2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beyaz ve kahverengi pirinç yaklaşık olarak aynı miktarda kalori içerse de, kahverengi pirincin bilinmesi kötü olmayan birçok faydası vardır. Yaklaşık 100 gramı tok hissetmemiz için yeterlidir ve içerdiği nişasta yağ birikimine yol açmaz. Aynı zamanda, hemen hemen tüm diğer tahıllar için tipik olan glüten içermez.
Pirinç pişirmeye yeni başlıyorsanız, kahverengi pirinçle yapılmış bir tarif seçin. Bununla birlikte, çok nadir durumlarda beyaz ve çubuklardan daha kolay hazırlanması daha kolay olduğu için hata yapma şansınız daha azdır. Beyaz pirinç ise daha fazla nişasta içerdiğinden genellikle yapışır.
Pişirilmesi gereken pirinç miktarı suda ıslatılıp en az 7-8 saat dinlendirilir, süzülür ve 15 dakika daha soğuk suda bekletilir, aynı miktarda süzülmeye bırakılır. zaman. Bu pirinç çeşidinde suda bekletmek son derece önemlidir çünkü aksi halde pişirmek uzun zamanınızı alacaktır.
Ön hazırlık hariç, kahverengi pirincin hazırlanması için beyazla aynı miktarda suya ihtiyacınız var, en iyi oranlar 3: 1 olmalıdır. Fark, kahverenginin hazırlanmasında bazı özel incelikler olmasıdır.
Pirinci çok yüksek ateşte soğuk su dolu bir kaba koyun. Tuz ekleyin ve bir kapakla kapatın. Kaynamaya yakın, kapağı çıkarın ve ısıyı mümkün olan en düşük seviyeye indirin.
30 ila 45 dakika arası (pirincin kalitesine göre) pişmeye bırakın. Birçok kişi yanlışlıkla esmer pirinci andıran yabani pirinci alır, ancak hazırlanması çok daha uzun sürer.
Pirinç piştikten sonra, ısıyı kapatın ve gerçekten harika bir pirinç elde etmek için 15 dakika daha kapalı bırakın. İlk defa böyle bir çeşit hazırlayacaksanız, lezzetinin beyazınkinden oldukça farklı olduğunu unutmayın, bu nedenle daha fazla baharat ekleyin. Seçtiğiniz bir et suyunda kaynatabilir ve ardından zerdeçal, köri veya başka bir aromatik baharat ekleyebilirsiniz.
Önerilen:
Fasulye Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Bulgar yemeklerini sıralamak gerekirse, fasulye kesinlikle önde gelen yerlerden biri olacaktır. Fasulyenin çeşitli şekillerde sofrada bulunmadığı hemen hemen hiçbir ev yoktur. Hangi mevsim olursa olsun, fasulye her zaman alakalı ve sevilen bir yemektir.
Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri
- Pancarı taze tutmak için alırken yıkamayın veya soymayın, ıslak bir havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun; - Bütün olarak pişirirseniz pancarlar doygun renklerini koruyacaktır; - Pancarları pişirmeden önce bir tencereye koyup üzerine ılık su dökün ancak üzeri tamamen su ile kaplanmalıdır.
Daha Lezzetli Bir Tavuk Için Mutfak Hileleri
İlk bakışta tavuğun hazırlanmasında bir felsefe yoktur ve bununla herkesin baş etmesi zor değildir. Ancak, tavuğu gerçekten lezzetli hale getirmek için mutfak hileleri kullanılmalıdır. Yeterince iyi bir tavuk seçmek çok önemlidir. Mümkünse, daha zengin bir tada sahip olduğu için dondurulmuş değil, soğutulmuş tavuk satın alın.
Makarna Yapmak Için Mutfak Hileleri
Hamur işleri, ekmekler veya kekler şeklinde olsun, hamur, yoğurma ve fırınlama hakkında bilmeniz gereken bazı temel şeyler şunlardır: - Maya ile karıştırılan hamur, bitkisel yağ ile önceden yağladığımız sürece elimize yapışmaz; - Hamuru yoğururken unu sıvının içine değil, sıvının içine dökmemiz gerektiğini bilmek önemlidir.
Lezzetli Ve Kabarık Bir Pasta Için Mutfak Hileleri
Kahveye harika bir katkı ve karşı konulmaz bir tatlı olan kokulu ve kabarık kekleri hepimiz severiz. Kabarık kurabiyelerin sadece profesyonel şekerciler tarafından yapılabileceğini düşünüyorsunuz ama bu doğru değil. Lezzetli ve kabarık bir sonucu garanti eden birkaç mutfak hilesinin yardımıyla herkes evde harika bir pasta yapabilir.
