2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
stevya bir şeker ikamesidir, ancak kalorisizdir. Stevia bitkisinden üretilir. Stevia, kan şekerini yükseltmediği için sağlıklı beslenme meraklıları, diyet yapanlar ve şeker hastaları arasında popülerdir. İşte mutfağınızda nasıl kullanabileceğiniz.
Yöntem 1 - Sıvı veya toz halde stevia kullanımı
Temiz stevia damlaları kullanın. Stevia'yı kullanmanın belki de en popüler yolu sıvı haldedir. 1-2 çay kaşığı beyaz şeker yerine birkaç damla stevia kullanılabilir. Stevia damlalarını içeceklerde (sıcak veya soğuk), soslarda, salatalarda veya çorbalarda kullanın. Stevia biraz acı bir tada sahip olabilir. Minimum tat ile optimum tatlılık elde etmek için damla sayısıyla denemeler yapın.
Stevia'yı kullanmanın bir başka popüler yolu da saf toz halindedir. Bu gelişmiş stevia şekere benziyor ve toz tatlandırıcının yaygın olarak kullanıldığı her yerde kullanılabilir. Stevia özü tozu şekerden daha konsantredir. Yaygın olarak kullanılan oran 2: 1 - şeker: stevia'dır. Veya 1 su bardağı şeker kullandıysanız artık ½ su bardağı stevia kullanacaksınız.
Stevia özü tozu içeceklerde (sıcak veya soğuk) ve tahıllarda kullanılabilir.
Stevia tozu, pişirme sırasında şekerin yerini almak için kullanılabilir. Stevia ile pişirirken normalde kullandığınız şeker miktarının 1/2'sini (hatta daha azını) kullanmalısınız. Bu, bu farkı telafi etmek için daha fazla un ve sıvı eklemeniz gerekeceği anlamına gelir.
Yeni başladığınızda, stevia bazlı pişirme tarifleri aramak en iyisidir.
Stevia şekerin tatlılığını çoğaltabilse de karamelize edilemez. Bu yüzden, hayal kırıklığına uğramamak için bunu aklınızda bulundurun.
Tüm etiketleri okuyun ve katkı maddelerinden kaçının. Pek çok stevia paketi, sakaroz veya aspartam gibi ek katkı maddeleri içerir. Bu takviyeler genellikle yapaydır ve (saf steviadan farklı olarak) kan şekerinizi olumsuz etkileyebilir.
Yöntem 2 - Taze stevia yaprakları kullanın
Çayı tatlandırmak için stevia yaprakları kullanın. Taze bir stevia bitkisine erişiminiz varsa, tatlandırıcı olarak taze stevia yapraklarını kullanabilirsiniz. Bu, takviyelerin varlığını ortadan kaldırmanıza ve paradan tasarruf etmenize yardımcı olur. Bir fincan sıcak çayı tatlandırmak için bitkinizin 1-4 küçük yaprağını alın ve çay poşeti ile birlikte sıcak suya koyun. Birkaç dakika sonra yaprakları çıkarın.
Dünya çapında binlerce yıldır kullanılmasına rağmen, rafine edilmemiş stevia yaprağı, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmamıştır. Stevia yapraklarını yiyecek veya içeceklerde kullanmadan önce doktorunuza danışmanız en iyisidir.
Önerilen:
Arı ürünleri Ilaç Olarak Nasıl Kullanılır?
2500 yıldan daha uzun bir süre önce Hipokrat, iyileştirmek için arı ürünlerini kullandı. Yemeğinizin ilacınız olacağını söyleyen oydu. Arı ürünleri hem gıda hem de ilaç olabilir. Tüm arı ürünleri antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Bal ve propolis en güçlü etkiye sahiptir.
Güveç - Nasıl Kullanılır?
Çoğu zaman yanlışlıkla şunu düşünüyoruz. güveç ya da diğer çanak çömlek bir Bulgar ya da en azından bir Balkan buluşudur. Ulusal gururunuzu veya özgüveninizi bir derece düşürme pahasına, bu tür gemilerin aslında eski Roma'da kullanıldığını size söyleyeceğiz.
Şarlatan Nedir Ve Nasıl Kullanılır?
Sağlıklı beslenme, giderek daha fazla insanın sofralarına cesaretle giriyor. Diyetlerin yerini, tüketimi damak ve vücut için bir zevk olan kaliteli ürünler alıyor. Bu düşünce doğrultusunda, son zamanlarda zeytinyağı için daha kullanışlı bir alternatif moda oldu.
Harrisa Nedir, Nerede Ve Nasıl Kullanılır?
adın arkasında harris Tunus, Cezayir ve Fas - Kuzey Afrika mutfağında popüler olan inanılmaz derecede baharatlı Tunus acı sosunu gizler. Harrisa, uzun süredir Mağrip'in ulusal kültürünün bir parçası ve önemli ihracat ürünlerinden biri. Bu acı sos nasıl ortaya çıktı ve neden böyle adlandırılıyor?
Stevya
stevya (Stevia rebaudiana Bertoni) doğanın var olan en tatlı armağanıdır. Astrovi ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Doğada bu cinsin yaklaşık 80 bitki türü bilinmektedir, ancak yalnızca Stevia Rebaudiana ve diğer ikisi (zaten soyu tükenmiş türler) doğal bir tatlandırıcının özelliklerine sahiptir.
