Havyar Nasıl Tüketilir

İçindekiler:

Video: Havyar Nasıl Tüketilir

Video: Havyar Nasıl Tüketilir
Video: Havyar Nasıl Yenir ? 2024, Eylül
Havyar Nasıl Tüketilir
Havyar Nasıl Tüketilir
Anonim

Havyar, bir zamanlar sadece kraliyet ailesi ve toplumun seçkinleri tarafından tüketilen çok nadir ve özel bir yiyecekti, ancak bugün kitlesel tüketicinin sofrasına kolayca ulaşılabilir.

Mağazalarda bulunmasına rağmen, benzersiz tadı ilk kez denediğinizde gerçek bir meydan okuma olabilir. Havyarın nasıl yenileceğini ve bu enfes inceliğin tadını gerçekten nasıl çıkaracağınızı öğrenin.

1. Ne yediğinizi bilin

Havyar, genellikle bir mersin balığı olan dişi bir balığın yumurtalarıdır. Günümüzde daha uygun fiyatlı havyar somon ve mersin balığından yapılmaktadır.

2. Serin tutun

Havyar soğutulmuş olarak servis edilmeli ve asla oda sıcaklığında olmamalıdır. Havyarı tamamen soğuduktan sonra yiyin ve sıcaklığını düşük tutmak için soğuk veya hatta gerçek bir buz tabağında servis edin.

3. Uygun kapları kullanın

Havyar asla metal tabaklarda veya metal çatallarla servis edilmemelidir, çünkü bu tadını değiştirebilir ve acı hatta metalik hale getirebilir. Havyarı lezzetini korumak için seramik, cam veya plastik kaplarda servis edin ve tüketin.

4. Birkaç farklı tür olduğunu deneyin

Havyarın birçok çeşidi mevcuttur ve her birinin biraz farklı bir tadı vardır. Kişisel zevkinize uygun olanı bulmak için farklı havyar türlerini deneyin. Denediğiniz ilk bakıştan hoşlanmıyorsanız cesaretiniz kırılmasın.

5. Küçük lokmalar halinde tüketin

Havyar bir yemek kaşığından daha az miktarlarda servis edilmeli ve tüketilmelidir. Geleneksel etik, havyarı küçük ısırıklarda yemektir, ancak onu sadece zevkle yemeyi öğrenirseniz, küçük ısırıklar, aroması veya dokusu ile damaklarınızı aşırı yüklemeden tadını daha eksiksiz hissetmenize yardımcı olacaktır.

6. Krakerlerde yiyin

Havyar genellikle tuzsuz bisküviler, krakerler veya ekmekler üzerinde veya küçük geleneksel Rus kreplerinde servis edilir. pankek denir. Böyle hoş bir "şirkette" havyar tadımı, lezzetini güçlendirecek ve geliştirecektir.

7. Süsleyin

Maydanoz veya dereotu gibi taze otlar, ekşi krema, doğranmış soğan, doğranmış katı haşlanmış yumurta içeren geleneksel garnitürlerden bazılarıyla havyarı deneyin. Bu garnitürleri denemek, mutfak deneyiminizi geliştirecektir.

8. Tüm kabı tüketin veya servis edin

Havyar küçük kaplarda satılır ve tek porsiyon olarak tüketilmesi amaçlanır. Havyar kabını yiyin veya servis yapın ve gerisini saklamayın. Havyarı açık tutmak tadını değiştirecek ve çabuk bozacaktır.

9. Meze olarak kullanın

Havyarın ana yemekten önce meze veya meze olarak yenmesi amaçlanmıştır, ancak hiçbir durumda ana yemek olarak servis edilmemelidir. Havyar yerken veya servis ederken bunu aklınızda bulundurun, çünkü havyarı ana yemek olarak servis etmek son derece pahalı olacaktır ve muhtemelen sonraki tatma denemelerinizi olumsuz yönde etkileyecektir.

Önerilen: