2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Paskalya pastasının yanı sıra geleneksel Paskalya tatlılarından biri de ünlü haçlı İngiliz böreğidir. Tüm dünyada popülerdirler ve birçok ülkede Paskalya için pişirilirler. Çapraz rulolar çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır.
Malzemeler: 700 gram un, 220 gram kuru üzüm, 80 gram tereyağı, 8 gram maya, bir yemek kaşığı tarçın, yarım çay kaşığı hindistan cevizi, 50 gram şeker, 320 mililitre ılık süt, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. konyak, 1 çay kaşığı tuz.
Glazür için: 4 yemek kaşığı taze süt, 2 yemek kaşığı şeker. Süslemek için: 70 gram un, 6 yemek kaşığı su.
Kuru üzüm konyak içinde ıslatılır. Daha sonra kurutulur ve un içinde yuvarlanır. Rulolar için unu eleyin ve doğranmış tereyağını ekleyin. Karıştırın, mayayı, şekeri ve baharatları ekleyin.
Ortasını havuz gibi açıp önceden yumurta ile dövülmüş sütü dökün. İyice karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Elastik olana kadar yoğurun - yaklaşık on dakika.
Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 45 dakika ılık bırakın. Hamuru tekrar yoğurun ve kuru üzümleri ekleyin.
Hamur on dört eşit parçaya kesilir, yuvarlak rulolar yapılır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Rulolar, daha düz hale getirmek için hafifçe bastırılır.
Her topuzda küçük bir çapraz kesim yapın. Ruloların üzerini streç film ile kapatıp 45 dakika daha bekletin.
Süslemek için un su ile karıştırılır ve şırınga veya ucu kesik kağıt huni yardımıyla merdanelerin üzerine haçlar çizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yirmi dakika altın rengi olana kadar pişirin. Bir rafta soğumaya çıkarılırlar.
Sır, şekerle kaynatılan ve kalın bir şurup elde edilene kadar bir dakika kaynatılan sütten hazırlanır. Sıcak rulolar sır ile bulaşır.
Polonya Paskalya pastası çok muhteşem. 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı şeker, çeyrek tatlı kaşığı tuz, yarım su bardağı yumuşamış tereyağı, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı sıvı kremadan hazırlanır. Süslemek için 200 gram kuru üzüm, 200 gram kıyılmış ceviz, 400 gram çilek veya ahududu reçeli, yarım bardak şekere ihtiyacınız var.
Kuru malzemeleri karıştırın ve tereyağını ekleyin, bıçakla kesin ve yumurta ve kremayı ekleyin. Hamuru yoğurun, yağlanmış tepsiye yayın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Dekorasyon malzemeleri karıştırılır, sıcak tepsi onlarla birlikte yayılır. 170 derecede tekrar yaklaşık on beş dakika pişirin. Eşit kareler halinde kesin.
Önerilen:
Paskalya Için şenlikli Menü
Geleneksel olarak Paskalya için hazırlanır . kuzu yemeği. Geleneksel kuzu kızartmanın sadık bir hayranı değilseniz, Paskalya sofrasında gerçek bir şenlik havası yaratacak bu farklı tarifi size sunuyoruz. kuzu rulo Gerekli ürünler: kuzu budu, yaklaşık 3 kg, 300 gr havuç, 2 sap kereviz, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 50 gr hardal, 2 yemek kaşığı.
Paskalya Için Yunan Tatlıları
Hamur işleri Paskalya yemeğinin önemli bir parçasıdır. Doğrudan güney komşumuz Yunanistan'dan gelen tekliflerimizi görün. İlk tarif harika bir elmalı turta için Gerekli ürünler: 8 elma, 3 çay kaşığı. un, 1 çay kaşığı. şeker, 8 yumurta, 2 yemek kaşığı.
Haşlanmış Paskalya Paskalya Için Fikirler
Kozunaka ve yumurtaların yanı sıra, Paskalya masası için geleneksel bir Slav özelliği haşlanmış Paskalya'dır. En kolay yol, ham Paskalya hazırlamaktır. Bir kilogram süzme peyniri bir elek ile ovalayın. 100 gram ekşi kremayı 150 gram şeker veya pudra şekeri ile karıştırın.
Paskalya Için Toplu Olarak Yumurta, Kuzu Eti Ve Paskalya Keklerini Kontrol Ederler
Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı, yaklaşan büyük Hıristiyan bayramı Paskalya ile bağlantılı olarak büyük tematik denetimler başlattı. Gıda Kontrol Departmanından uzmanlar bir dizi satış noktasında plansız denetimler yapacaktır. Depo ve üretim tesislerine, yumurta paketleme merkezlerine, catering işletmelerine ve gıda perakende mağazalarına özel önem verilecektir.
Yumurta, Paskalya Kekleri Ve Kuzu Eti Muayeneleri Paskalya öncesi Başlar
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı ve Tüketiciyi Koruma Komisyonu'nun ortak denetimleri Paskalya tatilinden önce başlıyor. Bayram sofralarında geleneksel olarak yer alan yumurta, paskalya kekleri ve kuzu etinin ticari ağ ve online alanında 2 Nisan itibariyle yoğun denetimler başlıyor.