Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri

Video: Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri

Video: Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri
Video: Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır? - Naciye Kesici - Yemek Tarifleri 2024, Kasım
Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri
Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri
Anonim

- Pancarı taze tutmak için alırken yıkamayın veya soymayın, ıslak bir havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun;

- Bütün olarak pişirirseniz pancarlar doygun renklerini koruyacaktır;

- Pancarları pişirmeden önce bir tencereye koyup üzerine ılık su dökün ancak üzeri tamamen su ile kaplanmalıdır. Pişirirken sobanın sıcaklığı orta derecede olmalı ve pancarlar yumuşayana kadar kaynatılmalı ve su neredeyse tamamen buharlaşmalıdır;

- Haşlanmış pancar bıçakla soyulmamalı ve hala sıcakken, yanmaması için sıcak değil, elle soyulmalı;

- Salata için pancarlar soyulur ve dilimler halinde kesilir, suya bir kaşık sirke eklenir;

- Hazırlanan pancarı, iyice karıştırılmış tuz, sirke, yağ ve ezilmiş sarımsakla hazırlanan sosla dökün. Pancarları karıştırın ve serin bir yerde bir saat bekletin ve ancak bundan sonra servis yapın;

pancar
pancar

Fotoğraf: Tuhaf

- Ilık pancarlar bıçakla kesilmemelidir, çünkü hoş olmayan bir koku alır;

- Ellerimizin leke tutmamasını istiyorsak pancar hazırlarken önce yağ ile yağlayalım;

- Pancar suyu, pamuklu kumaşların boyanmasında veya yumurtaların boyanmasında ve ayrıca patates püresi gibi diğer yemeklerin boyanmasında kullanılabilir.

Önerilen: