2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Peynirler, hamile kadınların ihtiyaç duyduğu önemli bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ancak hamile kadınlar, fetüse zarar verebilecek bakteri içerebilecekleri için belirli peynir türlerinden kaçınmalıdır.
Bu bakterilere listeria denir. Hamile kadınlar şu peynirleri tüketmemelidir: Brie ve Camembert gibi küflü yumuşak peynirler.
Ek olarak - Stilton, Roquefort, Dor Blue ve Dana Blue gibi mavi küflü peynirler. Bu peynirler diğerlerinden daha fazla su ve daha az asit içerir, bu da bakterilerin çoğalması için mükemmel koşullar yaratır.
Isıl işlem listeriyozis nedenlerini öldürür, bu nedenle bu peynirlerle hazırlanan ısıl işlem görmüş yemekler hamileler tarafından tüketilebilir.
Yaşlılarda, listeriosis solunum yollarının akut iltihabı olarak ortaya çıkar. Ancak hamile bir kadının bağışıklığı zayıftır ve bu nedenle hastalık şiddetli olabilir.
Listeriosis semptomları, bakterilerin vücuda girmesinden sadece birkaç hafta sonra ortaya çıkar, bu nedenle hastalığa neyin neden olduğunu tam olarak belirlemek zordur.
Listeriosis belirtileri ateş, kas ve sırt ağrısını içerir. Tanı konulduktan sonra antibiyotiklerle tedavi edilir.
Sert peynirler yemek için güvenli kabul edilir. Listeria ihmal edilebilir miktarlarda bulunur ve hamile kadın için bir tehdit oluşturmaz.
Hamilelikte tüketilebilecek peynirler gouda, Dutch, cheddar, edam, emmental, parmesan, maasdam, pecorino, radamerdir.
Ayrıca beyaz peynir, süzme peynir, süzme peynir, beyaz kabuksuz keçi peyniri, mascarpone, mozzarella, Philadelphia, ricotta gibi yumuşak işlenmiş peynirler de tüketilebilir.
Tüm yoğurt çeşitleri, probiyotik içecekler, süzme peynir ve krema da hamile kadınların tüketmesi için güvenlidir.
Önerilen:
Sert Peynirler Nelerdir
adı altında sert peynir Tabii ki olgunlaşma süreci çok uzun olan peynirler - 2 ila 8 ay. Bunlar İsviçre, Rus, Kostroma, Dutch, Poshekhon, Cheddar, Comte, Sovyet, Gouda, Emmental, Cantal ve Radamer peynirleridir. Bu peynirlerin dayanıklılığına ve olgunluğuna tanıklık eden birkaç faktör vardır.
Füme Etler Ve Peynirler Zararlı Mı?
Son yıllarda tütsülenmiş ürünlerin zararlı olduğu kanısı dolaşıyor. Bu doğru. Füme ürünler - et, balık, peynir, N-nitrozaminler olarak adlandırılan kanserojen maddeler içerir. Nitratlar, nitritler ve aminler tarafından çevreye dağılırlar ve çok tehlikelidirler.
Tatlı Peynirler Nedir Ve Nasıl Birleştirilir?
Çoğu insan onu sever peynir ama çok azı onu tatlı olarak sunmaya cesaret edebilir. Ancak Batı Avrupa'da bu, özellikle daha sofistike aristokratlar arasında eski bir gelenektir. Tatlı peynirler, her akşam yemeğini bitirmenin kolay ve aynı zamanda zarif bir yoludur.
Hangi Et Için Hangi şarap Uygundur
Beyaz şarabın sadece beyaz etle ve kırmızıyla - sadece kırmızı etle birlikte uygun olduğuna dair yazılı olmayan bir kural vardır. Bu görüş, şarap ve et kombinasyonunun yeterince rafine ve uygun olmadığı için, lezzetli yemeklerin birçok sevgilisi için uzun yıllar bir kısıtlama görevi gördü.
Hamileler Için Faydalı Besinler
Modern yüzyılın birçok avantajından biri, sınırsız erişime sahip olduğumuz çok sayıda mutfak çeşididir. Bu, bir kadın hamileyken çok faydalıdır. Unutmayalım ki sadece kendi sağlığı değil, küçük bebeğin tam gelişimi de onun yaşam tarzına bağlıdır.
