2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pirinç, yüksek kalorili karbonhidratlı bir besindir. Dünyadaki en yaygın kültürlerden biridir ve birçok ulusal mutfakta önemli bir unsur olarak bulunur. Yaygın kullanımı göz önüne alındığında, Sri Lanka'daki Kimya Bilimleri Koleji'ndeki bir öğrenci ve akıl hocası, bazı sağlık yararları eklerken kalorilerini azaltmanın bir yolunu buldu.
Bugün dünya pirinç üretiminin yaklaşık %90'ı Asya'da tüketilmektedir. Küçük beyaz meyveler her öğünde Asyalıların sofrasında bulunur. Dünyanın dört bir yanındaki ev kadınları, düşük fiyatı ve çok çeşitli pişirme yöntemleri nedeniyle pirinci sever. Haşlanabilir, kızartılabilir ve haşlanabilir. Hemen hemen her şeyle iyi gider ve her zaman inanılmaz lezzetli olur.
Nişasta açısından zengin diğer ürünler gibi beyaz pirinç de en kullanışlı ürünlerden biri değildir. Bir fincan, çoğunlukla yağa dönüştürülen 200 kalori içerir. Beyaz pirinç tüketimi muhtemelen artan diyabet riski ile ilişkilidir.
Bu nedenlerden dolayı Sri Lanka'dan bir öğrenci, kalori değerini azaltmak için pirinci hazırlamanın bir yolunu bulmaya başladı. Gerçekten şaşırtıcı sonuçların basit bir kimyasal yolla elde edilebileceğini keşfetti. Pratikte su kaynadığında pirinç eklenmeden önce birkaç damla hindistancevizi yağı eklenmelidir. Çiğ beyaz fasulye daha sonra kaynatılır ve 12 saat buzdolabında saklanır.
Ön araştırmalar, vücuda yiyeceklerden giren tüm nişastaların aynı olmadığını göstermektedir. Bazıları vücut tarafından kolayca sindirilir ve hızla işlenir. Glikoza ve daha sonra glikojene dönüştürülürler. Bununla birlikte, diğerleri dirençli olarak adlandırılır ve işlenmesi daha uzun sürer. Ve sonunda glikojene dönüşmezler.
Örneğin, zararlı nişasta türleri patateslerde bulunur. Sindirilebilir nişasta seviyeleri düştüğünde, kaloriler de düşer. Hindistan cevizi yağı ile pirinç yapma fikri budur. Kaloriyi yarıya indirmenin yanı sıra, hindistancevizi yağının pirince birçok faydası vardır.
Bilim adamları, tatlı patates ve bezelye gibi belirli sebzeleri ısıtmanın ve soğutmanın dirençli nişastaların boyutunu da değiştirdiği konusunda kararlılar. Bu, kalorileri yarıdan fazla azaltır.
Önerilen:
Hindistan Cevizi Yağı Ile Nasıl Pişirilir
Hindistan cevizi yağı hoş bir hindistan cevizi aromasına ve çok iştah açıcı bir tada sahiptir. Bulabileceğimiz en sağlıklı besinler arasındadır. Bu, pişirme sırasındaki stabilitesinden kaynaklanmaktadır. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi belirli bir yağ türüyle pişirildiğinde, yüksek sıcaklık kırılgan yapısını bozabilir.
Hindistan Cevizi Yağı Bizi Obeziteden Koruyor
Hindistancevizi yağı hindistan cevizinden elde edilir. 25 dereceye kadar olan sıcaklıklarda daha serttir, ancak daha yüksek sıcaklıklarda yağ gibi erir. Dünyanın en büyük üreticileri Hindistan, Endonezya ve Filipinler'dir. Hindistan cevizi yağının soğuk preslenmesi ile elde edilir.
Bu Küçük Numara Ile Pirinçteki Kalorileri Azaltın
Sri Lankalı bilim adamları, pirinçten kalori alımını azaltmanın bir yolunu buldular. Tahıllar, Hint Yarımadası'nın güney kesiminde yer alan adanın menüsünün önemli bir parçasıdır. Uzmanlar, pirinç bir çay kaşığı hindistancevizi yağı ile kaynatılıp buzdolabında on iki saat soğutulduğunda, vücudun tükettiği kalorinin kat kat daha az olacağını bulmuşlardır.
Kalorileri Azaltın
Kilo vermek zaman alır ve genellikle ve genellikle kalorileri azaltmak hangisini alıyoruz. Ancak bunun insan vücudu tarafından çok sorumlu, sağlıklı ve zararsız bir şekilde yapılması gerekir. Aşağıdaki ipuçları, bir kursu başarıyla ve güvenli bir şekilde tamamlamanıza yardımcı olacaktır.
Hindistan Cevizi Yağı Ile Güzelliğinize Ve Sağlığınıza Nasıl Yardımcı Olabilirsiniz?
Hindistan cevizi yağı rafine edilmemiş, soğuk preslenmiş ve %100 saf olmalıdır. Rafine edilirse ve kimyasallarla işlenirse, değerli niteliklerini zaten kaybeder. Güçlü bir antioksidan ve bağışıklık uyarıcı olarak, yemek pişirmede, doğal sağlıkta, birçok diyette ve kozmetikte giderek daha fazla yer bulmaktadır.
