2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Esmer pirinç son derece değerli bir besindir. Bu nedenle, en kullanışlı ürünler için uzmanlar sıralamasında 17. sırada yer almaktadır.
Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan son araştırmalara göre, kahverengi pirinç tüketimi, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Kabuk ile tane arasında bulunan bu pirincin içinde lif ve oligosakkaritler açısından son derece zengin bir madde bulunur. Kalbi hastalıklardan koruyan onlardır.
Bu pirinç türü harika bir demir, magnezyum, manganez, lif ve protein kaynağıdır. Ayrıca B vitaminleri içerir - beyaz pirinçten 10 kat daha fazla.
Esmer pirincin en önemli özelliklerinden biri, kolesterolü düşürme ve vücudu onunla ilişkili hastalıklardan ve ayrıca kan pıhtılarının oluşumundan koruma yeteneğidir.
Uzmanlar ayrıca kan şekerini düşürmeyi başardığı için şeker hastalarına esmer pirinci tavsiye ediyor. Diyabeti önlemek için haftada bir veya iki porsiyonun yeterli olduğu söylenmektedir. 50 gr pirinç, mide-bağırsak fonksiyonunu uyarmak ve pankreas ve mide kanserine karşı korunmak için yeterlidir.
Esmer pirinçte bulunan magnezyum, sinir sistemi aktivitelerini iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca osteoporoz riskini azaltır.
Esmer pirinç alırken, saklama ve hazırlamanın beyaz pirinçten biraz farklı olduğunu bilmelisiniz. Kahverengi pirinç, zamanla oksitlenen ve zararlı hale gelen yağlar içerir.
Pirinci hava geçirmez bir kaba dökün ve buzdolabı bölmesinde saklayın. Böylece iki yıla kadar saklanabilir. Kahverengi pirinç 6 aya kadar buzdolabında saklanacaktır. Kahverengi pirinçle hazırlanmış yemek artıklarını buzdolabında, ancak en fazla iki gün saklayın.
Kahverengi pirincin hazırlanmasındaki önemli bir fark, ondan çıkarılan tek şeyin tahılın etrafındaki yenmeyen kabuk olmasıdır. Beyaz pirinç pişirirken, besin açısından en zengin olan üst katmanları çıkarılır.
Kahverengi pirinç, besin açısından en zengin pirinç şeklidir. Güçlü bir aroması vardır ve pişirme süresi biraz daha uzundur - yaklaşık 45 dakika.
Önerilen:
Kahverengi Pirinç - Tahıllar Arasında Bir Elmas
Beyaz pirince bir alternatif giderek daha fazla aranıyor. En iyisi kahverengidir - tahılların elması. Kahverengi pirinç son derece besleyicidir. Sadece 100 gramı herkesi doyurabilir. Enerji değeri yüksek olmasına rağmen kalorisi de tıpkı beyaz gibi düşüktür.
Kahverengi Pirinç Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Beyaz ve kahverengi pirinç yaklaşık olarak aynı miktarda kalori içerse de, kahverengi pirincin bilinmesi kötü olmayan birçok faydası vardır. Yaklaşık 100 gramı tok hissetmemiz için yeterlidir ve içerdiği nişasta yağ birikimine yol açmaz. Aynı zamanda, hemen hemen tüm diğer tahıllar için tipik olan glüten içermez.
Kahverengi Pirinç Nasıl Pişirilir
Esmer pirinç çok faydalı bir tahıldır, ikinci adı Asya Mucizesidir.Birçok faydalı madde içerir ve yağ biriktirmemize izin vermez. Bu pirinç türü glüten içermez ve alerjiye neden olmaz. Bol miktarda lif içerir ve metabolizmamızı destekler.
Kahverengi Pirinç Ile Lezzetli Tarifler
Geleneksel tarifleri beyaz pirinçle kahverengi ile değiştirmek fena değil. Tahılların daha küçük işlenmesi, bileşiminde daha faydalı besinlere izin verir. Beyaz inci pirinçten daha az iştah açıcı olmayan kahverengi pirinç ile olası lezzetli kombinasyonları denemek için bazı tarifler.
Kahverengi Muz Yiyin - Onlar Daha Faydalıdır
Hepimiz mağazalarda veya pazarda kararmış / kahverengi / muzlar görmüşüzdür. Genellikle indirimlidirler ve çoğu durumda çekici olmayan görünümleri nedeniyle onları gözden kaçırırız. Bununla birlikte, çürük muzların birçok avantajı ve faydası olduğu ortaya çıkıyor, ayrıca yemeye alıştığımız geleneksel / sarı muzlardan / çok daha tatlı ve daha yumuşaklar.
