Umut Etme! Rafine şeker Kanserle Savaşmaya Yardımcı Olur

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Hakim olan zarar efsanesi şeker genellikle komik karikatürlerle yeniden yaratılır. Bazılarında, sıçrayan bir kanser hücresinin bir parça şekeri nasıl hevesle ısırdığını görebiliriz. Tatlı baharat, düzenli olarak tüketildiğinde kanser hücrelerinin büyümesini teşvik etmekle suçlanıyor. Ve şimdi bir porsiyon daha glikoz için aç bırakıldığını hayal edin, kanser ölür. Tüm hücrelerimizin enerji üretmek ve büyüme, bölünme ve ölümden oluşan düzenli yaşam döngüsünü takip etmek için glikoza (kan şekeri) ihtiyacı vardır.

Bir ağacın yaprakları gibi, yaşlı hücreler de ölür ve yerine eşit sayıda yeni ve sağlıklı hücreler gelir. Kanser, yaşlı hücreler ölmeyi reddedip belirli bir yerde büyümeye, bölünmeye ve ilerlemeye devam ettiğinde gelişir. Bu şekilde bir tümör oluştururlar.

Kanserin şekeri sevdiği ünlü sözü, 1924 yılında Dr. Otto Warburg'un On themetabolism of Tümörler adlı yayınından türetilen tartışmalı pozisyonundan sonra kendi yolunu bulmaya başladı. Nobel ödüllü ünlü bilim insanı yazılarında şöyle diyor:… Özetle kanserin temel nedeni, normal hücrelerdeki oksijen alımının şekerin fermantasyonu ile yer değiştirmesidir. Önümüzdeki yıllarda aynı konuda bilimsel makaleler yazan pek çok kişi, Warburg'un sözlerini yanlış aktarıyor ve kanser şekeri sever ifadesini yaygınlaştırıyor.

Warburg'un hipotezi, kanser gelişiminin, kanser hücrelerinin oksijeni kullanmadan glikozu enerjiye dönüştürmesinden kaynaklandığını belirtir. Sağlıklı hücreler bunu piruvat ve oksijen kullanarak elde eder. Piruvat, sağlıklı hücrelerin mitokondrilerinde oksitlenir ve Alman biyokimyacı, kanser hücreleri piruvatı oksitlemediğinden, kanserin mitokondriyal bir işlev bozukluğu olarak düşünülmesi gerektiğine inanır.

Artık kanserin genetiği hakkında daha çok şey bildiğimize göre, kanserin mitokondriyal bir işlev bozukluğu olmadığını, BRCA1 ve BRCA2 genlerinde meydana gelen genetik mutasyonların neden olduğunu biliyoruz. Sağlıklı hücreler ve kanser hücrelerinin besinleri farklı mekanizmalarla enerjiye dönüştürdükleri doğrudur, ancak bu fark kansere yol açan bir neden değil, karşılaştırmalı ve birbirinden ayırt edicidir.

Kanser hücrelerinin ölümsüz olduğu, daha doğrusu sağlıklı insanlar gibi ölmediği defalarca söylendi. Bilim adamları bu fenomeni incelediler ve tümörlerin hücre ölümünü önlemek için neler yapabileceğini bulmanın eşiğinde olabilirler. Duke Üniversitesi'ndeki laboratuvar araştırması, kanser hücrelerinin ölmeleri gerektiğinde büyümeye devam etmek için şeker ve spesifik proteinlerin bir kombinasyonunu kullandığını buldu.

Büyük olasılıkla, hücresel ölüm talimatını görmezden gelmek için şekeri yüksek hızda kullanır ve emerler. Bu anlamda yapabilir misin şeker suç ortağından kansere, onun Aşil topuğuna mı dönüşüyor?

Johns Hopkins Üniversitesi'nde bir grup araştırmacı, kanser hücrelerini daha yavaş bölünmeye ve sonunda intihar etmeye zorlayarak onları alt etmenin yollarını arıyor. Anormal glikosilasyon sürecini - kanser hücrelerinin nasıl birleşip proteinleri ve şekeri canlı tutmak için birlikte çalışmasını sağladıklarını incelediler. Bu hücrelere karbonhidratlı (şeker içeren) N-bütirat (tuz) verildiğinde hücre çoğalması yavaşlar. Bilim adamları, kanser hücrelerinin onları öldüren ilaçla "beslenmesini" sağlamak için sıradan şeker ve N-bütirattan yapılmış bir hibrit molekül üretti. Kanser mutlu olduğu ve şekeri kolayca emdiği için, hastalıklı hücreler bu yeni molekülü emer, bu da bölünmeye devam etme yeteneklerini paramparça eder ve sonunda ölürler.

Başka bir bilim insanı ekibi de kanserin şekere olan zayıflığından yararlanmayı amaçlayan ilaçlar geliştirmeye çalışıyor. Bu yeni ilaçlardan bazıları, tümör hücrelerinin iyileşmesine ve kemoterapiye daha etkili bir şekilde maruz kalmasına yardımcı olmak için kemoterapi ile birlikte verilebilir. İsviçre'de bilim adamları, diğer organlardan kaçınarak sadece karaciğere seyahat edebilecek kuantum noktalarını veya nanokristal ilaçlarını saran bir şeker kaplama geliştiriyorlar. Bu küçük dozlardaki şeker, ilaçların vücudun belirli bir bölümünü hedef almasına yardımcı olan, böylece yan etkileri azaltan ve ilacın etkisini artıran bileşendir.

Sağlıklı beslenmenizde mantıklı olun

Şeker enerji sağlar, ancak kanser riskinizi azaltmak için ihtiyacınız olan besinlerin hiçbirini size vermez. Doğal şekerler meyve ve sebzelerde olduğu kadar bal ve pekmezde de bulunur. Bu doğal ürünler sağlıklı beslenmenizin bir parçası olmalıdır. Beyaz veya esmer şeker gibi işlenmiş şekerlerden kaçınılmalı veya sınırlandırılmalıdır. Şekerden çok fazla kalori tüketmek, obeziteye ve yüksek seviyelerde [insülin]'e yol açabilir, bu da kanser riskini artırabilir.

Kanser riskinizi azaltmak için şeker ve bisküvi gibi şekerli yiyecekler, makarna ve yağlı yiyecekler ve şekerli gazlı içeceklere sırtınızı dönün. Diyetinizi bitki ve kepekli tahıllar, balık ve meyve şekeri ile dengeleyin.

beyaz kullan rafine şeker kıttır ve sağlıktaki olumlu rolünü bilim adamlarının araştırma güdüsüyle oynamasına izin verir. Her durumda, kendinizi doğal ikamesinden mahrum etmeyin. Şeker kanserin gelişmesine neden olmaz. Tüm hücrelerinizi glikoz eksikliğinden aç bırakırsanız, sağlıklı enerjiden mahrum kalırsınız ve hastalanma riskini azaltmazsınız.