2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Vanilya çeşitli tatlılara eklenir. Vanilyalı alkollü içecekler de yapılır. Pudra şekerine vanilya eklerseniz çok yumuşak ve kokulu bir pudra şekeri elde edersiniz.
Bununla, farklı türdeki kekleri ve kekleri yenileyecek ve süsleyeceksiniz. Vanilyalı dondurmayı kolayca yapabilirsiniz. Yarım litre süt, üç yumurta sarısı, yüz gram şeker ve üç vanilyaya ihtiyacınız var.
Sarılar bir kapta şekerle karıştırılır ve kap içinde sıcak su bulunan büyük bir kaba koyularak karışım koyulaştırılır. Sütün yarısını başka bir kapta ısıtın, vanilyayı ekleyin ve sütü sarıların üzerine dökün.
Bütün karışım, sürekli karıştırılarak on dakika boyunca bir su banyosunda ısıtıldı. Daha sonra ocaktan alın, kalan sütü ekleyin ve karışımı soğutun.
Soğutulan karışım, uygun bir kap içinde bir dondurucuya yerleştirilir, ancak son dondurmadan önce birkaç kez dondurucudan çıkarılır ve homojen bir kütle elde edilmesi için karıştırılır.
Dondurmayı çırpma teli ile kırabilirsiniz. Dondurucudan ne kadar çok çıkarıp kırarsanız, dondurma o kadar yumuşak olur.
Vanilyalı puding her yaştan insanın severek yediği lezzetli bir tatlıdır. Dört porsiyon için yarım litre taze süte ihtiyacınız var 60 gram un, 180 gr şeker, bir tutam tuz, 2 yumurta, 2 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya.
Süt hafifçe ısıtılır ve önceden karıştırılmış un, tuz ve şekere sürekli karıştırılarak ince bir akış halinde eklenir. Ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar ısıtın.
Sıcak karışımın yarısını dövülmüş çiğ yumurtalara dökün, karıştırın ve kalan karışıma geri dökün. Kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
Bir çırpma teli ile iyice çırpın, tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve soğuk suyla durulanmış kalıplara dökün. Soğuduktan sonra çevirin ve vişne reçeli veya bir parça meyve ile süsleyin.
Bıçağın ucundaki vanilya ile sütün tadını arttırabilirsiniz. Siyah çaya vanilya ekleyin ve çok ilginç bir aroma kazanacaktır.
Önerilen:
Vanilya
Nazik, ferahlatıcı aroması sayesinde, vanilya sayılır en güzel ve en hoş baharatlardan biri için. Baharat olarak özellikle uygun vanilya şekerleme endüstrisinde kullanılır ve aroması vanilyalı krema, vanilyalı dondurma, çeşitli bisküviler, şekerler vb.
Vanilya Sinirleri Ve Açlığı Yatıştırır
Başta kadınlar olmak üzere birçok insan, stresin tatlı bir şeyler yardımıyla giderilebileceğine ve sakinleşmeye ihtiyaç duyduğu her an tatlı bir şeyler yiyebileceğine alışıktır. Stres bizim sürekli yoldaşımız olduğu için bu şekilde sadece kilo almakla kalmaz, aynı zamanda kronik hastalıklara da yakalanırsınız.
Vanilya Yağı - Faydaları Ve Uygulaması
En ünlü ve kokulu baharatlardan biri vanilyadır. Taşıdıkları tatlı ve sıcak aroma nedeniyle genellikle hamur işleri, dondurmalar ve keklerle ilişkilendirilir. Aslında, egzotik bitkinin daha az önemli olmayan başka bir uygulaması vardır.
Vanilya Aromasını Neden Severiz?
İnsanların narin kokusunu aldıklarında gözlerini mutlulukla kapatmamaları nadirdir. vanilya . Amerikalı bilim adamlarına göre bu, vanilya nefesinin bizi çocukluğa geri götürmesinden kaynaklanıyor. Ama sevdiğimiz lezzetli hamur işleri ya da karamelli krema yüzünden değil.
Vanilyalı Dondurmaların Yarısı Vanilya Içermez! Bu Yüzden
Dondurma Avrupalıların en sevdiği yaz tatlıları arasında yer alıyor, ancak İngiliz The Guardian gazetesi tarafından yapılan yeni bir araştırma, önde gelen markalarda vanilyalı dondurma gerçek ürün kullanılmamaktadır. Yeni bir İngiliz araştırması, piyasadaki vanilyalı dondurmanın çoğunun, üretiminin ana bileşenlerinden, yani daha ucuz alternatifleriyle değiştirilen vanilya, krema ve sütten yoksun olduğunu gösteriyor.
