2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Muşmula meyveleri olgunluklarına Eylül ayında ulaşır. İlginç bir şekilde, yapraklar düştükten sonra bile Kasım ayının sonuna kadar ağaçta kalırlar. Kahverengimsi yeşil, top benzeri toplardır. Üstlerinde kupa kalıntısı var. Tatlı ekşi bir tada ve taş gibi sert tohumlara sahiptirler.
Muşmula toplamak için en iyi aylar Eylül ve Ekim'dir. İlk başta oldukça serttirler, ancak zamanla yumuşak ve kokulu hale gelirler. Kolayca yaralanırlar, bu yüzden dikkatlice seçilmelidirler. İlk dondan önce hasat edilirse kalın tabakalar halinde kutularda veya kutularda bırakılır. Bu nedenle serin ve havalandırılmış bir yerde saklayın. Seçildikten sonra iki aya kadar geçerlidirler.
Hasattan sonra bir olgunlaşma dönemi vardır. Muşmulalar genellikle içinden incelenir ve çok yumuşatılmış ve ezilmiş meyveler hemen tüketilir veya çıkarılır. Eğer bırakılırsa, küflenir ve geri kalanına zarar verirler.
Birkaç dondan sonra muşmulalar toplanırsa, meyve genellikle kurur, büzülür ve tüketim için uygun olmaz. Dondan sonraki bu tür toplamada, zaten yumuşamışlardır ve çabuk bozuldukları ve çürüdükleri için hemen tüketilmeleri veya işlenmeleri gerekir.
Birçok meyve gibi, muşmula da çoğunlukla çiğ olarak tüketilir. Ancak, büyük miktarlarınız olduğunda, eşsiz lezzetlerini daha uzun süre korumak için en iyi çözüm reçel yapmaktır. İşte nasıl yapılacağı:
muşmula reçeli
Gerekli ürünler: 3 kg yumuşatılmış muşmula, 1 kg şeker
Hazırlama yöntemi: Meyvelerin üzerine biraz su dökün ve güveç için ocağa koyun. Tamamen yumuşatmak için bir elek veya kevgir ile ovalamak en iyisidir.
Muşmula lapası bir süre kaynamaya bırakılır. Şekeri ilave edin ve karıştırıcı geçildiğinde tencerenin dibinde bir oyuk oluşmaya başlayana kadar kaynatın.
Muşmula marmelat, önceden ısıtılmış kavanozlara ılık olarak dökülür. Bunun tamamen soğumasına izin verilir, ardından kapatılır.
Önerilen:
Erik Reçeli Için En Iyi üç Tarif
Erik reçel için en iyi meyvelerden biridir. Lezzetli ve kullanışlıdırlar ve kuru erik reçeli ile harika kekler hazırlanır. Tarifler kolay ve başarılı. Fırında reçeli eritin Gerekli ürünler: 3 kg kuru erik, 1 kg şeker, 200 ml su, 2 çay kaşığı.
Kuşburnu Reçeli Yapalım
Reçel, yoğun şekilde pişirilmiş bir et ve seçilmiş meyvelerin suyudur. Şekerli veya şekersiz olarak hazırlanır. Genellikle bir tür meyveden veya birkaçının birleşiminden kaynatılır. Marmelat yapımında daha çok yumuşak ve olgunlaşmış meyveler kullanılır.
Yabani çilek Reçeli Yapalım
Yaban çileği son derece lezzetli ve faydalı bir meyvedir. Meyveleri Haziran ayında hasat edilir. En popüler kullanımı dağ çileği halk hekimliğinde ilaç gibidir. Bunun için bitkinin yaprakları kullanılır. Bir dizi karaciğer, sindirim ve kardiyovasküler hastalıklara yardımcı olan çay yapmak için kullanılırlar.
Muşmula
muşmula (Mespilus germanica) arka bahçelerde yetişen en hoş ağaçlardan biridir. Göze hoş gelmenin yanı sıra, genellikle hafife alınan muşmula meyveleri, doğadan lezzetli ve faydalı bir hediye olarak bir dizi erdemi gizler. muşmula gül ailesinin dikenli subtropikal yaprak dökmeyen bir çalı veya ağacıdır.
Kartopu Reçeli Yapalım
Viburnum (üvez) hem meyve hem de bitki olarak kullanılır. Havuçtan daha fazla karoten içerir. Pektin ve rutin de var. Bütün bunlar mide, akciğerler ve kalp için faydalı olmasını sağlar. Ayrıca kan basıncını normalleştirir, bu nedenle hipertansif hastalar için önerilir.
