2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şampanya hayranları köpüklü sıvının Fransız keşiş Dom Perignon tarafından icat edildiğini biliyorlardı. Ancak durum böyle değildi. "Daily Mail" gazetesinin haberine göre, 16. yüzyıldan kalma bilinmeyen bir İngiliz doktor şampanyanın babasıydı.
Bu şekilde, ilahi içeceğin 300 yıllık tarihinde yerleşik varsayımlara meydan okunmaktadır. Bu üç yüzyıl boyunca Fransızlar köpüklü şarabın patentleri olduğunu iddia ettiler.
Ama şimdi İngilizler komşularını bu dünyevi gururdan mahrum etmek istiyorlar. Gloucester'dan kimliği bilinmeyen bir doktor olan Christopher Meret, şampanyanın mucidi olarak adaya gönderildi.
Fransız Benediktin keşişi Dom Pierre Perignon'un şampanyayı keşfetmesinden yirmi yıl önce bunu yaptı. Hikaye 1662'de soğuk bir Aralık akşamında başladı. Ardından doktor Kraliyet Cemiyeti'ne yerel şarap üreticilerinin yeni gelişmelerini anlatan sekiz sayfalık bir rapor sundu. Şaraba şeker ilave ederek köpüklü hale getirdiler ve günümüz şampanyasına çok benzer bir sonuç elde ettiler.
O zaman bile, Meret, bugün şampanya üretiminde kilit bir unsur olan ve "şampanya yöntemi" olarak adlandırılan ikincil fermantasyon süreciyle ilgili ayrıntıları da açıkladı. Şişelenmiş alkolün yüksek sıcaklık değişimlerine maruz kaldığında ve içinde karbondioksit oluştuğunda meydana gelen kimyasal bir reaksiyondur.
Şampanyanın yeni yazarlığı, Doğu Sussex'te geniş üzüm bağlarına sahip olan önde gelen İngiliz şarap üreticisi Mike Roberts tarafından başlatıldı.
Roberts, İngiliz şampanyasına Oxford mezunu Dr. Meret'in adının verilmesini önerdi.
Şimdiye kadar uzmanlar, şampanya için doğum yılı olarak 1697'yi seçtiler. Ancak İngilizlere göre Dom Perignon İngiliz formülünü kopyalayıp Fransız toprağına aktardı.
Tarihsel olarak belgelenen köpüklü şarap terimini ilk kullanan da Meret'tir. Fransızlar ilk kez 1718'e kadar kullanmadılar.
Önerilen:
Baloncuklar şampanyayı Lezzetli Yapar
Şampanya, neredeyse hiçbir kadının karşı koyamayacağı bir şaraptır. Köpüklü içecek romantik davranır ve her zaman mumlar ve çileklerle ilişkilendirilir. Fransız ve Alman bilim adamlarına göre, şampanyanın kendine özgü ve hoş tadı için baloncukların suçlanacağı ortaya çıktı.
Şampanyayı Buzdolabına Koyarak Mahvediyorsunuz
Uzman Marie-Kristen Oslen'e göre şampanyayı biraz yumuşatılmış seviyorsanız, buzdolabına değil buz kovasına koyun. İçeceğin niteliklerinin buzdolabında kaybolduğunu söylüyor. Uzman, bu şekilde içerken enfes bir şampanyanın size sunabileceği tat paletinin tadını çıkarmayacağınızı söylüyor.
Beslenme Uzmanları Aşırı Mandalina Tüketiminin Zararlı Olduğunu Iddia Ediyor
Mandalina, subtropikal bölgelerden gelen meyve ağaçlarıdır. Anavatanları Güneydoğu Asya, özellikle Çin ve Vietnam'dır. Avrupa'ya geç, ancak 19. yüzyılda getirildiler. İsimleri, aynı adla anılan Çin'deki en yüksek rütbeli kişilerden geliyor, çünkü ağacın meyvesini sedef ailesinden çok takdir ettiler.
İngilizler Bulaşık Yıkamayı Unuttu
Her ev hanımının en nefret ettiği aktivitelerden biri bulaşık yıkamaktır. Elbette bulaşık makinelerinin ortaya çıkmasından sonra birçok insan bu zorunluluktan kurtuldu. Bazıları için eski yöntemlerle - elle yıkamayı unutacak kadar düştü.
İngilizler Ve Vikinglerin Torunları, Kimin Lazanyası Olduğu Konusunda Tartışıyorlar
Animasyonlu oburların favori yemeği olan lazanya - modern haliyle kedi Garfield, farklı dolgu türleri ile değişen birkaç kat kurutulmuş ve daha sonra haşlanmış veya pişmiş hamurdur. Ancak, bu İtalyan cazibesinin orijinal görünümü bu değildir.
