2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yaz aylarında sofrada daha fazla sebze ve meyve bulunur ve yine de et yeme ihtiyacı hissedersek, genellikle yumuşak ve hafif etlere odaklanırız. Aslında, pişirmeyi seçtiğimiz et ne olursa olsun, onu yumuşatabiliriz - hepsi kullandığımız turşuya bağlıdır.
Yaz sezonu, villada veya kulübede daha fazla açık hava etkinliğine yatkındır. Her durumda, barbekü sıcak mevsim için harika bir fikirdir ve turşusuna biraz brendi ekleyerek gerçek karşı konulmaz şişler hazırlayabiliriz.
Alkol eti son derece hassas ve lezzetli hale getirecektir. Marine sosuna tat vermek için biraz bal, birkaç çay kaşığı karabiber ve yeşil baharat ekleyebilirsiniz.
Baharatlardan daha fazla lezzete bahse girmeyi tercih ediyorsanız, konyanın yanı sıra kırmızı ve karabiber ile kekik ekleyin. Daha sonra eti (tercihen domuz eti) büyük parçalar halinde doğrayın ve kokuları emmesi için gece boyunca marine içinde bırakın.
Tavuk şişleri için kokulu bir narenciye turşusu hazırlayabilirsiniz - yaklaşık bir kilogram tavuk filetosu için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
Narenciye ile tavuk turşusu
Gerekli ürünler: 5 yemek kaşığı. limon suyu ve taze sıkılmış mandalina suyu, ½ çay kaşığı. portakal ve limon kabuğu, 1 çay kaşığı. sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı. zencefil, 4 yemek kaşığı. koyu soya sosu, karabiber, 6 yemek kaşığı. yağ ve yaklaşık 4 yemek kaşığı. Brendi
Hazırlama yöntemi: Tüm baharatları karıştırıp iri küpler halinde doğradığınız etleri ilave edin. Kırıntıyı kasede en az 20 dakika bekletin. Sonra şişleri dizip dilediğiniz sebzeleri koyun - biber, mantar, soğan, diş sarımsak.
Brendi, herhangi bir et için harika bir turşudur - aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyacağınız yumuşak ve sulu sığır eti hazırlayabilirsiniz:
Dana brendi ile marine
Gerekli ürünler: 2 yemek kaşığı. koyu soya sosu ve brendi, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, karabiber, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı. hardal
Hazırlama yöntemi: Her şeyi bir kapta karıştırın ve turşuyu etin üzerine yayın - bu ürünler yaklaşık yarım kilo et için yeterlidir. Et en az iki saat marine içinde kalmalıdır.
Domuz pirzolalarınız varsa, onları 6 yemek kaşığı brendi, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı turşuya koyun. soya sosu ve baharatlar kekik, kimyon, biraz zencefil, tatmak için tuzlu ve karabiber.
Size kuzu için kolay bir marine sunuyoruz. Üzerine 50-70 ml brendinin yanı sıra 200 ml kırmızı şarap, 3 adet defne yaprağı, tuz, karabiber ve acı biber ilave edilerek dilimlenir. Etin yeterince lezzetli olması için en az dört saat beklemesi gerekir.
Daha fazla deneyin Tavuk şiş Moho, Soğanla marine edilmiş şiş, Asya turunçgil şişleri, Souvlaki, Marine edilmiş kuzu şiş.
Önerilen:
Kalp çilek Sever
Çilekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalıdır. Kırmızı meyve, antik çağlardan beri çeşitli hastalık ve rahatsızlıklarla başa çıkmak için kullanılmıştır. Eski Mısır el yazmaları, eski doktorlar tarafından iltihap, ateş, böbrek taşları, ağız kokusu, gut ile yardımcı olmak için bir çare olarak reçete edildiğini göstermektedir.
Şişler Için Uygun Contalar
/ undefined İlkbahar ve yaz mevsiminin en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz sevdiklerimizle dağlarda piknik yaparak ya da kumsalda neden olmasın diye geçirdiğimiz zamandır. Ve tüm bunlara lezzetli ızgara et şişleri, barbekü veya köz eklenirse, unutulmaz bir deneyim için tüm ön koşullara sahibiz.
Meyve Sever Misin? Onları Nasıl Yiyeceğinizi öğrenin
Bilim adamlarına göre, eski atalarımızın meyvelere bir yakınlığı vardı ve meyveleri diyetlerinde bol miktarda bulunuyordu. Ancak meyveden en iyi şekilde yararlanmak için herkesin bilmediği kurallar vardır. Genel olarak alıştık meyveyi yeriz tatlı için yemeklerden sonra meyve içecekleri ve meyve suları için.
Şişler Için Standart Olmayan Fikirler
Şişler akşam yemeği yapmanın kolay bir yoludur. İstediğiniz veya evde sahip olduğunuz her şeyi kesinlikle ekleyebilirsiniz. Et koyarsanız, sadece sebzelerle lezzetli olurlar. Şişleri hazırlamanın en önemli kısmı etin marine edilmesidir.
Şişler Nasıl Düzgün Bir şekilde Tatlandırılır?
Şişleri iyi tatmak için, marine edip istenen tadı elde etmeleri için yeterince zaman ayırmamız gerekiyor. Etin sulu ve lezzetli olması için baharatların taze olması ve kuru olmaması tavsiye edilir. Daha baharatlı şişleri tatlandırmak için uygun ürünler soya sosu, bal, hardal, barbekü sosları, tabasco sosudur.
