2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ev mutfak ölçüleri, mutfaktaki ölçü birimleri ve elinizde bir terazi veya özel bir ölçü kabı yoksa bunların nasıl hesaplanacağı olarak anlaşılır.
Kalıpları öğrendikten sonra artık ürün miktarını belirlemekte zorluk çekmemelisiniz.
Ve ölçü olarak bir çay kaşığı, bir yemek kaşığı veya bir çay kaşığı kullanmak çok daha kolaydır. İşte mutfak önlemlerinin ana kalıpları:
1 su bardağı su/çay = 220 gr pirinç; 130 gr un; 185 gr irmik; 190 gr pudra şekeri; 200 gr şeker; 140 gr ekmek kırıntıları; 120 gr ezilmiş ceviz; 220 gr eritilmiş tereyağı; 210 gr rafine edilmemiş tereyağı; 200 gr eritilmiş tereyağı; 230 gr; erimemiş kütle 230 g;
1 fincan kahve = 80 gr pirinç; 50 gr un; 70 gr irmik; 70 gr pudra şekeri; 80 gr şeker; 60 gr ekmek kırıntıları; 50 gr ezilmiş ceviz; 80 gr eritilmiş tereyağı; 75 gr rafine edilmemiş tereyağı; 70 gr eritilmiş tereyağı; 90 gr erimemiş yağ; 150 gr bal; 70 gr irmik; 60 gr olgun fasulye; 70 gr mercimek; 80 gr yoğurt; 85 gr taze süt
1 yemek kaşığı = 20 gr su; 15 gr tuz; 20 gr şeker; 18 gr pudra şekeri; 12 gr kırmızı biber; 10 gr un; 12 gr ekmek kırıntıları; 10 gr sirke; 15 gr taze süt; 20 gr yoğurt; 20 gr bitkisel yağ; 40 gr tereyağı; 50 gr margarin; 50 gr kütle; 60 gr eritilmemiş yağ; 30 gr pirinç, 20 gr nişasta; 50 gr bal - 50 gram; 25 gr irmik; 20 gr dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı = 5 gr su; 8 gr tuz; 10 gr şeker; 5 gr pudra şekeri; 5 gr kırmızı biber; 3 gr un; 6 gr ekmek kırıntıları; 5 gr sirke; 6 gr taze süt; 8 gr yoğurt; 5 gr bitkisel yağ; 7 gr tereyağı; 10 gr margarin; 20 gr kütle; 10 gr pirinç; 10 gr nişasta; 8 gr pirinç; 7 gr irmik; 6 gr ekmek kırıntıları; 2 gr tuzlu; 1 gr kimyon; 1.5 gr tarçın; 8 gr tuz.
Temel ölçü birimlerine ek olarak şunu bilmekte fayda var:
Bir su/çay bardağı yaklaşık 220 g sıvı içerir;
Kahve fincanı - yaklaşık 75 gr sıvı;
Bir yemek kaşığı yaklaşık 20 g sıvı içerir;
Çay kaşığı - yaklaşık 5 g sıvı;
1 tutam yaklaşık 1 gramdır (tuz, şeker, un, kırmızı ve karabiber);
1 havuç ortalama 30-40 gramdır;
1 küçük kafa yaklaşık 30-40 gram;
1 avuç tuz yaklaşık 80 grama eşittir;
1 yumurta ortalama 50 gramdır;
1 parça şeker yaklaşık 6 gramdır;
1 büyük soğan ortalama 100 gram ağırlığındadır.
Önerilen:
Su Banyosunda Yemek Pişirme Kuralları
Diğer pişirme yöntemleri gibi yemek pişirmenin de hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Gıdaların bu ısıl işlem yöntemi muhtemelen en eskisidir. Binlerce yıldır lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlamak için en iyi seçeneklerden biri haline geldi.
Pratik Mutfak önlemleri
Ürünler, kaşık veya bardağın kenarı düzleştirilerek ölçülür. Süt tereyağı veya tereyağı aynı şekilde erimiş olarak ölçülür. Şeker - 1 çay kaşığı 4 grama eşittir; 1 yemek kaşığı 15 grama eşittir; 1 bardak çay (190-200 mililitre kapasiteli) 150-170 grama eşittir.
Mutfak Güvenlik önlemleri
Gıdalarda bakteri üremesini önlemek için ürünleri mümkün olan en kısa sürede dondurmalısınız. Çatal bıçak takımının iyi yıkanmış ve temiz olması çok önemlidir çünkü üzerinde bakteri de ürer. Mutfağı temiz tutmak her ev hanımının en önemli sorumluluklarından biridir.
Evde Bulunan ürünlerle Yemek Pişirerek Tasarruf Edin
Alışverişten kolay bir şekilde çok tasarruf edebilirsiniz - yemeği hazırlamak için elinizdekileri kullanın. Her evde bulunan birçok ürün var, ancak menüyü çeşitlendirmek için sürekli yenileri alınıyor. Ekonomik olun ve birkaç gün boyunca sadece elinizde olanı yiyebilirsiniz.
Su Tipi Ekipmanlarla Evde şef Gibi Yemek Pişirin
Pişirme ekipmanları Çok tür kelime anlamı olarak vakum altında demektir. Büyük aşçılar arasında uzun zamandır bilinmektedir, ancak bu pişirme yöntemi zaten sıradan ev hanımlarının evlerine giriyor. Vakum poşetinde düşük ısıda uzun süre pişiyor.
