2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yaz bizi güçlü duygularla doldurdu, uzun zamandır bir yükümüz var ama yeni bir sezon geliyor ve onunla birlikte duygu değişiyor.
Biz hazır olsak da olmasak da değişim olur. Yaz havasını yeni bir duygu ile koruyalım, ancak diğer raylara geçelim - sonbaharın sıkıcı veya renksiz olmayacak, renkli ve güzel olacak. Farklı renkte pişirmek için iki hafta hedef koyarsak, başarılı olacağımız sezon budur.
Ve mevsim meyveleri ve sebzeleri şu anda en iyi tada sahip. Karnabahar, yaban havucu, lahana, kereviz, kabak, brokoli, ıspanak, havuç, balkabağı, kırmızı biber, kırmızı pancar, gulaş, patates, patlıcan - ör. her gün için bir sebzemiz var, bir gökkuşağı, sembolik sonbahar.
Karnabahar ve lahana, önceden pişirilir ve daha sonra fırında pişirilirse çok lezzetlidir - sırasıyla yumurtalı karnabahar, peynir ve sarı peynir ve lahana - domates ve etli.
Brokoli krema ve eritilmiş peynirle harika gider.
Balkabağını birçok şekilde pişirebilirsiniz, ancak kabak dolması ve sos ile denediniz mi?
Patatesler öpücük şeklinde, içi yumuşak ve kabarık, dışı çıtır bir kabukla hazırlanabilir ve daha az bilinen yaban havucu, kereviz ve gulaş için üç kolay tarife bakın:
Yaban havucu kremalı çorba
500 gr yaban havucu, 2 soğan, 50 gr tereyağı, 1 çay kaşığı gerekir. kimyon
Hazırlama yöntemi: Çorbayı pişireceğiniz tencerede doğrudan yağda soğanı haşlayın, kimyonu ekleyin. Yaban havucu temizlenip küp küp doğranır ve tenceredeki diğer ürünlere eklenir. 1 litre su veya et suyu ekleyin ve yaban havucu yumuşayana kadar kaynatın. Soğumaya ve süzülmeye bırakın.
Tarif kolaydır ve gelecekte ne ile birleştirebileceğinizi bilmeniz için size yaban havucunun tadıyla tanışma fırsatı verecektir.
Avokado ve kereviz ile atıştırmalık
1 parça. avokado, 1/2 limon suyu, isteğe göre tuz ve karabiber, kereviz sapları, 1 sap yeşil soğanın tüyleri
Hazırlama yöntemi: Avokadoyu ezin ve baharatlayın. Limon suyunu ekleyin. İnce doğranmış yeşil soğan tüyleri serpin. İnce kıyılmış kereviz sapları ile servis yapın.
Bu tarif duyularımız için o kadar taze ve kışkırtıcı ki, aromalarıyla çarpışmasının tadı ve duygusunu uzun süre hatırlayacağız.
Guliata / Heliantnus tuberosus / Bulgaristan'da dünya elması olarak bilinir, anavatanı bugünün Brezilya'sıdır ve Avrupa'da 17. yüzyılın başlarında kölelerle birlikte getirilmiştir. Besin özellikleri bakımından patatesin yerini alabilen, haşlanabilen, kızartılabilen, tuzlanıp marine edilebilen, sağlıklı beslenme ve yemek için son derece faydalı bir üründür. sonbahar tarifleri.
Domates, soğan, elma, kekik ve zeytinyağı ile birleşimi duyular için gerçek bir şölen. İki veya üç yumru gulaş, bir domates ve elma kullanarak gulaşlı lezzetli bir salata hazırlayın ve kekik ve zeytinyağı ile tatlandırın.
Burada listelenen tüm sebzelerle bir tarifi tamamlamaya çalışmanızı tavsiye ederim ve bu iki haftadan sonra çok çeşitli tarifler hazırlama becerisine ve daha da güçlü bir heves ve deneme arzusuna sahip olacaksınız. sezonun renkleri.
Önerilen:
Meyveler Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Sebzeler Daha Ucuz Hale Geliyor
Tatil sezonunun zirvesinde, yalnızca gıda ürünlerine yönelik tüketici talebi değil, aynı zamanda bazılarının fiyatları da değişiyor. Örneğin Ağustos ayı başında mevsim meyvelerinde 2014 yılının aynı dönemine göre hafif bir artış oldu. Sebze fiyatlarında ise tam tersi gözlemleniyor - bir düşüş var, Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu tarafından sunulan verilerden açıkça görülüyor.
Sonbahar Kokulu Mantar: Sonbahar Kokusu
sonbahar kokusu Tricholomataceae (Sonbahar mantarları) familyasının bir üyesidir. Bulgaristan'da isimleriyle de bilinir. Sıradan bir fındıkkıran , Sivuşka ve toygarlık . Başka bir ülkedeyseniz ve bu mantar hakkında bir şeyler söylemek zorundaysanız, İngilizce'de Clouded agaric, Almanca - Nebelkappe ve Rusça'da Govorushka seraya olduğunu bilmek güzel.
Vanilya Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Dondurma Daha Pahalı Hale Geliyor
Bu yazdan itibaren, uluslararası piyasalarda fiyatını önemli ölçüde artıran vanilya veriminin düşük olması nedeniyle vanilyalı dondurmayı daha yüksek fiyatlarla satın alabiliriz. Dünyanın dört bir yanındaki vanilya yetiştiricileri, dünyanın en büyük vanilya ihracatçısı olan Madagaskar'ın son yılların en zayıf mahsulünü kaydettiği konusunda uyarıyor.
Bu Tariflerle Mükemmel ızgara Kaburga Hazırlayın
hazırlanması ızgara kaburga birçok şefin zorlandığı zor bir iştir. Sır, onları duyular ve hazırlandıkları tutku için gerçek bir zevke dönüştürecek olan doğru turşuda yatmaktadır. Mükemmel ızgara domuz kaburga tarifleri benzerdir, fark sadece bazı marine bileşenlerinde gelir.
Bir Tavuktan üç Tencere - Sadece Bu Tariflerle
Pazar sırasında, muhtemelen bütün bir tavuğun tavuk biftek, bacak, kanat vb. almaktan çok daha ucuz olduğunu fark etmişsinizdir. Aynı zamanda düşünüyorsun bütün bir tavuktan ne pişirebilirsin . Bu çok fazla yemek değil mi? Buradaki fikrimiz size bunu göstermek bir tavuktan 3 farklı yemek hazırlayabilirsiniz Buzdolabında saklanan, günlük olağan pişirmeden tasarruf etmenizi sağlar.
