2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde her sonbahar kışa turşu hazırlamak eski bir mutfak geleneğidir ve anneannelerimizden miras kalan bu alışkanlık, kışın sağlığa ve güçlü bağışıklığa büyük fayda sağlar.
Çiğ ev turşularında sebzeler pişirilmediği için faydalı özellikleri korunur ve doğal fermantasyon sürecinde vitaminler korunur ve vücuda faydalı enzimler salınır.
Turşu tüketimi metabolizmayı hızlandırır ve zararlı toksinlerin atılımını kolaylaştırır. Maya şekeri düşürür ve laktik asit bakterileri mide ve bağırsak sağlığına katkıda bulunur.
Bağışıklığımızın yaklaşık yüzde 70'i bağırsakların durumuna ve metabolizma hızına bağlıdır. Bu nedenle mide-bağırsak sistemine ve mukozasına iyi bakmalıyız.
Turşu kavanozu ayrıca omega-3 yağ asitleri ve probiyotiklerin yanı sıra kışın güçlü bir bağışıklığı garanti edecek vitaminler içerir.
Onları tüketerek, ancak aşırı tuz tüketirsek kendimize zarar verebiliriz, çünkü çok fazla tuz kardiyovasküler sistem üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
Tuz koruyucu görevi görür ve ihmal edilemez, ancak miktarına dikkat edilmelidir.
Turşu koymak için en iyi zaman Ekim ayının sonu ve lahana için - Kasım ayının ortası ve sonu. Turşu serin ve karanlık bir yerde yaklaşık 10 santigrat derece sıcaklıkta saklanmalıdır.
Önerilen:
Düzenli Soğan Yemek Neden önemlidir?
Menümüzde mutlaka bulunmalıdır. soğan vücudumuzun sağlıklı çalışmasını sağlamak ve kendimizi birçok hastalıktan korumak için. Soğan sadece sağlık için değil, aynı zamanda güzel bir görünüm için de iyidir. Vitaminler, mineraller, organik asitler ve diğer besinler açısından zengindir.
Çilek Mevsimi! Onları Düzenli Olarak Yemek Neden önemlidir?
Çilekler Mayıs sonu ve Haziran başında ortaya çıkar ve baştan çıkarıcı bir şekilde tatlı ve baştan çıkarıcıdır. Bu kokulu ve sulu meyveler vücudumuz üzerinde sağlıklı ve faydalı bir etkiyi garanti eder. Sulu ve kırmızı çilekler birçok hastalığa karşı mücadeleyi destekler.
Kışın Kronik Yorgunluk Için Yemek
Kronik yorgunluk ve sürekli uyku hali, özellikle kış aylarında birçok kişiye eşlik eder. Bununla başa çıkmanın en iyi yolu, menünüzde yapabileceğiniz küçük değişikliklerdir. Kış geldi ve soğuk günlerde vücudumuzun daha az oksijene ihtiyacı var.
Topraklanmış Yiyecek - Nedir Ve Onu Yemek Neden önemlidir?
"Topraklanmış gıda" ifadesi Kulağa garip geliyor. Neden bahsediyorsun? Bu aslında bizi gezegenin enerjisine bağlayan ve bizi daha sağlıklı, stres ve hastalıklara karşı daha dirençli kılan besindir. Alternatif tıbba göre, bu tür ürünleri yemek enerji dengemizi korur, bize güç, iyi bağışıklık, sağlıklı bir vücut, sakin bir zihin ve istikrarlı bir ruh verir.
Kışın Biberiye çayı Için! Bu Yüzden
Bitkilerin iyileştirici özellikleri çoktur ve bu nedenle eski çağlardan beri sadece tatlarından dolayı değil aynı zamanda güçlü iyileştirici özelliklerinden dolayı da kullanılmaktadırlar. Örneğin biberiye çayı çok tonik bir etkiye sahiptir.
