2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Eski Bulgar kuralını bilirsiniz, ekmeksiz ve peynirsiz sofraya oturamazsınız. Ne kadar eskiye dayandığı çok net değil ama hem ekmeğin hem de peynirin gerçek ve ev yapımı olduğu bir döneme ait olduğu kesin. Peynir bulanık bir süt ürünü değil, gerçek süttü ve ekmek rafine edilmemiş undan yapılıyordu. İnsanlar daha basit hayatlar yaşadılar ama en azından daha sağlıklı beslendiler.
Bugünkü konumuz peynir değil ekmek olduğu için bugün sofraya oturamadığımız o kabarık beyaz ekmeğin neden (anketlere göre Bulgar nüfusunun yaklaşık %70-80'i günlük olarak devam ediyor) ona bakacağız. beyaz ekmek tüketmek ve aslında en büyük Avrupalı tüketicisidir), bazı sağlık koşullarında çok zararlı olabilir. Öncelikle günümüzün beyaz ekmeğinin neyden yapıldığına bir bakalım.
Her meyve, buğday, çavdar vb. 3 katmandan oluşur ve üstte - kabuk, öğretmen Peter Deunov tarafından bize çokça anlatılan en değerli maddeleri içerir. İşte ondan bir alıntı. Buğday öğütmek şart diyeceksiniz. Hayır, bu insanlığın yaşayabileceği en başarısız deneyim. Buğdayın öğütülerek un haline getirilmesine dair İlahi Kitap'ta bir kanun yoktur. Buğday un haline getirildiğinde, besinleri uçar ve kişinin kullandığı besin maddelerini bırakır.
Ve tam olarak olan şey bu Beyaz ekmek, bugün rafine undan yapılır. Bu durumda, kabuk atılır, böylece kabarık ve yumuşak beyaz ekmek hazırlanabilen ince beyaz bir un yapılabilir. Bununla birlikte, meyveden kabuğun çıkarılması, neredeyse tüm değerli mineralleri ve vitaminleri ortadan kaldırır ve bizim için çok yararlı olan lif miktarı en aza indirilir. Bu gerçektir.
Tüm beslenme uzmanları buna ikna olmuş durumda. beyaz ekmek değiştirilmelidir tam tahıllı. Ancak bu görüş artık sadece beslenme uzmanları tarafından değil, sağlık alanında birçok uzman tarafından da paylaşılıyor. İşte söyledikleri:
1. Beyaz rafine undan yapılan tüm ürünler şişkinlik, mide ekşimesi ve gaza neden olabileceğinden hassas midesi olan kişiler tarafından beyaz ekmek tüketiminden kaçınılmalıdır;
2. Beyaz ekmek kaçınılmaz olarak obeziteye yol açıyordoğal metabolizmayı yavaşlattığı için;
3. Rafine beyaz undan yapılan makarnanın tüketilmesi tavsiye edilmiyor çünkü son araştırmalar kanser riskinin arttığını gösteriyor;
4. beyaz ekmek tüketimi kardiyovasküler hastalık riski taşır;
5. Beyaz ekmek tüketimi kan şekerinde artışa yol açar ve şeker hastalığı olan kişilerde kontrendikedir;
Beyaz ekmeği kepekli ekmekle değiştirmenin zamanı gelmedi mi?
Önerilen:
Kepekli Ekmeğe Karşı Beyaz Ekmek - Hangisini Seçmeli?
Birçok insan kilo vermek ister, ancak diyet yaparken hangi ekmeği seçeceğini bilemez. Dükkanlar beyaz, tipik, kepekli ekmek, siyez ekmeği, balkabağı ekmeği, sebze ekmeği, tohum ve daha pek çok ekmek çeşidi sunuyor. Ekmeğin içinde genellikle tam tohum ve şifalı otlar, diğerlerinde ise zeytin ve kurutulmuş domates bulunur.
Ani Kilo Alımının 10 Olası Nedeni
Ani kilo alımı bir sağlık sorununun işaretidir. Fazla kilolu olduğunuzda, bunun nedeni kesinlikle herkes için bireyseldir. Çoğu zaman fark edilmeden kilo almamızın nedeni, örneğin aşırı yemekten çok uzaktır. Stres Stres bedeni fiziksel ve zihinsel olarak zorlar.
Et Tüketiminin Yasak Olduğu Durumlar
İnsan binlerce yıldır et yiyor ama et yemeli mi yoksa bırakmalı mı tartışması sürüyor. Bu gıda ürününün tüketimine ilişkin farklı yorumlardan çelişkiler çıkmaktadır. Bugün onun sayesinde vücudumuzun ihtiyaç duyduğu proteinleri ve amino asitleri aldığımız çok açık.
Beyaz Ekmek Kadınlar Için Kötüydü
Biz kadınlar elbette makarnadan ve özellikle beyaz ekmekten kurtulmak zorunda kalacağız. İtalyan bilim adamları, kadın sağlığına son derece zararlı olduklarını söylüyor. 47.000'den fazla kadın ve erkeği kapsayan geniş çaplı bir çalışma yürüttüler.
Sürpriz! Beyaz Ekmek Faydalıdır
Yıllardır tüketilen Beyaz ekmek yontulmuş bedenleri olan insanlar tarafından reddedilir. Her şeyin vücuda bağlı olduğu ve sizin için diyet gibi görünen beyaz ekmek olduğu ortaya çıktı. Kötü ekmek yoktur - uzmanlar buna ikna olmuştur. İnsan vücudunun gıda alımına bireysel olarak tepki verdiği ortaya çıktı.
