2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Lezzetli yemek denilince aklımıza genellikle gastronomik başarıları ile bilinen İtalya ve Fransa gelir. Peki ya canlı müziği, sıcak geceleri ve ağır kırmızı şarabıyla ünlü İspanya denen o sıcak ülkeye ne demeli? Bu kesinlikle lezzet ve çeşitlilik açısından sunacak çok şeyi olan bir ülke. Bakalım! Aşağıdaki satırlara bakın en popüler İspanyol lezzetleri:
gaspaço
Neden sıcak bir yaz gününde serinletici bir domates çorbasıyla başlamıyorsunuz? Bu çorba Endülüs'ten geliyor ve domates, biber ve sarımsaktan oluşuyor. Taze pişmiş ekmek ve zeytinyağı ile servis yapın. Harika İspanyol inceliğidenemelisin.
Patates bravası
Peki patates olmadan neredeyiz? Patatas bravas veya "kalın patatesler" sözde bir parçasıdır. tapas kültürü ve baharatlı sos ile servis edilir.
Patatesler genellikle küpler halinde kesilir ve kızartılır. Sos, baharatlı ketçap veya sarımsaklı mayonez veya aklınıza gelebilecek herhangi bir baharatlı mucize olabilir. Biri en popüler İspanyol lezzetleri.
jamon
Jambon veya kurutulmuş jambon en ünlü İspanyol gıda ürünlerinden biri. Ağızda kolayca eriyen, neredeyse şeffaf olan ince dilimler halinde kesilir. Ekmek ile servis edilir. Tuzlu tadı nedeniyle şeri veya kava ile kombinleyebilirsiniz.
tortilla patatası
Nasıl hazırlanacağı konusunda bazı tartışmalar var. Bazılarına göre bu, yumurtalı, chorizo'lu, biberli ve soğanlı geleneksel bir omlet. Ancak gelenekçiler, sadece patates ve yumurta ile hazırlanması gerektiğine inanırlar.
Genellikle patatesler küpler halinde kesilir ve önceden kızartılır. Ardından yumurtalı karışıma ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. Dönerken dikkatli olun.
Churo'lar
Fotoğraf: Lilia Tsacheva / Lipodve
En popüler İspanyol kahvaltısını - churos'u kaçırmayalım. Kızarmış tatlı bir hamurdur, küçük parçalar halinde kesilir ve şeker serpilir. Onları çikolataya batırırsanız sihir tamamlanmış olur.
köfte
Albondigas, domates soslu Bulgar köftesini andıran bir yemektir. Bunlar köfte, domates soslu uçuşlar ama badem soslu servis seçeneği de var.
Fabada
Bu incelik Asturias'tan geliyor. Domuz eti, chorizo veya domuz pastırması ile beyaz fasulyeden hazırlanır. Bir tencerede haşlanır.
friti iyileştirir
Kızarmış süt? İmkansız! Mümkün, İspanyollar bir yolunu buldu. Sütün yumurta sarısı ve un ile çırpılmasıyla hazırlanır. Sertleşmeye bırakın ve ardından ekmek kırıntılarında yuvarlanan ve kızartılan parçalar halinde kesin. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen son derece popüler tatlı.
Önerilen:
Cachokawalo Peynirli İtalyan Lezzetleri
Kachokawalo, inek sütünden yapılan bir İtalyan peyniridir. Peynir, kabak benzeri bir şekilde mevcuttur. Yaklaşık 30 santimetre uzunluğunda ve yaklaşık 2 buçuk kilogram ağırlığında. Kachokawalo peyniri, Calabria ve ülkenin diğer bazı bölgelerinde üretilmektedir.
Patlıcan Lezzetleri
Patlıcan, binlerce yıl önce yetiştirilen ve dünyadaki her sofrada hala yaygın olan eski bir sebzedir. Nasıl hazırlarsanız hazırlanın, mavi domates (kendi adıyla da bilinir) yine de lezzetli ve kullanışlı kalır. Patlıcan, Patates ailesinin Köpek Üzümü cinsinin bir bitkisidir.
Mısırlı Meksika Lezzetleri
Meksika ile ilgili mısırdan daha popüler bir ürün yoktur. Aztekler ve Mayalar zamanından beri yetiştirilen mısır ve mısır ürünleri Meksika sofrasında değişmez bir şekilde var olmuştur ve bulunmaya devam etmektedir. Meksika topraklarında yaşayan eski Kızılderili kabileleri, insanın mısır hamurundan yaratıldığına bile inanıyorlardı.
Şili'nin Lezzetleri Arasında Hızlı Bir Mutfak Yürüyüşü
Şili - Yüksek And Dağları ülkesi, renkli bir mutfak gelenekleri paleti topladı. İzler önce yerli nüfus - Araucano Kızılderilileri ve ardından İspanyol sömürgecileri tarafından bırakıldı. Kıtanın kolonizasyonu ile buğday, domuzlar, inekler, tavuklar geldi.
İspanyol Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
İspanya'nın mizaçlı mutfağında muhtemelen en ünlü domates çorbası gazpacho'dur. Anavatanı Endülüs'tür. Hazırlanması için tek bir tarif yoktur. İspanya'daki her ev hanımı farklı yemek pişirir, ancak tüm tarifler domates bazında birleştirilir.