2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şili - Yüksek And Dağları ülkesi, renkli bir mutfak gelenekleri paleti topladı. İzler önce yerli nüfus - Araucano Kızılderilileri ve ardından İspanyol sömürgecileri tarafından bırakıldı.
Kıtanın kolonizasyonu ile buğday, domuzlar, inekler, tavuklar geldi. Bu sırada sofrada humitas - mısır yaprağına sarılmış haşlanmış mısır ezmesi, lokro - sebzeli haşlama et, charikan - sebzeli füme et kavurma gibi yemekler sunulmaktadır. Ayrıca çok popüler, damak tadımıza garip gelse de, kochmayuyo deniz yosunu yemekleri.
Daha sonra Fransa, İngiltere, Almanya ve İtalya mutfakları mutfağı etkilemiştir. Avrupa etkisi en çok Latin Amerika'nın her yerinden Şili mutfağında hissedilir. Ama elbette bu ülkenin eşsiz cazibesi, esas olarak eski tariflere göre yerel yemeklerden kaynaklanmaktadır.
Şili kıyıları boyunca, yalnızca bu enlemlere özgü, çeşitli deniz türleri için devasa ve benzersiz bir yer var. Bu nedenle haklı olarak dünyanın en lezzetli deniz ürünleri yemeklerinin burada sunulduğunu söyleyebiliriz.
En popüler olanları: mariscal denilen kalın çorba, ceviche - marine edilmiş soğutulmuş balık, manchas ala parmesan - et yahnisi ve parmesanda pişirilmiş yengeç. Deniz mahsulleri yahnisi de inanılmaz bir tada sahiptir.
Şilililer deniz ürünlerinin yanı sıra ete de önem veriyorlar. Tavuğa özellikle dikkat ve sevgi verilir. Burada çeşitli baharatlar, pilav ve patatesle yapılan popüler casuela de ave - tavuk çorbasına bir örnek verebiliriz.
Sığır eti lomo ala pobre yapmak için kullanılır - iki yumurtalı büyük bir et parçası, üstüne kızarmış patates kızartması, pastel di çikolata - tavuk ve kıyılmış etli güveç, mercanköşklü pika - sebzeli kızarmış et.
Olağanüstü bir tada sahip başka bir yemek de pariyada - ızgarada pişirilmiş hayvan etlerinin bir karışımı. Bir başka favori ulusal yemek, balık, deniz ürünleri, tavuk, domuz eti ve patatesten yapılan kalın Courant çorbasıdır. Ve çeşitli dolgulu empanada turtaları dünya çapında bilinmektedir.
Bu muhteşem ülkedeki her yemeğin bir şişe muhteşem Şili şarabı ile geldiğine dikkat edilmelidir. Yerel şaraplar, tüm Güney Amerika'da en kaliteli şaraplar olarak kabul edilmektedir. Ülke için de sembolik olan pisco-sur kokteyli bize gerçek bir keyif ve keyif getirecektir.
Önerilen:
Yunanistan çevresinde Mutfak Yürüyüşü
Birçoğumuz için Yunanistan, sadece harika plajları ve sakinliği nedeniyle değil, aynı zamanda yeminli hayranları yüzümüze vuran inanılmaz lezzetli Yunan mutfağı nedeniyle tercih edilen bir yaz destinasyonudur. Lezzetli yemek söz konusu olduğunda, Yunanlılar icat etti.
Uruguay Mutfağının Lezzetleri Arasında Mutfak Yürüyüşü
Uruguay'ın ulusal mutfağı, İtalyan, Arjantin, Brezilya, Alman, Hint ve hatta Creole mutfağının şaşırtıcı bir şekilde iç içe geçtiği parlak bir mozaiktir. Uruguay yemeklerinin ayırt edici özelliği, özellikle sebze ve et olmak üzere malzemelerin tazeliğidir.
Moğolistan'dan Kısa Bir Mutfak Yürüyüşü
Moğol mutfağı Moğolistan'ın da yerli halkı olan Moğolların mutfak geleneklerini içerir. Ülkenin sert karasal iklimi yerel beslenmeyi etkiledi, bu nedenle Moğol mutfağı ağırlıklı olarak süt ürünleri, et ve hayvansal yağlardan oluşuyor. Sebzeler ve baharatlar nadiren kullanılır.
Letonya'daki Geleneksel Lezzetler Arasında Mutfak Yürüyüşü
Bugün sizi Letonya'ya götüreceğiz. Ilıman iklim kuşağında yer alır ve uzun ve soğuk kışlar ve sıcak ve kısa yazlar ile karakterizedir. Ülkenin sert iklimi ve nispeten düşük kaliteli toprak nedeniyle Letonyalılar her zaman geçimlerini sağlamak için çok çalıştılar.
Hollandalıların Mutfak Gelenekleri Ve Lezzetleri
Hollanda olarak da adlandırılan Hollanda Krallığı, kuzeybatı Avrupa'da Hollanda Antilleri ve Aruba'yı içeren bir ülkedir. Hollanda adı genellikle ülkenin kuzey ve batıda Kuzey Denizi ile, güneyde Belçika ile ve doğuda Almanya ile sınırlanan Avrupa kısmını ifade eder.
