2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
enzimler vücudumuzun düzgün çalışması için çok önemlidir. Bazı biyokimyasal reaksiyonlar için katalizörlerdir. Vücudumuzda bulunurlar ve işlevlerinin her birini etkilerler. Ve ana işlevlerinden biri, yiyecekleri kullanılabilir besin maddelerine bölmektir.
Sindirim sistemimizin düzgün çalışmasının beynimiz ve bağışıklık sistemimiz için sağlık anlamına geldiğini hepimiz biliyoruz. Bu sistemin bir parçası yanlışsa, genel sağlığınızın sarsılmış olma olasılığı yüksektir. Bu nedenle enzimler sağlığımızın anahtarıdır.
Bağırsaklarımızda ve pankreasımızda birçok enzim sentezlenir, ancak onları üreten birçok gıda da vardır. Bununla birlikte, modern diyetimiz ağırlıklı olarak işlenmiş gıdalardan ve bir şekilde baharatlardan oluşuyor, bu da elde edilmesini zorlaştırıyor doğal gıda enzimleri.
Enzimler yüksek sıcaklıklarda yok edilir. Bu nedenle yeterli miktarda çiğ meyve ve sebze, pastörize edilmemiş gıdaların yanı sıra diyetinize yüksek miktarda enzim katacak işlenmemiş gıdaların tüketilmesi son derece önemlidir.
Birçok meyve, sebze ve fermente gıda, onları parçalamak için gereken enzimleri içerirken, diğerleri diğer gıdaların parçalanmasını etkileyenleri içerir. Aşağıda, menünüze dahil etmek için iyi olan üç grup yiyecek göreceğiz.
Meyveler
Muz potasyum ve maltaz ve amilaz enzimleri açısından zengindir. Maltaz, bazı şekerlerin parçalanmasında görev alır ve kolay sindirim sağlar. Amilaz, karbonhidrat açısından zengin gıdaları parçalamaya hizmet eder.
Ananas, protein emilim sürecini kolaylaştıran enzimler içerir. Etin daha hızlı parçalanması ve sindirim sisteminden geçişi için özellikle uygundurlar.
Kayısı, biri özellikle yararlı olan birçok enzim içerir - invertaz. Bu enzim, sakarozun glikoz ve fruktoza hızla parçalanmasına ve dolayısıyla hızlı enerji üretimine katkıda bulunur.
Avokado, bileşiminde yer alan çeşitli maddeler nedeniyle sadece bir süper gıda değildir. Yağları parçalamaya ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olan lipaz dahil olmak üzere çeşitli enzimler içerir.
fermente gıdalar
Kefir kremsi bir formüle sahiptir ve sindirime yardımcı olan bağırsak dostu bakteriler içerir. Süt, maya ve fermente enzimlerden hazırlanır.
Lahana turşusu Bulgarlar tarafından iyi bilinir ve uzun yıllardır sofrasında bulunur. Ham lahana turşusu, sağlığımız için son derece yararlı olan ve sindirim sürecine yardımcı olan enzimler açısından zengindir.
Soya sosu esas olarak baharat olarak kullanılır, ancak karbonhidratların ve proteinlerin parçalanmasında rol oynayan enzimler içerir. Hazırlanma süreci soya, su, buğday, maya ve tuzun fermantasyonunu içerir.
Önemli enzimlere sahip diğer gıdalar
Sarımsak, antimikrobiyal özellikleri ile bilinir. Ama aynı zamanda vücutta antioksidan aktiviteye yardımcı olan allisin adı verilen bir tür kükürt bileşiği içerir. Bu nedenle çiğ sarımsak çok faydalıdır ve bazı halk tıbbı tariflerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Soğan, sarımsak gibi, alinaz bakımından zengindir ve bir antioksidan ve antimikrobiyal ajan görevi görür. Soğan veya sarımsak keserken ne kadar sıcak olursanız, sağlığınıza o kadar faydalı olacağını unutmayın.
Arı poleni binlerce benzersiz olanı içerir enzimlerbunlar insan sağlığına son derece faydalıdır. Doğal antioksidanların rolünü oynarlar, sindirim sisteminin işlevlerini desteklerler ve sağlıklı ve iyi işleyen bir bağışıklık sistemini korumak için harikadırlar.
Önerilen:
Kolesterolü Düşürmek Için En Iyi 12 Gıda
hakkında konuştuğumuzda yüksek kolesterol seviyelerinin azaltılması , yağdan kesinlikle kaçınmak çözüm değildir. Yumurta, peynir, süt gibi kolesterol içeren yiyecekleri bile menünüzden çıkarmanıza gerek yok. Her şey bir ölçülülük ve denge meselesidir - iltihapla savaşan besleyici gıdaları diyetinizde birleştirmeniz ve böylece sorunu başlangıç döneminde çözmeniz gerekir.
Mükemmel Sağlık Için 11 Süper Gıda
Güçlü ve enerjik olmak için sabah, öğle ve akşam Denizci Temel Reis gibi ıspanak yemek artık moda değil. Aşağıdaki 11 süper besini günlük menünüzde bulundurmanız yeterli vitamin, mineral ve aminoasit ihtiyacınızı karşılar. 1. Yumurta sarısı Sarısının tehlikeli miktarda kolesterol içerdiğine dair eski efsaneye güvenmeyin.
Akşam Yemeği Için Yulaf Ezmesi Veya Uykunun En Iyi 5 Gıda Dostu
Morpheus'un özlediği kucağına düşmeden önce uykuya dalmakta, saatlerce yatakta dönmekte zorlanıyorsanız, günlük hayatınızda kesinlikle bir şeyleri değiştirmeniz gerekiyor. Yemekle başlamanızı öneririz. 1. Süzme peynir - yavaş parçalanan kazein proteinleri ve vücudun uyku ihtiyacını hissettiren ve dinlendirici bir gece uykusuna yardımcı olan amino asit triptofan için mükemmel bir kaynaktır;
Sindirim Enzimleri - Nasıl Elde Edilir?
Sindirim sistemimiz vücuttaki en önemli sistemlerden biridir ve uygun bakım, sağlığımızı ve uzun ömürlü olmamızı sağlayabilir. İlgili organlar yiyecek ve sıvıları alır ve bunları proteinlere, karbonhidratlara, yağlara ve vitaminlere ayırır. Başka bir deyişle, vücudumuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm bu maddeler.
Gıda Yasasındaki Değişiklikler Nedeniyle Organik Gıda Sahtekarlığı Patlaması
Organik gıdalar, diğer gıdalardan biraz daha yüksek fiyatlara sahip olmalarına rağmen tüketiciler tarafından daha popüler hale geliyor ve aranıyor. Organik gıda pazarının giderek daha fazla büyümesi, yüksek talepleri nedeniyledir. Bu, Bulgaristan Organik Ürünler Derneği Başkanı Blagovesta Vasileva tarafından açıklandı.
