2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Nişasta kelimesini duyduklarında, çoğu insan onu çeşitli tatlı cezbedici şeyler, makarna ve diğer daha az yararlı yiyeceklerle, özellikle de ağırlıkları için ilişkilendirir. Bununla birlikte, kökten farklı olan sıradan ve kalıcı nişasta arasında bir fark olduğunu anlamalısınız.
İşte ikisi arasındaki fark. kalıcı nişasta midede bozulmaz. Doğrudan kolona gider ve burada etkisi vücudun bu bölgesindeki dengeyi destekleyen yağ asitlerine dönüştürülür. Bu nişasta sağlıklı ve faydalıdır. Ana dirençli nişastanın rolü bağırsak florasındaki iyi bakterileri beslemektir.
Dört çeşit dirençli nişasta
Birincisi, parçalanmayan ve özümsenmeyendir. Baklagiller ve tohumlarda bulunur.
İkincisi ısıl işlemden sonra değişir ve ancak o zaman vücut tarafından emilebilir. Mısır, çiğ patates ve yeşil muzda bulunur.
Üçüncüsü, sıradan nişastanın ısıl işlemi ve ardından soğutma ile elde edilir. Patates, fasulye, mercimek, nohut, pirinç gibi soğutulmuş veya pişmiş gıdalarda bulunan bir bileşendir.
Dördüncü tip kimyasal olarak işlendiği ve cips, ekmek, çeşitli atıştırmalıklar vb. gıdalarda bulunduğu için en iyi şekilde kaçınılmalıdır.
Bunu zaten belirtmiştik dayanıklı nişasta tüm organizmanın sağlığını destekler. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
1. Kan şekerini dengeler - yüksek kan şekeri bir dizi problem ve hastalığın habercisidir. Nişasta, normal bir seviyenin korunmasına özen gösterir ve yüksek şekerin neden olduğu hastalıklara karşı bir önlemdir.
2. Ekstra kilo kaybını uyarır - sıradan nişastadan önemli ölçüde daha az kalori içeriği sayesinde, daha uzun süre tokluk hissi ve daha az gıda alımı yaratır.
3. Kolon kanseri riskini azaltır - kolonda kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek bağırsak florasının sağlığını destekler.
4. Sindirimi iyileştirir - kalıcı nişastanın bağırsaktaki faydalı bakterileri beslediğini söylemiştik. Buna karşılık, sadece sindirimi iyileştirmeye değil, aynı zamanda tüm organizmanın hem fiziksel hem de zihinsel olarak daha iyi sağlığına yardımcı olurlar.
5. Vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur - son derece önemli bir şey, çünkü uzun süreli iltihaplanma vücut ve insan sağlığı üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olabilir.
Önerilen:
Kakao Kalıcı Bir öksürükle Savaşır
Kakao, yakında öksürük ilacında ana bileşen olacak bir kimyasal içerir. İngiliz bilim adamları, ilacın klinik denemelerin son aşamasında olduğunu ve iki yıla kadar pazarlanabileceğini iddia ediyor. Kimyasala teobromin denir ve çikolata ve kakaoda bulunur.
Kırmızı Pirinç Antioksidanlarla Dolu! İştahınızı Kalıcı Olarak Tatmin Edecek
kırmızı pirinç beyazdan daha yüksek besin değerine sahip cilasız pirinç türüdür. Pişirme süresi beyaz pirince göre nispeten daha uzundur, ancak daha hoş bir tada sahiptir. Lif, B1 ve B2 vitaminleri, demir ve kalsiyum açısından zengindir. Kırmızı pirincin yüksek besin içeriği ve sağlığa faydaları nedeniyle hem kalp rahatsızlığı olan hem de şeker hastaları için tavsiye edilir.
E510 - Uygulama, Tüketim Ve Yan Etkiler
Son zamanlarda, beslenme ve gıdanın kendisi, onu kaçınılmaz olarak endüstriye bağlayan bir yer aldı. Bir dereceye kadar, bu nüfus artışı ve beslenme sorunları ile ilgili olabilir. Ama her neyse, genetiği değiştirilmiş ürünler piyasaya çıktı, içinde her türlü katkı maddesi bulunan yeni yiyecekler, raf ömrü aylar hatta yıllar olan yiyecekler.
Son Kullanma Tarihinden Sonra Tüketim Için Güvenli Gıdalar
etiketinin olmasının bir nedeni var gıda maddelerinde raf ömrü , ancak bu neden her zaman düşündüğünüz gibi değildir. Bazı tarihler, tüketicinin belirli bir gıdanın ne zaman atılması gerektiğini bilmesi için yazdırılırken, diğer durumlarda ürün etiketi, bir son kullanma tarihinden ziyade bir tazelik göstergesidir.
Bulgaristan'da Kişisel Tüketim Için Domuz Eti Ithalatı Yasaklandı
Bulgaristan Cumhuriyeti topraklarına girenler artık ithalat yapamayacak domuz eti kişisel kullanım için. Yasak, Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA) genel müdürünün emriyle uygulandı. Afrika domuz nezlesi hastalığı nedeniyle önlem alındı.
