2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Zeytinlerin tadı son derece tatsız. Acıdırlar ve sindirimi zordur. Tam da bu nedenle, antik çağda insanların onlara tanıdık bir tat verecek şekilde onları marine etmeyi öğrenmesi şaşırtıcı.
Efsaneye göre, petrol içeren meyve çuvalları taşıyan bir gemi kıyıya yakın bir kayaya çarptı. Zeytinler battı. Neredeyse bir ay sonra, sörf onları karaya attı, aç denizciler yeni ve inanılmaz bir tada sahip olduklarını öğrenince şaşırdılar.
Bugün zeytin pişirmek için binlerce çeşit turşusu var. İşte aralarında en iyilerinden bazıları.
Kuru fesleğen ile marine
Gerekli ürünler: 250 gr zeytin, 1 yemek kaşığı. kuru fesleğen, 2 yemek kaşığı. tuz, 2 yemek kaşığı. elma sirkesi, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, su
Hazırlama yöntemi: Zeytinleri geniş bir kaseye alın. Üzerlerine elma sirkesi ve zeytinyağı gezdirin. İyice karıştırın. Fesleğen ve tuzu ekleyin. Kasenin üzerine bir kapak yerleştirin ve birkaç kez baş aşağı çevirin. Amaç fesleğenin her şeyi kaplamasıdır. Hazır zeytinleri salamura yapıyorsanız, bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın. Çiğ aldıysanız salamura zeytinleri bir kavanoza koyun ve içinde çözülmüş 6 yemek kaşığı 150 mililitre su ile doldurun. sol. İkinci seçenekte zeytinler bir ay içinde tüketime hazır olacaktır.
aromalı zeytin
Gerekli ürünler: 2 çay kaşığı (500 ml'den) zeytin, 1 çay kaşığı. kekik, 1 yemek kaşığı. toptan öğütülmüş karabiber, 2 yemek kaşığı. şarap sirkesi, 2-3 defne yaprağı, 1 diş sarımsak, ince dilimler halinde kesilmiş, limon veya portakal kabuğu
Hazırlama yöntemi: Sirke ve zeytinyağı hariç tüm ürünler, zeytinleri saklayacağınız kaba konur. Sirke ve zeytinyağını homojen bir karışım haline getirin. Zeytinleri koyun ve karışımı üzerlerine dökün. Aromalı zeytinler buzdolabında saklanır ve zeytinyağı salata soslarında kullanılabilir.
Zeytinleri marine sosuna eklemeden önce suyunun zeytinyağından ayrılıp küf oluşturmaması için iyice kuruması beklenmelidir.
Sarımsak ve kişniş ile marine
Gerekli ürünler: 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı. Himalaya tuzu, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı. öğütülmüş kişniş
Hazırlama yöntemi: Bitmiş zeytinler derin bir kaba yerleştirilir. Tüm ürünleri onlarla karıştırın. İyice karıştırın ve vidalı bir kavanoza koyun. Zeytinler üç gün marine edilmiş halde kalmalı ve sonrasında tüketime hazır hale gelmelidir.
Önerilen:
Yabancı Mutfaktan Kızarmış Tavuk Için Iştah Açıcı Tarifler
Ev mutfağı için tipik olmayan bazı baharatların eklenmesiyle kavrulmuş tavuğun hazırlanması, onu iştah açıcı bir mutfak deneyimine dönüştürebilir. Güzel ve iştah açıcı bir tavuk için yabancı mutfaklardan beş eşsiz ve kolay tarifin nasıl hazırlanacağını görün.
Daha Iştah Açıcı Domuz Eti Pişirmek Için Ipuçları
Domuz eti Bulgar ulusal mutfağında merkezi bir yere sahiptir. Domuz eti yemekleri çoktur ve ürünün her türlü ısıl işlemini içerir. Domuz eti yumuşak ve suludur ve inanılmaz lezzetlidir. Nispeten hızlı hazırlanan ve diğer birçok lezzetle iyi giden et ürünlerinden biridir.
Üç Iştah Açıcı Seçenekte Votka Için Ideal Meze
Konserve yöntemiyle farklı ürünleri nispeten uzun süre ve kolayca saklayabileceğimizi herkes bilir. Bu durumda, sadece meyve ve sebzeleri değil, et ve balıkları bile konserve etmekle ilgili. Balık konserve yöntemi özellikle kolaydır, bu yüzden burada size daha fazla balığınız olduğu sürece deneyebileceğiniz 3 fikir sunuyoruz:
Bruschetta - Beklenmedik Misafirler Için Iştah Açıcı Bir Meze
Bruschettaları servis yapmadan hemen önce hazırlamak önemlidir, aksi takdirde ekmek dilimleri yumuşar ve amaç onları çıtır yapmaktır. Tatlı ve tuzlu - herhangi bir ürünle bruschetta hazırlayabilirsiniz. Size dört tarif sunuyoruz ve en sevdiğiniz ürünler bunlara eklenebilir.
Şenlikli Lahana Ruloları Için Iştah Açıcı Dolgular
Lahana turşusu mevsiminde lahana turşusu tarifleri sunuyoruz. Büyük bir güveciniz varsa, bunları kolayca yerleştirebilir ve daha önce dolguyu kızartmış olarak orada pişirebilirsiniz. İşte tarifler: Pastırma ile lahana turşusu Gerekli ürünler:
