2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İlk bakışta tavuğun hazırlanmasında bir felsefe yoktur ve bununla herkesin baş etmesi zor değildir. Ancak, tavuğu gerçekten lezzetli hale getirmek için mutfak hileleri kullanılmalıdır.
Yeterince iyi bir tavuk seçmek çok önemlidir. Mümkünse, daha zengin bir tada sahip olduğu için dondurulmuş değil, soğutulmuş tavuk satın alın.
Bir buçuk kilogramdan daha ağır olmayan tavuklar pişirme için uygundur. Bir tavuk alırken derisinin rengine bakın - pembe bir belirti ile soluk sarı olmalıdır.
Tavuğu seramik bir kapta pişirmek en iyisidir, çünkü kademeli olarak ısıtılır, bu da tavuğun yanmasını ve düzensiz pişirmeyi önler.
Tavuğu pişirmeden önce fırını 200 dereceye ısıtın. Bu sıcaklıkta tavuk, kilogram başına yaklaşık 40 dakika kavrulur. Bir buçuk pound için lezzetli bir kızarmış tavuk elde etmek için yaklaşık bir saate ihtiyacınız olacak.
Tavuğun hazır olup olmadığını kolayca öğreneceksiniz - göğsü bir kürdan ile delmeniz gerekiyor. Sızan meyve suyu berraksa tavuk hazırdır. Tavuğu fırında çok uzun süre bırakmak iyi değildir çünkü kuruyacaktır.
Tavuk üzerinde lezzetli bir çıtır kabuk elde etmek hiç de zor değil. Fırınınızın ızgara özelliği varsa, tavuğun son kavrulmasından 10 dakika önce kullanın.
Fırınlarında böyle bir işlevi olmayanlar, tamamen hazır olana kadar tavuğun üzerine on dakika bal veya krema serpebilir. Gevrek bir kabuk elde etmek için mayonezin sürülmesi önerilmez.
Lezzetli bir kızarmış tavuk elde etmenin en kolay yolu, onu kalın bir deniz tuzu tabakası üzerinde kızartmaktır. Önceden ısıtılmış fırına 1 kg deniz tuzu dökülmüş bir tepsi yerleştirin.
Tuzun üzerine boyuna ortadan ikiye kesilen ve arkası aşağı gelecek şekilde yerleştirilen tavuğu koyun. Hazır olana kadar pişirin. Tavuk gereğinden fazla tuz emmeyecek, ancak çok lezzetli olacak ve güzel bir altın kabuk ile.
Hazırlanması uzun sürmediği ve kolay yapılabildiği için misafirlerin aniden şaşırdığı durumlar için uygun bir tariftir.
Önerilen:
Kahverengi Pirinç Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Beyaz ve kahverengi pirinç yaklaşık olarak aynı miktarda kalori içerse de, kahverengi pirincin bilinmesi kötü olmayan birçok faydası vardır. Yaklaşık 100 gramı tok hissetmemiz için yeterlidir ve içerdiği nişasta yağ birikimine yol açmaz. Aynı zamanda, hemen hemen tüm diğer tahıllar için tipik olan glüten içermez.
Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri
- Pancarı taze tutmak için alırken yıkamayın veya soymayın, ıslak bir havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun; - Bütün olarak pişirirseniz pancarlar doygun renklerini koruyacaktır; - Pancarları pişirmeden önce bir tencereye koyup üzerine ılık su dökün ancak üzeri tamamen su ile kaplanmalıdır.
Tavuk Ve Tavuk Için Lezzetli Doldurma
Tavuk biraz ısıl işlem gerektirdiği için pişirmesi en kolay olanıdır. Fırında pişirilebilir, kızartılabilir, çorba veya güveç olarak, ayrıca içi doldurulabilir. Doldurma ürünleri ile hazırlandığınız ve doldurduktan sonra dikmek için bir iğne ve iplik ile hazırlandığınız sürece tavuk veya tavuk dolması kolaydır.
Lezzetli Ve Kabarık Bir Pasta Için Mutfak Hileleri
Kahveye harika bir katkı ve karşı konulmaz bir tatlı olan kokulu ve kabarık kekleri hepimiz severiz. Kabarık kurabiyelerin sadece profesyonel şekerciler tarafından yapılabileceğini düşünüyorsunuz ama bu doğru değil. Lezzetli ve kabarık bir sonucu garanti eden birkaç mutfak hilesinin yardımıyla herkes evde harika bir pasta yapabilir.
Kırılgan Bir Karaciğer Hazırlamak Için Mutfak Hileleri
Sıcak ve hoş kokulu ciğer sevmeyen az sayıda et ve et lezzetleri vardır. Aynı zamanda, ihale ve sulu olması için nasıl hazırlanacağını henüz anlamayan birçok kişi var. İşte bu yüzden her seferinde sadece kendinizi değil sevdiklerinizi de mutlu edebilmeniz için kırılgan karaciğerin sırrını burada açıklayacağız:
