2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sırp mutfağı, Akdeniz, Türk ve Avusturya-Macaristan mutfağı ile şekillenmiştir. Bu yüzden birçok eşsiz yemeği var.
En popüler mezelerden biri Negush prosciutto - kurutulmuş domuz etidir. Negushi bölgesinde en iyi hazırlandığına inanıldığı için bu isim verilmiştir.
Et taze dağ havasında kurutularak hazırlanır ve sadece deniz tuzu eklenir. Meze olarak, genellikle ev yapımı ekmek veya proya - mısır ekmeği ve krema - peynir gibi bir sütlü meze ile servis edilir.
Sırp çorbalarına çorba denir. Sırbistan ve Karadağ'da en popüler sığır eti ve balık çorbasının yanı sıra kuzu eti çorbasıdır.
Çok lezzetli ve sıradışı bir yemek karajordzheva şnitzeldir - sarı peynirle doldurulmuş ve jambona sarılmış ekmekli bir şnitzeldir. Muchkalitsa da popülerdir - gulaş gibi görünür, ancak daha fazla baharatla hazırlandığı için daha baharatlıdır.
Sırp mutfağının popüler yemeklerinden biri de lula kebabı olarak da adlandırılan čepaviči'dir. Soğan halkaları ve baharatlarla servis edilen küçük ızgara sosisleri temsil eder.
En ünlüsü Sırp ızgara spesiyaliteleridir. Liderleri Sırp burgeridir. Hazırlamak için kıyma, burgeri yumuşak ve yumuşak hale getirmek için birkaç kez öğütülür.
Burger genellikle ikiye kesilmiş bir somun halinde servis edilir, seçtiğiniz ince dilimlenmiş sebzeler burgerin üzerine yerleştirilir ve ilave baharatlarla tatlandırılır.
Kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Gerekli ürünler: 400 gram dana eti, 200 gram domuz eti, 120 gram doğranmış acı biber, 12 gram tuz, 80 gram doğranmış soğan, 10 gram ezilmiş sarımsak, 40 gram tereyağı.
Hazırlama yöntemi: Domuz eti ve sığır eti bir kez kıyılır, sonra karıştırılır ve tekrar kıyılır. Ortaya çıkan kıyma tuzlanır ve tüm baharatlar eklenir. Her şeyi iyice karıştırın ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Yassı köfteler, her iki tarafı da tereyağ ile bulaşan avuç içi ile oluşturulur ve kızartılabilir veya elektrikli ızgarada pişirilebilir, ancak en lezzetlileri ızgarada pişirilir.
Önerilen:
Sırp Mutfağının özellikleri
Sırp mutfağı deneyebileceğiniz en unutulmazlar arasında. Et, baharat ve taze sebzelerle doldurulur. Tarifler çeşitlidir ve hazırlanması son derece kolaydır. Sırp mutfak geleneği Yunan, Türk, Bulgar, Avusturya ve Macar spesiyaliteleri temelinde oluşturulmuştur.
Dünyanın Dört Bir Yanından Popüler Deniz ürünleri Spesiyaliteleri
Balık ve deniz ürünleri, şık bir restorana gittiğinizde sipariş verebileceğiniz en kullanışlı, popüler ve enfes yemeklerin başında gelir. Ancak, farklı ülkeler için geleneksel balık ve deniz ürünleri lezzetlerinin neler olduğunu bilmek güzel.
Fas Mutfağının En Popüler Spesiyaliteleri
Fas mutfağı dünyanın en popüler mutfaklarından biridir. Baharatların harika kombinasyonları, yemekleri çok egzotik ve hoş kokulu yapar. Fas'ın kıyı bölgelerinde balık ve deniz ürünleri yemekleri çok popülerdir - baharatlar ve beyaz şarapla kızartılmış sulu kaplan karidesleri veya baharatlı shermula sosunda kalamar.
Cezayir Mutfağının Lezzetleri Ve Spesiyaliteleri
Cezayir mutfağı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının tipik unsurlarını bir araya getirerek, ülkenin mutfağını Kuzey Afrika bölgesi için alışılmış olandan oldukça farklı kılıyor. Cezayir mutfağı, geçmişte sık sık ülkeyi ziyaret eden veya ticaret yapan çeşitli eski kültürlerden gelmektedir.
Rumen Mutfağının En Popüler Spesiyaliteleri
Rumen mutfağı çok özgün. Ana yerin mısır tarafından işgal edildiği her türlü sebzeye dayanır. Rumen mutfağı, kıyma, peynir ve pilav ile doldurulmuş sarmale olarak bilinen lahana ve asma yaprağı ile ünlüdür. Rumenler, soğan dolması, yeşil soğan yahnisi, pastırma fasulyesi, fasulye püresi ve taze baharatlar gibi sebze yemeklerini yemeyi severler.
