2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Esmer pirinç çok faydalı bir tahıldır, ikinci adı Asya Mucizesidir. Birçok faydalı madde içerir ve yağ biriktirmemize izin vermez.
Bu pirinç türü glüten içermez ve alerjiye neden olmaz. Bol miktarda lif içerir ve metabolizmamızı destekler. Potasyum, selenyum, manganez içerir. Ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kahverengi pirinç içerir manganez ve menümüzde eksik olan bu eser element mide bulantısına, kızarıklıklara, baş dönmesine ve diğer hoş olmayan semptomlara neden olabilir. Ayrıca B vitaminleri - B1, B2, B3 ve B6 içerir.
Genel olarak vücudun fizyolojisini iyileştirir, kendimizi iyi hissetmemiz için toksinlere, bakterilere ve virüslere karşı korur.
Esmer pirinç Güneş ışığının olmadığı serin ve karanlık bir yerde saklayın. 20 dereceden yüksek sıcaklıklara izin verilmemelidir. Bir cam kavanozda veya başka bir kapta saklamak iyi bir fikirdir.
Kahverengi pirinci pişirmenin ayırt edici bir özelliği, pişirme sırasında suyunun iki kez değiştirilmesinin tavsiye edilmesidir.
Beyaz pirinçten daha yavaş pişirilir. Soğuk suda iyice yıkanmalı ve yaklaşık 30-40 dakika ıslanmaya bırakılmalıdır.
Daha sonra su ile bir tencereye koyun ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tat vermek için tuzlanır ve kavrulmuş et ile ideal bir garnitür.
Elma, kaju fıstığı, kızılcık, kuru üzüm ve diğerleri pirince eklenebilir. Sade su yerine bir küp mantar suyunda da kaynatılabilir.
Suşi hayranıysanız iyi haberlerimiz var - bu spesiyaliteyi, yuvarlak taneli bir tane seçtiğiniz sürece kahverengi pirinçle hazırlayabilirsiniz.
için iki popüler yol daha var. kahverengi pirinç hazırlanmasıJaponya ve İtalya'dan gelen ve birbirinden farklı olan.
Japonlara göre pirinç önce birkaç kez soğuk suyla yıkanır. Ocaktaki su kaynayana kadar bir kenara koyun. 1 su bardağı pirinci 2 su bardağı suya koyun. Bir tutam tuzla birlikte kaynayan suya atılır.
Sonra güçlü bir ocakta 3 dakika, orta derecede - 2 dakika ve zayıf - 7 dakika pişirin. Daha sonra kahverengi pirinç 12 dakika daha bırakılır, tereyağı ile tatlandırılır ve lezzetli bir garnitür olarak servis edilir.
İtalyan yolu kahverengi pirinç hazırlanması biraz farklıdır. Ona göre pirinç önce kuru bir tavada kavrulur, ardından su ilave edilerek orta ateşte pişirilir. Su buharlaştığında dökün. Pirinç tamamen pişene kadar işlem bir kez daha tekrarlanır. lezzetli İtalyan risottosunun sırrı budur.
Esmer pilav ile fırında pilavlı tavuk, yağsız pilav, fırında pilavlı kabak, pilavlı sarmi veya lezzetli pilav hazırlayabilirsiniz.
Önerilen:
Kahverengi Pirinç - Tahıllar Arasında Bir Elmas
Beyaz pirince bir alternatif giderek daha fazla aranıyor. En iyisi kahverengidir - tahılların elması. Kahverengi pirinç son derece besleyicidir. Sadece 100 gramı herkesi doyurabilir. Enerji değeri yüksek olmasına rağmen kalorisi de tıpkı beyaz gibi düşüktür.
Kahverengi Pirinç Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Beyaz ve kahverengi pirinç yaklaşık olarak aynı miktarda kalori içerse de, kahverengi pirincin bilinmesi kötü olmayan birçok faydası vardır. Yaklaşık 100 gramı tok hissetmemiz için yeterlidir ve içerdiği nişasta yağ birikimine yol açmaz. Aynı zamanda, hemen hemen tüm diğer tahıllar için tipik olan glüten içermez.
Kahverengi Pirinç Ile Lezzetli Tarifler
Geleneksel tarifleri beyaz pirinçle kahverengi ile değiştirmek fena değil. Tahılların daha küçük işlenmesi, bileşiminde daha faydalı besinlere izin verir. Beyaz inci pirinçten daha az iştah açıcı olmayan kahverengi pirinç ile olası lezzetli kombinasyonları denemek için bazı tarifler.
Kahverengi Pirinç Neden Daha Faydalıdır?
Esmer pirinç son derece değerli bir besindir. Bu nedenle, en kullanışlı ürünler için uzmanlar sıralamasında 17. sırada yer almaktadır. Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan son araştırmalara göre, kahverengi pirinç tüketimi, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Kahverengi Pirinç Soğuk Algınlığını Kovalar
Pirinç vazgeçilmez gıda ürünlerinden biridir ve bu özelliği ile insan sağlığına pek çok fayda sağlamaktadır. Farklı pirinç türleri, bebeklikten yaşlılığa kadar eksiksiz bir besindir. Hipoalerjenik bir ürün olduğu için glüten veya sözde glüten içermez.