Kalabilir?
Bugün günlük hayat çok yoğun ve genellikle market alışverişleri tüm hafta boyunca büyük zincir mağazalar tarafından yapılıyor. Bu uygulama, özellikle daha hassas olan meyve ve sebzelerin depolanması sorununu gündeme getiriyor. Sebzeler buzdolabında nasıl saklanır ?