Yaklaşık Noel Menüsü

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Her Noel'den önce, her hane için yoğun bir hazırlık başlar. Bazı aileler Noel yemeği ve diğerleri Noel yemeği hazırlar. Yine de, oruç sonunda sona erdiği için Noel menüsü çeşitliliğin ve özellikle etin tadını çıkarmalı.

Yeni başlayanlar için geleneksel salatalara bahse girebiliriz - kar tanesi, fasulye salatası ve Rus salatası. Ancak çeşitlendirmek istiyorsanız, yengeç rulolu bu hafif salataya bahse girebilirsiniz:

Gerekli ürünler: 500 gr yengeç rulo, 1 porsiyon donmuş mısır, 1 jambon bombası, 2 mayonez

Hazırlama yöntemi: Mısır haşlanır ve rulolar ve jambon küpler halinde kesilir. Mayonez ile karıştırın ve tatmak için mevsim.

Salata ile birlikte meze olarak her Bulgar Biber Böreği'nin favorisini sunabilirsiniz.

Biberler bir gün önceden pişirilip soyulabilir - biberle, fırında, ocakta. Dolgu dökülebileceği için soyarken yırtmamaya dikkat edin.

İstenirse dolguya 1-2 yemek kaşığı eklenebilir. domates (rendelenmiş) veya domates salçası ve maydanoz. Farklı tariflerde, burek biberleri farklı miktarlarda dolma ile doldurulur.

Noel masasında herhangi bir et ana yemek olarak servis edilebilir. Mantarlı domuz eti veya tavuk tarifi oldukça uygundur.

mantarlı tavuk

Gerekli ürünler: 1 kg tavuk fileto, 400 gr mantar, 1 portakal, 1 çay kaşığı. hardal, 1 yemek kaşığı. bal, 1 yemek kaşığı. hardal tohumu, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, karabiber, tuz

hazırlama yöntemi: Tavuk filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir tavaya yerleştirin. Taze sıkılmış portakal suyu, hardal, bal ve zeytinyağından elde edilen bir karışımla doldurun. Üzerine hardal serpin ve iyice yıkanmış mantarları üstüne yerleştirin. Çanak hazır olana kadar 180 derecede pişirilir.

Ana yemek kaçınılmaz olarak bir garnitür ile gider. Bizimki olsun:

sebzeli pirinç

Gerekli ürünler: 250-300 gr pirinç, 1 adet. küçük kabak, 1 soğan, 1/3 çay kaşığı. bezelye, 1 adet. biber, 4-5 bamya kabuğu, 5-6 yemek kaşığı. sıvı yağ, tuz, bir tutam tuz

hazırlama yöntemi: Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun. Önceden doğranmış sebzeleri ekleyin. Biraz su dökün ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın, ardından bir tavaya aktarın. Yıkanmış pirinci ve baharatları ekleyin, 1:4 pirinç/su oranında su ekleyin ve orta hararetli fırında pişene kadar pişirin.

Noel masası, seçtiğiniz bir tabak sosis ile tamamlanabilir.

Noel menünüzün sonu tatlıdır.

Yılbaşı keki

Gerekli ürünler: 75 gr, kabuklu antep fıstığı, 50 gr dilimlenmiş + 100 gr öğütülmüş badem, 5 gr kakao tozu, 2 çay kaşığı. tarçın, zencefil, karanfil, kişniş, kakule ve hindistan cevizi karışımı, 2 çay kaşığı. kabartma tozu, 100 gr yaban mersini, 100 gr kuru kiraz, 100 altın kuru üzüm, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu + 50 ml portakal suyu, 50 ml soğuk siyah kahve, pekmez - 75 gr veya koyu agave nektarı, 1 çay kaşığı. vanilya özü, 200 gr çiğ, çok ince rendelenmiş balkabağı, 150 gr ceviz, 120 gr üzerine serpmek için karışık kuru meyve, 3 yemek kaşığı. bal, 4-5 yemek kaşığı. ROM.

Hazırlama yöntemi: Fırın 150 dereceye kadar ısıtılır. Yaklaşık 18 cm çapındaki bir tepsiye yağlı kağıt serilir. Antep fıstığı, badem, kuru üzüm, yaban mersini, kiraz, kakao, kabartma tozu, tarçın karışımı, zencefil, karanfil, kişniş, kakule ve hindistan cevizi ve portakal kabuğu bir kapta karıştırılır. İyice karıştırın ve portakal suyu, kahve, vanilya, ince rendelenmiş balkabağı ve pekmezi (veya agave nektarı gibi tatlı şurubu) ekleyin. Malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın.

Karışımı hazırlanan tavaya dökün ve düzleştirin. Fırında yaklaşık 1 ¼ -1 ½ saat pişirin. Bir kürdan ile kontrol edin.

Cevizleri iri parçalar halinde kırın ve kuru meyve karışımını karıştırın. Bal ve rom da bal eriyene kadar karıştırılır. Pişmiş kek çıkarılır ve meyve ve fındık karışımı ile eşit şekilde serpilir. Bal ve rom ile doldurun ve 10 dakika sıcak fırına geri dönün.

Keki fırından çıkarın, iyice soğutun ve kalıptan çıkarın. Dekorasyon zevkinize ve Noel ruh halinize göre.

Seçtiğimiz Noel pastalarına bir göz atın.