2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Filibe'den usta bir fırıncı, tepelerin altındaki şehre adanmış tamamen yeni iki tür Bulgar ekmeği yarattı ve patentini aldı. Bunları yoğurmak için özel bir un karışımı kullanılır.
İki yeni Bulgar ekmeği türü, Plovdiv'in eski isimlerini taşıyor ve bunların yaratıcısı Georgi Lefterov, kendisi tarafından üretilen makarna tarifleri için bir Avrupa patenti başvurusunda bulundu.
Onun fikri, ürünlerin sadece Plovdiv'de üretilebilmesi için coğrafi adlarını korumaktır.
Bir ekmek koyu renklidir ve 5 çeşit undan yapılır - siyez, arpa, darı, çavdar ve tam buğday unu. Lefterov Bulgar Ulusal Televizyonu'na verdiği demeçte, beyaz ekmeğin yalnızca Balkan Yarımadası'nda yetişen buğdaydan yapıldığını söyledi.
Koyu ekmeğe Pulpudeva ve beyaz - Plovdiv'e haraç ödeyen Evmolpia veya Evmolpiyski denir.
Kepekli ekmek mayası fermente baldan yapılır ve beyaz ekmek için kuru üzüm kullanılır. Fırıncı, uzun fermantasyonun özel tat için önemli olduğunu belirtiyor.
Yeni Bulgar ekmeği türlerine bir doz sembolizm eklendi. Beyaz Evmolpia, Plovdiv şehrinin üzerine inşa edildiği taşları hatırlatmak için ilginç bir şekilde oyulmuştur.
7 yandan kesimiyle Filibe'nin tepelerini canlandırdığı için kepekli ekmek de gülümseyerek anılır.
İki çeşit zanaat ekmeği, önümüzdeki yıl Filibe'de yapılacak olan Ekmek Festivali'nde resmi olarak sunulacak.
Önerilen:
Birkaç Gün Içinde Piyasaya Yeni Bir Yoğurt Türü çıkarıyorlar
On yıl sonra, Profesör Hristo Mermerski ve oğlu nihayet yeni yoğurdu yarattı. Sadece iki bilinen bakteri Lactobacillus Bulgaricus ve Streptococcus thermophilus'un katıldığı önceki sütlerin aksine, yeni ürün altı bakteri ve bir prebiyotik içeriyor.
Bulgar Bilim Adamları Dolmayan Ekmek Yarattı
Kriyobiyoloji Enstitüsü'nde Bulgar bilim adamları tarafından protein, amino asit ve çok düşük sodyum klorür içeriğine sahip yeni bir ekmek oluşturuldu. Yeni ekmek vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olacaktır. Diyabet ve kalp sorunları olan kişiler tarafından 24 saat boyunca tüketilmesi tavsiye edilecektir.
Bir şef, Star Wars'tan Ilham Alan Eşsiz Mantı Yarattı
"Yıldız Savaşları"nın sadece asla yaşlanmayan ve hayranlarını asla kaybetmeyen bir film olmadığı, tam tersine - son serilerin onlarla birlikte büyük başarılar ve hatta daha fazla şöhret getirdiği bir sır değil. Şef Josh Healy'yi Star Wars'ın en büyük hayranları için olağanüstü lezzetli ve çekici mantı yapmaya iten de bu gerçek.
Bir Alman Bir Et Içeceği Yarattı
Başka bir eksantrik içecek, pazarı fethetmeye hazır. Girişimci bir Alman kasap, etten yapılan bir içecekle sosis severleri şaşırtmayı planlıyor. Ürün çok hassas bir şekilde geliştirildi ve birkaç hafta içinde satışa sunulacak. Atipik içeceğin yazarına Peter Klassen denir.
Dubai'de Bir Kafe En Pahalı Dondurmayı Yarattı
Black Diamond, Dubai'deki popüler bir alışveriş merkezinde bulunan bir kafe tarafından yaratılan dünyanın en pahalı dondurması olarak adlandırılıyor. Sadece bir top dondurmanın fiyatı 816 dolar. Dondurmanın malzemeleri dünyanın her yerinden uçakla geldi ve spesiyalin ustaları mükemmel tarife ulaşmadan önce birkaç seçeneği denedi.
