Haşlanmış Paskalya Paskalya Için Fikirler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Kozunaka ve yumurtaların yanı sıra, Paskalya masası için geleneksel bir Slav özelliği haşlanmış Paskalya'dır. En kolay yol, ham Paskalya hazırlamaktır. Bir kilogram süzme peyniri bir elek ile ovalayın. 100 gram ekşi kremayı 150 gram şeker veya pudra şekeri ile karıştırın.

Süzme peynir ve tatlı kremayı karıştırın, iyice karıştırın ve 1 saat soğukta bekletin. Ardından kıyılmış ceviz, şekerlenmiş meyve ve baharatları damak zevkinize göre ekleyin.

İyice karıştırın ve uygun bir forma dökün - tercihen küçük bir alt ve geniş bir üst kısım ile. Folyo ile örtün, Paskalya pastasını tam şeklini alması için iyice bastıracak bir ağırlık koyun ve buzdolabında 12 saat bekletin.

Haşlanmış Paskalya, hassas bir tada ve aromaya sahiptir. Küçük bir tencereye iki su bardağı süt, 2 çiğ yumurta sarısı ve yarım su bardağı şeker koyun.

Bir su banyosunda, sürekli karıştırarak, karışımı kalınlaştırın ve ocaktan alın. Sıcak karışıma 50 gram ekşi krema, doğranmış şekerlenmiş meyve, vanilya ekleyin ve iyice karıştırın.

Ardından, sürekli karıştırarak, elekten geçirilmiş 500 gram süzme peynir ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir kalıba dökün, uygun bir ağırlıkla iyice sıkın ve buzdolabında 6 saat bekletin.

Fırında haşlanmış Paskalya, güçlü bir tada ve aromaya sahiptir. Beş yumurta sarısını yarım su bardağı şekerle beyazlaşana kadar mikserle çırpın. 100 gram ekşi krema ekleyin ve tekrar çırpın.

Bitmiş karışıma, bir elek veya kevgir süzme peynirinden geçirilmiş 700 gram, 1 yemek kaşığı rom veya konyak, 5 yemek kaşığı irmik, kuru üzüm, ceviz, şekerlenmiş meyve ve tatmak için baharat ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve yağlanmış bir tavaya veya fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika, altın rengi olana kadar pişirin. Soğutulmuş hizmet.

Paskalya için 500 gram süzme peynir, 2-3 yumurta, 200 gram ekşi krema, 100 gram pudra şekeri, badem, kuru üzüm gerekir. Kremayı kalın tabanlı bir tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.

Unu ekleyin ve incelinceye kadar karıştırın. Son olarak yumurtaları tek tek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kısık ateşte yanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.

Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve tavayı daha büyük, buz veya soğuk su dolu başka bir tencereye koyun ve karışım soğuyana kadar karıştırın.

Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Nemli gazlı bez koyduğunuz bir forma dökün. Gazlı bezin uçlarını katlayın ve Paskalya'yı ağırlıkla sıkın. 12 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce uygun bir tabağa ters çevirin ve kuru üzüm veya reçel ile süsleyin.