2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnsanların narin kokusunu aldıklarında gözlerini mutlulukla kapatmamaları nadirdir. vanilya. Amerikalı bilim adamlarına göre bu, vanilya nefesinin bizi çocukluğa geri götürmesinden kaynaklanıyor.
Ama sevdiğimiz lezzetli hamur işleri ya da karamelli krema yüzünden değil. Ve anne sütü, aromasını en ünlü şekerleme baharatının kokusuna yaklaştıran maddeler içerdiğinden.
Vanilyanın anavatanı Meksika, Panama ve Antiller'dir. Aztekler İspanyollara vanilyayı ödediler ve Avrupa'ya getirdiler. Bitkinin kendisi orkide ailesine aittir ve 50 yıldır meyve vermektedir.
Aslında, taze toplanmış meyvelerin kokusu yoktur. Özel bir işlemden sonra ortaya çıkar - meyveler sıcak suda ıslatılır, ardından kalın havlulara sarılır ve son olarak güneşte kurutulur.
Yüzeylerinde aslında vanilya olarak bilinen kristaller görünür. Aromaları o kadar güçlüdür ki, birkaç tanesini pudra şekeri ile bir kavanoza koymak yeterlidir ve çok güçlü kokmaya başlar.
Vanilya her yanımızda. Eklerler, kekler, kremalar, cheesecake'ler, muffinler, kekler, kükremeler, kurabiyeler ve daha fazlası gibi tüm tatlıların en sevileninin bile olduğunu biliyor muydunuz? vb. ayrıca vanilya içerir.
Önerilen:
Vanilya
Nazik, ferahlatıcı aroması sayesinde, vanilya sayılır en güzel ve en hoş baharatlardan biri için. Baharat olarak özellikle uygun vanilya şekerleme endüstrisinde kullanılır ve aroması vanilyalı krema, vanilyalı dondurma, çeşitli bisküviler, şekerler vb.
Ahududu Aromasını Kış Için Korumanın 7 Yolu
Yani, bugün koruyacağız Ahududu kış için inanılmaz aromasını korumak için çeşitli şekillerde. Ahududulu keklerde, ahududuların asitliği neredeyse tamamen korunur ve tat ve aroma sıradan değildir, ancak mor renk, ahududu kelimesinin kendisi kadar hoştur.
Gıda Kimyasalları Veya Neden Ineklerden Vanilya Yediğimiz Hakkındaki Gerçekler
Tüm yiyecekler ve çevremizdeki her şey, ister doğada olsun, ister laboratuvarda yapılmış olsun, kimyasallardan oluşur. Meyve ve sebzelerde bulunan doğal kimyasallarla bunların sentetik versiyonları arasında bir fark olduğu fikri, dünyayı algılamanın kötü bir yoludur.
Asafetida Soğan Ve Sarımsak Aromasını Birleştirir
Asafetida, tanrıların, asantların, kokulu reçinelerin ve diğerlerinin yemeği olarak da bilinen ilginç bir Hint baharatıdır. Eşsiz bir tada ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Hint mutfak geleneğinde, neredeyse tüm geleneksel yemeklerde toz asafetida kullanılır.
Dökme Kahve 3 Günde Aromasını Kaybeder
Kahve çekirdekleri, açık bir torbada veya başka bir kapta saklanırsa, kavrulduktan sadece üç gün sonra aromalarının yüzde 30'unu kaybeder, diyor siyah içeceğin bir uzmanı. Bu üç gün kahvenin tadını da değiştirecek. Ve biraz küflü bir renk alacaktır.
