2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Amerikan mutfağı, yerel tariflerin kolonyal bir lezzetle zengin bir karışımıdır. Eski Dünya'dan gelen yerleşimciler yerel tarifleri ve becerileri öğrendiler, ancak aynı zamanda Eski Kıta ülkelerinden geleneksel tarifleri de getirdiler.
Bugün Amerikan mutfağı, gençler arasında "fast food" ve obezitenin sembolüdür. Bunun nedeni, günlük olarak tüketilen sağlıksız yiyecekler ve yürüyerek yemek yemenin bir gelenek haline geldiği yoğun günlük rutindir.
İşte en yaygın Amerikan yemeklerinden bazıları:
Hamburger
Hamburger, Amerikan mutfağının dünya sembolü haline geldi. Çeşitli şekillerde hazırlanan, "Fast Food"da bir numara olmaya devam ediyor. Ana malzemesi dilimlenmiş yuvarlak ekmek arasına sıkıştırılmış dana köftesidir.
Çok sık kırmızı soğan dilimleri, tekerlekli domates, marul yaprağı ve turşu ile süslenir. En popüler burgerlerden biri çizburger veya diğer bir deyişle peynirli burger - çoğunlukla Cheddar. Daha fazla lezzet için ketçap, hardal veya mayonez ekleyin.
Sosisli sandviç
Hepimiz bu sandviçin Amerikan olduğunu bilsek de kökleri Almanya'dan geliyor. Sosisli sandviç, haşlanmış sosis veya sosisten yapılır, hardal ve ketçap ile uzun bir somun ekmek içinde servis edilir. Bazen marul yaprakları eklenebilir.
cips
Yani herkesin en sevdiği patates cipsi de bir Amerikan malı. 1853'te New York'ta şef Crum, patatesleri yeterince gevrek ve ince olmadıkları bahanesiyle her zaman kendisine iade eden bir müşteriyle şaka yapmaya karar verdi.
Daha sonra Crum patatesleri olabildiğince ince doğrayıp üzerine bol tuz serpip altın rengi olana kadar kızartın. Beklenmedik bir şekilde müşteri onları çok sevdi ve restoranın menüsünün bir parçası oldular. Cipsler böyle meşhur oldu. Bugün farklı cips tatları mevcuttur: peynirli, kırmızı biberli, baharatlı, domuz pastırması, tavuk vb.
Cobb etli marul salatası
Cobb salatası Amerika'nın en ünlü salatasıdır. 1937'de Robert Cobb tarafından tesadüfen de olsa yapılan tarif, günümüze kadar gelmiştir. Ana malzemeler: marul, domuz pastırması, avokado, yumurta, tavuk, mavi peynir, domates, soğan ve salata sosu.
Türkiye
Hindi kızartması, çoğunlukla Şükran Günü veya Noel için hazırlanan geleneksel bir tatil yemeğidir. Hindi dolması tercihe göre yapılır ve içine pirinç, mısır, patates, pastırma vb. ilave edilebilir. Altın kahverengi olana kadar fırında yavaşça pişirin ve öğle veya akşam yemeği için servis yapın.
Diğer Amerikan yemekleri arasında kabarık Amerikan krepleri, soğan halkaları, donutlar, Amerikan cheesecake, Amerikan kaburgaları, Amerikan fuşları ve diğer birçok iştah açıcı tarif bulunur.
Önerilen:
Popüler Alman Noel Yemekleri
Almanya'da Noel için, tatilin düşünülemeyeceği özel yemekler servis edilir. Sofra için gerekli olan Noel yemeklerinden biri de dolma olanıdır. soslu kaz . Tatmak için bütün bir kaz, 3 ekşi elma, 1 soğan, 2 çay kaşığı un, 100 mililitre tavuk suyu, tuz ve diğer baharatlara ihtiyacınız var.
Norveç Mutfağının En Popüler Yemekleri
Norveç, balıklara saygı duyulan bir ülkedir. En yaygın yemekler, farklı şekillerde hazırlanan ringa balığı, morina, pisi balığı ve kalkan balığıdır. Bu hazırlık yöntemi, ava ve uzun yolculuklara çıkarken klip çeken Vikinglerden kalmıştır. Yine de en ünlü Norveç balığı somon balığıdır.
Mutfak Yolculuğu: En Popüler Peru Yemekleri
Peru mutfağı, Kolomb öncesi dönemden kalma eski mutfak geleneklerinin İspanyolların zengin Avrupa mutfağıyla kaynaşmasından doğdu, lezzetli ve kokulu Arap etkileriyle dolu ve daha sonra Afrika kölelerinin mirası eklendi. Bu karşılıklı nüfuz, Güney Amerika'daki en büyük genel valilik döneminde İspanyol aristokrasisine hizmet etmeye gelen Fransız şeflerin becerileriyle de zenginleştirilmiştir.
Amerikan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Amerikan mutfağının vücut bulmuş hali, dünya çapında zengin bir şekilde ketçap serpilmiş ve zorunlu gazlı içecek veya portakal suyu eşliğinde hamburger, sosisli sandviç, biftek. Noel veya Şükran Günü için hindi dolması kesinlikle zorunlu bir yemek haline geldi.
Popüler İngiliz Noel Yemekleri
İngiltere'de Noel'in kendi gelenekleri vardır. Çocuklar Noel ışıklarının keyfini çıkarıyor, Noel ağaçlarını evlerinde özenle süslüyor ve Noel hediyelerini dört gözle bekliyorlar. Çorapları her Noel'den önce asılır - böylece Noel Baba geldiğinde hediyelerini onlara koyabilir.
