2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son zamanlarda, beslenme ve gıdanın kendisi, onu kaçınılmaz olarak endüstriye bağlayan bir yer aldı. Bir dereceye kadar, bu nüfus artışı ve beslenme sorunları ile ilgili olabilir. Ama her neyse, genetiği değiştirilmiş ürünler piyasaya çıktı, içinde her türlü katkı maddesi bulunan yeni yiyecekler, raf ömrü aylar hatta yıllar olan yiyecekler.
Bu katkı maddelerini E harfi ve onlardan sonraki sayılarla belirtmek gelenekseldir. 1000'den fazla tür var e-ta ve arkalarında ne olduğunu pek kimse bilemez. Rakamlar takviyeleri birkaç kategoriye ayırmaktadır.
Genel olarak renklendiriciler, koruyucular, koyulaştırıcılar, antioksidanlar, stabilizatörler, mayalama maddeleri ve lezzet arttırıcılar olarak ayrılırlar. Hepsi tüketicilerin sağlığı için güvenli olmasa da, gıda katkı maddeleri içermeyen gıdaları bulmak neredeyse imkansızdır.
Gıda ürünlerine güzel bir görünüm ve tat verir, raf ömrünü uzatır ve üretici için tasarruf sağlar. Katkı maddeleri, ardından E harfinden sonraki ilk rakam 5, gıdaların asitliğinin düzenleyicileridir ve onları pişirme sürecini etkiler.
Yaygın olarak kullanılan bu tür bir ek E510 - amonyum klorür veya nişadar. Bu ürün Avrupa Birliği tarafından onaylanmış bir gıda katkı maddesi değildir, ancak küçük miktarlarda kullanımından kaynaklanan hiçbir toksik etki bulunmadığından yasaklanmamıştır.
Gıda endüstrisinde unun rengini iyileştirmek ve ürünlerin pişmesine yardımcı olmak, belirli bir gevrek tat vermek olmak üzere iki ana amaçla kullanılmaktadır. E510 unlu mamüllere, keklere ve diğer hamur işlerine şişkinlik ve hoş bir çıtır kabuk verir.
Genel olarak, toksisite kanıtı yoktur. E510 eylemi sağlıklı insanlarda gömülü olduğu gıdaları tükettikten sonra, ancak yine de bu ürüne bazı durumlarda dikkatle yaklaşılmalıdır. Karaciğer ve böbrek fonksiyon bozukluğu olan kişiler, mide problemleri olan kişiler tarafından kaçınılmalıdır.
Çok miktarda alındığında Nişadar mide bulantısı ve karın ağrısı ile asidoza neden olabilir.
Önerilen:
Isırganlardan şüphelenmediğiniz Garip Yan Etkiler
Bitkiler büyük tıbbi değere sahiptir. Bazıları nadirdir ve bizim için bilinmez, ancak ısırgan otu onlardan biri değildir. Zengin olduğu demir ile ilişkili birçok sağlık yararı ile bilinir. Isırgan otunun faydaları, lektin adı verilen oksitlenmiş düşük yoğunluklu lipoproteinlerin ve çeşitli kompleks şekerlerin varlığı ile açıklanabilir.
Kalıcı Nişasta - öz, Tüketim, Faydalar
Nişasta kelimesini duyduklarında, çoğu insan onu çeşitli tatlı cezbedici şeyler, makarna ve diğer daha az yararlı yiyeceklerle, özellikle de ağırlıkları için ilişkilendirir. Bununla birlikte, kökten farklı olan sıradan ve kalıcı nişasta arasında bir fark olduğunu anlamalısınız.
Demir Alırken Yan Etkiler
İnsan vücudu için hayati önem taşıyan minerallerden biri de demirdir. Vücutta demir eksikliği olduğunda kansızlığa yol açar. Yorgunluk ve halsizlik gibi belirtilerle kendini gösterir. Bu semptomlar dokulara daha az oksijen girmesiyle ilişkilidir.
Ginkgo Biloba'dan Ciddi Yan Etkiler
Ginkgo Biloba sihirli bir bitkidir. Sağlığa pek çok faydası olduğu gibi olumsuz yönleri de çoktur. Çin topraklarından çıkan Ginkgo biloba, ağırlıklı olarak Alzheimer hastalığı gibi hastalıklara ilaç hazırlamak, vücutta ve beyindeki kan dolaşımını azaltmak için kullanılıyor.
E527 - Zararlar Ve Yan Etkiler
Satın aldığımız gıdaların etiketlerinde genellikle bir ibare bulunur. E527 . Bu kodun arkasında ne var ve madde sağlığımız için tehlikeli mi? E527 kodu, Amonyum hidroksit . Serbest halde bozunduğunda açığa çıkan, karakteristik bir amonyak kokusuna sahip renksiz bir maddedir.
