2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
taurin (Taurin) hayvan dokularında yaygın olarak bulunan organik bir asittir. Safranın önemli bir bileşeni olarak kabul edilir ve ayrıca kolon, kaslar ve beyinde bulunur. Taurin, toplam insan ağırlığının yaklaşık %0.1'ini temsil eder. Taurin, sinir sistemini uyarmak için birçok ürünün altında yatan bir amino asittir.
taurin aslında, şartlı esansiyel bir amino asittir ve kas dokusunda glutaminden sonra en bol bulunan ikinci amino asittir. Safranın önemli bir bileşeni olan bu amino asit, dokularda da daha düşük miktarlarda bulunur. İlginç bir şekilde, taurin gerçek kas dokusunun bir parçası değildir ve sadece kas hücresindeki amino asitler arasında bulunur.
Etimoloji, Latince bir köke sahip olan Taurin kelimesidir ve Latince "Boğa" anlamına gelir, yani baldır (boğa veya öküz anlayın). Bunun nedeni, taurinin ilk olarak 1927'de Avusturyalı bilim adamları Friedrich Tiedemann ve Leopold Gmelin tarafından öküz safrasından izole edilmiş olmasıdır.
Günümüzde taurin vücut geliştirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. İnsülin benzeri bir ajan görevi görür. Bu, taurinin glikoz ve amino asit metabolizmasını artırabileceği anlamına gelir. Kreatin gibi, taurin de hücre hacmini artırma yeteneğine sahiptir.
Oldukça sık taurin Yoğun antrenman sırasında kas yorgunluğunu azalttığı ve bir egzersizin kapasitesini artırabildiği için kreatin ile birlikte kullanılır. Taurin, hücre obezitesinde önemli bir rol oynar.
Bilimsel kanıtlar, günde üç kez 500 mg taurin almanın protein yıkımını yavaşlattığını gösteriyor. Sporcularda besin takviyesi olarak, taurinin önerilen günlük dozu vardır: 2-3 g, antrenmandan 30 dakika önce ve sonra iki doza bölünmüş, sıvı ile birlikte alınır.
Taurinin hücrelerde glukoz alımını %50 oranında uyardığına dair deneysel kanıtlar vardır. Taurinin son yıllarda çeşitli enerji içeceklerinde yaygın ve yaygın bir bileşen olması tesadüf değildir.
Kreatin ile kombinasyon dışında, taurin Ayrıca anabolik steroidlerle birlikte kullanılır, çünkü belirtildiği gibi kas yorgunluğunu giderebilir. Ek olarak, amino asit diğer takviyeleri daha iyi emmeye yardımcı olur ve hücresel aktiviteyi geliştirir.
Taurinin kökeni ve bileşimi
Diyet takviyesi olarak bulunan taurinin çoğu sentetiktir. 2-hidroksietansülfonik asitten veya Etilen oksit, Sulu sodyum bisülfitin reaksiyonundan üretilir. Glutamin gibi, taurin de birçok uzman tarafından şartlı esansiyel bir amino asit olarak kabul edilir.
Taurin, daha zayıf bir karboksilik grup içeren çoğu biyolojik molekülün aksine bir sülfonik asittir. Daha önce de belirttiğimiz gibi, taurin amino asit olarak adlandırılır ve aslında asit içeren bir asittir, ancak kelimenin tam anlamıyla bir amino asit değildir. Bunun nedeni, taurinin hem amino hem de karboksil grubu içermemesidir.
Taurin vücutta B6 vitamini yardımıyla metiyonin ve sistein amino asitlerinden oluşur. Bununla birlikte, vücudun optimal Taurin seviyelerini elde edip edemeyeceği sorusu devam etmektedir. gıda takviyesi taurin kontrendikasyon yoktur ve bileşiminde jelatin (kapsül) ve stearik asit sıklıkla bulunur. Bu katkı maddeleri şeker, tuz, nişasta, maya, buğday, glüten, mısır, yumurta akı, kabuklular ve koruyucu maddeler içermez.
taurinin faydaları
Bu amino asit, geniş bir etki spektrumuna sahiptir ve insanlarda çeşitli sistemlerin normal işleyişi için gereklidir. Taurin, sinir sistemi üzerinde son derece canlandırıcı bir etkiye sahiptir, konsantrasyonu ve odaklanmayı arttırır. Temel biyolojik işlevleri yerine getirir - yağları ve yağda çözünen vitaminleri emmek için kullanılan safradaki amino asitleri bağlar.
taurin güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir ve hücrelerde ozmozu düzenler. Taurin, hücre zarlarını stabilize eder ve kalsiyum sinyallemesinin ve diğerlerinin modülasyonunda önemlidir. Taurin, kardiyovasküler sistemin işlevi, iskelet kası, retina ve merkezi sinir sisteminin gelişimi ve işleyişi için gereklidir.
Genel olarak taurin bağışıklık sistemini güçlendirir ve görüşü iyileştirir. Yağların emilimi, yağda çözünen vitaminlerin emilimi, beyin ve sinir sisteminin işlevleri için kelimenin tam anlamıyla hayati öneme sahiptir. Elektrolitlerin hücre zarları boyunca taşınması taurinin işlevlerinden biridir.
Taurin, beyaz kan hücrelerinin bir bileşeni olarak bağışıklık fonksiyonunu inhibe eder. Vücudu detoksifiye eder, kolesterol seviyelerini düşürür, böylece safra taşı oluşumunu engeller. Hafızamızın maksimum hızda çalışmasını sağladığı ve egzersiz sonrası toparlanmayı iyileştirdiği için kardiyovasküler sistemin çalışması için son derece önemlidir. Taurinin genel etkisi bir antioksidan gibidir.
taurin eksikliği
Eksikliği taurin amino asit eksikliği vejetaryenlerde en yaygın olduğu için mümkündür. Bunun nedeni, diyetlerinin et, süt ürünleri ve yumurta tüketimini içermemesidir. Obez kişilerde kanda düşük Taurin seviyeleri olduğu bir gerçektir. Bu da daha aktif kilo alımına, daha fazla kilo alımına ve fazlalığın birikmesine neden olabilir.
Eksikliği taurin bazen belirli dokularda fonksiyonel hasar şeklinde kendini gösterebilir. Yorucu egzersiz, yoğun egzersiz ve diğer stresli durumların, besin takviyesi olarak alınması için ön koşul olan taurin düzeylerini azalttığını bilmek önemlidir. Taurin eksikliği, gözün retinasına zarar verebilir ve bağışıklık sistemini zayıflatabilir.
Taurin doz aşımı
Taurin, sinir sisteminin uyarıcısı olarak hareket eder, bu nedenle yüksek dozlar önerilmez. Taurin doz aşımının ilk belirtisi baş ağrısıdır.
