Şeker Hakkında Bilgiler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

İster çikolata aşığı olun, ister hayatınızı bir pasta ile tatlandırmayı tercih edin, tatlılara karşı koyamayanlardan biri olabilirsiniz. Ama neden bu kadar çok insan tatlılara bağlı?

Şekeri bu kadar çok sevdiğimiz pek bilinmiyor, çünkü bize anne sütünü hatırlatıyor. Tadı tatlıdır ve yediğimiz tüm şekerler vücudumuzun onu işleyebilmesi için glikoza dönüştürülür.

Bu nedenle, çoğu için gerçekten zararlı olmasına rağmen, tüm memeliler tatlıları sever. Bilinmeyen bir diğer gerçek ise, şekeri sevmemizdir çünkü evrim onunla ilgilendi.

Tatlı bitkiler genellikle güvenlidir - yani. zehirli değiller. Böylece atalarımız tatlı bitkileri toplamaya ve tüketmeye meyilli olmuşlardır.

Kanadalı bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmaya göre, atalarımız bitkilerin güvenliğine esas olarak tatlarının tatlı olup olmadığına odaklandı.

Bilim adamlarına göre, insanların şekere olan sevgisi o kadar büyük oldu ki, Yeni Dünya plantasyonlarının genişlemesine ve ne yazık ki müteakip köle pazarına yol açtı.

Başlangıçta şeker siyah havyar gibi bir şeydi ve yalnızca Avrupa'nın seçkinlerine satıldı, ancak birkaç yıl sonra yeni sanayileşen dünyada işçiler için hızlı bir enerji kaynağı olarak kullanıldı.

Meyveden farklı olarak şeker, ana maddeden başka tadı olmayan tek tatlı maddedir. Kahve, çay ve kakao çok acıdır, ancak sıcak su ve şeker eklerseniz çok pahalı olmayan bir kalori ve güç kaynağı elde edersiniz.

Bu uyarıcı etki, özellikle kötü koşullarda uzun saatler çalışan insanlar için önemlidir, bu nedenle şeker Avrupa'da bir lüks ve misafirperverlik sembolü haline gelmiştir.

Şeker bağımlılık yapıyor gibi görünse de kendi içinde bağımlılık yapmaz. Ancak ne çocuklar ne de yetişkinler buna karşı koyamaz.