2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler. Ayrıca çok miktarda E vitamini, tiamin, niasin, B6 vitamini, folik asit, magnezyum, fosfor ve bakır içerirler.
Bütün bunlar iyiden de öte, ama gerçek şu ki domatesler en çok tazeyken faydalıdır. Domates salçası ve konservenin avantajları olsa da, onları tazeyken yemek en iyisidir. Ancak bu sebzeleri taze tutmak kolay bir iş değildir.
Bugün marketten istediğimiz her gün domates alabiliyoruz ama yine de plastik tadıyla anlaşmamız gerekiyor. Gerçekten lezzetli domatesleri daha uzun süre yenilebilir tutmak en iyisidir.
Her şeyden önce, bir ev buzdolabının bu amaç için size yardımcı olmayacağını bilmelisiniz. Bunları içinde saklamak olgunlaşma sürecini durdurur ve aromasını ve kalitesini kötüleştirir. Onları iki veya üç gün içinde tüketmeyi planlıyorsanız, bunları bir kese kağıdında saklamak en iyisidir. İçine bir muz ya da elma koyun ve bırakın etilen gazı işini yapsın.
Domatesler daha uzun süre saklanabilmesi için havalandırılan bir yerde bırakılmalıdır. Sapın bir kısmı yırtılırsa daha uzun süre dayandıklarını bilmek önemlidir. Ayakta bırakılmalıdır. En iyi sonuçlar için bunları bir kağıt torbaya koyun.
Diğer bir püf noktası ise, domatesleri kendiniz yetiştiriyorsanız, son domatesleri olgunlaşmadan koparmanızdır.
Onları gövdeden en az bir veya iki inç toplayın. Bunları balkondaki kağıt üzerine koyun, ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. Orada yavaş yavaş olgunlaşacaklar ve haftalarca olgun ve lezzetli domatesleri yiyebileceksiniz. Bu şekilde saklanan domatesler soğuğu sevmez, bu nedenle dışarısı soğursa, bir kenara koymalısınız.
Mümkünse domateslere sadece sapları değdirilmeli ve birbirine değmemelidir. Buzdolabında, birkaç havalandırma deliği ile önceden yapılmış şeffaf selofan kaplı karanlık bir kutuya yerleştirilebilir.
Önerilen:
Salataları Daha Uzun Süre Taze Tutmak Için
Çoğu insan, özellikle çok taze ve taze bir görünüme sahip olduklarında yeşil salatalara düşkündür. Ancak, bunları saklamak genellikle oldukça zor olur. Hafta sonları büyük market kuran çoğu aile gibi biz de alışveriş yaparsak, salatalar genellikle hafta sonunda bozulur ve kullanılamaz hale gelir.
Yeni Icat Edilen Sprey, Yiyecekleri Daha Uzun Süre Taze Tutacak
Bir bilim insanı ekibi, yiyecekleri daha uzun süre taze tutacak bir nanoantimikrobiyal sprey yarattı. Sprey, insan sağlığına faydaları olan bitki polifenolleri içerir. Spreydeki nanopartiküllerin gıda ürünü üzerinde kalın bir kaplama oluşturması ve ayrışmasını önlemesi sadece birkaç saniye sürer.
Taze Otlar Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır?
Taze otlar, sattıkları standart miktar neredeyse her zaman bir tarif için gerekenden çok daha fazla olduğundan, satın alınması zor ürünlerden biridir. Böylece, bazıları neredeyse her zaman bozulur. Ve bu, elbette, son derece tatsız. Buzdolabında sadece bir gün bile taze ot ve baharatların gevşemesine, kararmasına, renginin bozulmasına ve hatta bozulmasına neden olabilir.
Buzdolabındaki Sebzeler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Kalabilir?
Bugün günlük hayat çok yoğun ve genellikle market alışverişleri tüm hafta boyunca büyük zincir mağazalar tarafından yapılıyor. Bu uygulama, özellikle daha hassas olan meyve ve sebzelerin depolanması sorununu gündeme getiriyor. Sebzeler buzdolabında nasıl saklanır ?
Yiyecekleri Daha Uzun Süre Taze Tutmanın 7 Süper Kolay Yolu
Tam buzdolabı ve taze ürünler içinde - bu her ev hanımının hayalidir. Ancak çoğu zaman bu sadece bir rüya olarak kalır. Genellikle durum biraz farklıdır - akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzu bilirsiniz, onu hazırlamak için gereken zamanı tam olarak planlarsınız, buzdolabını açarsınız ve ürünlerin yarısının artık yenilebilir olmadığını görürsünüz.
