2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Araştırmalar, insanlarda obezite oranının artmasının ana nedenlerinden birinin artan gıda alımı olduğunu göstermektedir. Rafine edilmiş karbonhidratlar. Aslında şeker gibi rafine fazla karbonhidratlar genel insan sağlığı üzerinde çeşitli zararlı etkilere yol açabilir.
Karbonhidratlar, şekerlere (glikoz) parçalanan ve vücudun farklı bölgelerine taşınan vücuttaki ana enerji kaynağıdır. Temel olarak iki tür karbonhidrat vardır - basit ve karmaşık. Kompleks karbonhidratlar genellikle muz, tam tahıllı ekmekler, tahıllar, kuruyemişler vb. gibi nişastalı veya nişastalı ürünler olarak adlandırılırken, basit karbonhidratlar kek, bisküvi, çikolata, pizza, alkolsüz içecekler gibi tüm tatlı yiyeceklerde bulunan basit şekerlerdir. vb.
Her iki tür de vücudumuz için hayati öneme sahiptir ve bu nedenle fazlalığı obezite, depresyon, hipoglisemi, kalp hastalığı gibi birçok sağlık sorununa yol açabilen karbonhidratların günlük alımını sınırlamak önemlidir.
Rafine edilmiş karbonhidratlar tahıllarla işlenen ve lif, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller gibi doğal besinlerden yoksun basit karbonhidratlardır. Besin eksikliği, temel olarak çeşitli besinlerle yüklü kepek ve tam tahıllı mikropların uzaklaştırılmasından kaynaklanmaktadır. Aslında tam buğday taneleri magnezyum gibi minerallerden, E vitamini gibi sağlıklı yağlardan, lif gibi çözünmeyen liflerden ve daha birçok önemli vitaminden oluşur. Evet rafine karbonhidrat tüketimiBu önemli besinlerden düzenli olarak yoksun bırakılan, vücutta vitamin ve mineral eksikliğine yol açarak normal fiziksel işlevleri etkileyebilir ve çeşitli sağlık hastalıklarının kademeli olarak gelişmesine katkıda bulunabilir.
Rafine karbonhidrat listesi, rafine un veya beyaz unla hazırlanan tüm yiyecekleri, beyaz ekmek, çörek, kek, bisküvi, hamur işleri ve daha fazlasını içerir.
Beyaz un, makarna, pirinç ve diğer beyaz işlenmiş tahıllardan yapılan tüm ürünler aynı rafine karbonhidrat kaynaklarıdır. Ama ikameleri var - kahverengi pirinç, kinoa, tam tahıllı ekmek ve fasulye. Diğer örnekler, karbonhidrat içeren tatlılardır - pudingler, kremalar, reçeller, jöleler, alkolsüz içecekler, karbonatlı su ve daha fazlası.
Tatlı ve iştah açıcı doğası Rafine edilmiş karbonhidratlar insanların onları diyetlerinden çıkarmalarını zorlaştırabilir. Bununla birlikte, dezavantajlarına değinmemek imkansızdır ve bu nedenle - rafine karbonhidratlar açısından zengin ürünlerin sadece sınırlı bir kısmı tüketilmelidir. Taze meyve, et, balık, kepekli tahıllar gibi vitamin, mineral ve lif içeriği yüksek gıdaları tüketmek ve düzenli egzersiz yapmak uzun, mutlu ve sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olacaktır.
Önerilen:
İyi Ve Kötü Karbonhidratların Listesi
İyi ve kötü karbonhidratların bir listesini arıyorsanız, açıkçası yeme alışkanlıklarınız yavaş yavaş değişiyor. karbonhidrat sayımı Giderek daha fazla insan yedikleri karbonhidratları sayıyor ve türlerine ve eylemlerine büyük önem veriyor gibi görünüyor.
Rafine Karbonhidratlar: Bunlar Nedir Ve Neden Zararlıdır?
Hepsi değil karbonhidratlar eşittir. Gerçek şu ki, bu besin grubu genellikle zararlı . Bununla birlikte, bu bir efsanedir - bazı yiyecekler karbonhidrat bakımından zengindir, ancak diğer yandan son derece faydalı ve besleyicidir. Diğer yandan, Rafine edilmiş karbonhidratlar vitamin ve mineral içermediği için zararlıdır, besin değeri yoktur.
Yavaş Karbonhidratların Bulunduğu Yerler
Günlük menümüz genellikle meyveler, sebzeler, tahıllar, süt ürünleri içerir ve bunların arasında hızlı sindirilen ve sindirilen birçok zengin vardır hızla parçalanabilen karbonhidratlar . Ekmek, patates, beyaz pirinç, kan şekerini hızla yükselten kısa doygunluk etkisine sahip şekerler içerdiğini düşünmeden günlük olarak tükettiğimiz besinlerdir.
Rafine Edilmiş Ve Rafine Edilmemiş Yağ Arasındaki Fark
Soğuk preslenmiş yağ, sızma yağ, biyoyağ, rafine yağ, rafine edilmemiş yağ arasındaki farkı biliyor musunuz? Farklı üretim süreçleri ve piyasadaki binlerce ürün, farklılaştırmayı ve doğru yağı seçmeyi biraz zorlaştırıyor. Genel olarak konuşursak, bir yağ kaynağının mekanik olarak işlenmesi rafine edilmemiş yağ olarak tanımlanır.
Günlük Karbonhidratların Kabul Edilebilir Kısmı Ve Bunları Nereden Almalı?
Karbonhidratsız bir diyet ve diyetteki karbonhidrat miktarını sınırlamak, hızlı kilo vermenin en etkili yollarından biri olmasına rağmen, bu tür rejimler uzun süre kesinlikle uygulayabileceğimiz bir şey olarak kabul edilemez. Optimal sağlığı korumak için, sadece onu en aza indirmek için gerekli değildir.
