2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İsviçre en yüksek standarda sahip ülke olarak bilinir. En basit şekilde organize edilmiş mükemmel bir günlük yaşam biçimi - bu hem siyasi hem de ekonomik yapılar ve yemek gibi sıradan şeyler için geçerlidir.
İsviçre mutfağı Fransız, Alman ve İtalyan mutfak geleneklerinden çok etkilenmiştir, ancak aynı zamanda kendine özgü yemekleri ve tarifleri vardır.
Genellikle çeşitli sebzelerle birleştirilmiş peynir yemeklerinin yanı sıra dana eti, tavuk, av eti ve balık yemeklerinden oluşur.
Doğanın özellikleri ve doğurganlığı, bugün her yerde deneyebileceğimiz, ancak dağlık bölgelerde ve küçük kasabalarda doğan tipik İsviçre mutfağının ana ürünlerini belirler. Öncelikle farklı sebzelerle ve mutlaka çok hoş şaraplarla birleştirilmiş peynir yemeklerini içerir.
Raklet ve fondü gibi en popüler ulusal yemeklerin özelliği, herkesin kendi yemeğini masadaki diğerleriyle "pişirdiği" ve ortak yemeklerden ürünleri paylaştığı hazırlıktır.
İsviçre hamur işleri gerçek bir inceliktir. Birçok ekmek türünden en çok siyah tercih edilir ve kahvaltıda müsli hazırlanır - sütlü veya kremalı yulaf ezmesi, meyve, fındık, bal.
Gerçek raclette yemeği, aynı adı taşıyan peynirle hazırlanmalı, parti ızgarasına benzer özel bir cihazda eritilmeli ve bu arada herkes garnitürü büyük bir peynir parçası üzerinde birleştirmiştir.
Küçük soğanlar, çok küçük turşular, mantarlar arasında seçim yapabilirsiniz - uygun türler kaz ayağı, genç mısır, kırmızı biber ve ne istersen.
Spatulanın erimiş içeriğini kabukları ile önceden pişirilmiş patateslerin üzerine dökün. Patateslerin kendileri de rastgele seçilmez. Tipik İsviçreli çok eski küçük patates çeşitleri uygundur.
Diğer ünlü İsviçre lezzetleri fondü ve ryoschi'dir. Fondü hazırlamak için, altında alkolün yandığı bir sehpanın üzerine masanın üzerine yerleştirilmiş derin bir tava şeklinde seramik bir tabağa ihtiyacınız var.
Farklı peynir türleri birkaç bölmeye yerleştirilir ve tabakta eritilir. Küçük parçalar halinde önceden pişirilmiş et veya ekmekleri uzun şişlere batırın. Yemek masada hazırlanır ve doğrudan bu yemekten yenir.
Önerilen:
Küba Mutfağı Hakkında Ne Biliyorsun?
Küba mutfağı, İspanyol, Afrika, Hint ve Küçük Asya etkilerinin büyülü bir birleşimidir. Bu arada, bunlar Küba ulusunun ana bileşenleridir. İspanyol fatihler ve Kreollerin kökeni olan köle olarak getirilen Afrikalıların, yani günümüz Kübalılarının da özel bir etkisi vardır.
İtalyan Mutfağı Hakkında Ne Biliyorsun?
İtalyan mutfağı, dünyanın en iyi üç mutfağından biri olarak kabul edilir. Bir zamanlar Fransız mutfağının temelini oluşturmuş ve bir dereceye kadar diğer Avrupa mutfaklarını etkilemiştir. İtalyan mutfağı, anavatanı dışında en yaygın ve ünlü mutfaklardan biridir.
Japon Mutfağı Hakkında Ne Biliyorsun?
Japonlar, dünyanın en büyük balık ve deniz ürünleri tüketicisi ve aynı zamanda en büyük ithalatçısıdır. Aynı zamanda, ulusal mutfakta deniz ürünleri lezzetleri, pirinçle hazırlanan yemeklerden sonra ikinci sırada yer almaktadır. Japonlar, yedikleri balığı hazırlama biçimleriyle diğer uluslardan çok farklıdır.
Meksika Mutfağı Hakkında Ne Biliyorsun?
Meksika mutfağı, kendisi Aztek ve İspanyol mutfak geleneklerinin bir sentezi olan Meksika ulusal mutfağının ortak adıdır. İspanyol unsurları, 16. yüzyılın sonlarında Aztek imparatorluğunun fethi ile nüfuz etmeye başladı. Meksika mutfağı, lezzet çeşitliliği, yemeklerin rengarenk dekorasyonu ve birçok baharatıyla ünlüdür.
İskoç Mutfağı Hakkında Ne Biliyorsun?
Diğer birçok mutfak gibi İskoç mutfağı da diğer ülkelerin mutfak geleneklerinden etkilenmiştir. Vikingler köri aromalı yemekler ve bazı yiyeceklerin sigarasını getirdi. Fransızlardan, İskoçlar kremalı çorbalar yapmayı ve ayrıca oyun yemekleri tariflerine şarap eklemeyi öğrendi.
