Acı Bakla - Hayvansal Yağlar Için Tam Bir Ikame

Video: Acı Bakla - Hayvansal Yağlar Için Tam Bir Ikame

Video: Acı Bakla - Hayvansal Yağlar Için Tam Bir Ikame
Video: ACI BAKLA NEDİR? FAYDALARI NELERDİR? (Ali Ünyazıcı Baharat) 2024, Aralık
Acı Bakla - Hayvansal Yağlar Için Tam Bir Ikame
Acı Bakla - Hayvansal Yağlar Için Tam Bir Ikame
Anonim

Çiçek yetiştiren çoğu insan bitkiyi duymuştur. kabuk. İnsanın evinin önündeki bahçeye dikebileceği ya da kaldırımları süsleyebileceği en güzel çiçeklerden biridir. Ancak az bilinen bir gerçektir ki, dekorasyona ek olarak, yemek pişirmede de acı bakla kullanılır. Ve daha da ilginci, bitkinin baklagil ailesine ait olması ve ayrıca kurt fasulyesi adı altında bulunmasıdır.

Acı bakla tohumları, yağ oranı düşük ve aynı zamanda lif açısından çok zengin oldukları için yemek pişirmede kullanılır. En önemli kaliteleri yüksek besin değerleridir. İyi bir protein kaynağıdırlar ve bu da onları hayvansal yağlar için tam bir ikame yapar. Soya yerine ve ayrıca protein sallamaları yapmak için kullanılırlar.

Sahibiz acı bakla özellikle bordürleri süslemek için kullanılan oldukça yaygın bir bitkidir. Beyaz, sarı, mavi, mor veya kırmızımsı renkler olabilir ve iki tonlu çeşitleri vardır.

Bitkinin hafif ve narin bir aroması ve silindirik salkımlar gibi düzenlenmiş büyük gösterişli çiçekleri vardır. Acı bakla yaprakları mat mavi-yeşil renktedir ve çiçeğin büyümesi düz ve yoğundur. Çiçeklenme döneminden sonra solmaya başlar.

Acı baklanın tüm faydalarından yararlanmak ve sadece dekorasyonda değil, yemek pişirmede de kullanmak istiyorsanız, onu kendiniz nasıl ekeceğinizi ve doğru şekilde nasıl yetiştireceğinizi öğrenmelisiniz.

acı bakla bitkisi
acı bakla bitkisi

Güneşli ve sıcak yerleri ve kumlu-chernozem toprağını sever. Ekildiği arazi acı bakla orta derecede kuru ila nemli ve mutlaka geçirgen olmalıdır. Hiçbir koşulda bu temiz çiçeği çok kireçli toprağa ekmeyin.

Acı bakla yetiştirmek için bunun bir ev bitkisi olmadığını ve sadece açık havada büyüdüğünü bilmek önemlidir. Eski bitkiler nakledilmez. Solmuş çiçekler yeniden çiçek açması için kesilir.

Acı bakla her zaman uzun ve dar yataklara dikilir, bitkiler merkeze yerleştirilir. Diğer ortaklara karşı özellikle iddialı değildirler ve farklı bitkilerle birlikte büyürler.

Acı bakla son yıllarda yemek pişirmenin yanı sıra tohumlarından çeşitli kremler yapılarak kozmetik sektöründe de kullanılmaya başlandı. Bir takım hastalıkların tedavisine de yardımcı olduğuna inanılmaktadır ve faydaları henüz keşfedilmemiştir. Bununla birlikte, yemek pişirmede çok değerli olması gerektiği kesindir.

Önerilen: