2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pirinç en faydalı tahıllardan biridir. Bununla birlikte, sağlık nitelikleri genellikle hafife alınır.
Pirinç, vücut için ana enerji kaynağı olan karmaşık karbonhidratlar açısından son derece zengin bir üründür. Ayrıca pirincin glisemik indeksi çok düşüktür.
Pirinç, tanelerdeki farklılıklara bağlı olarak birkaç alt türe ayrılır. Kısa taneli, orta taneli ve uzun taneli olabilir.
Ek olarak, vitaminler ve mineraller açısından zengin birkaç dış kabuk katmanına ve bunların uzaklaştırılma derecesine ve yöntemlerine göre çeşitli pirinç türleri vardır - kahverengi / tam tahıl, kahverengi buğulanmış, beyaz, beyaz buğulanmış, beyaz cilalı ve çabuk pişen beyaz.
Tam tahıllı pirinç en faydalı olarak kabul edilir. İşleme sırasında sadece kabuğu çıkarılır, böylece besin nitelikleri maksimumda korunur. Beyaz pirinç, bileşimindeki vitamin ve minerallerin kaybolduğu en aktif işleme tabi tutulur.
Pirinç yüksek besin değerine sahiptir. Vücudun ana enerji motorları olan %75-85 karbonhidrat ve %5-10 protein içerir. Bu kültürün özellikle aktif sporcular için uygun görülmesinin ana nedeni budur.
Bununla ilgili en büyük yanılgılardan biri, nişasta içeriğinin deri altı yağ birikimine yol açmasıdır. Pirinç nişastası, fiziksel ve kimyasal özelliklerinden dolayı sindirimi daha kolaydır ve bağırsaklar tarafından neredeyse tamamen emilir.
Pirinç, fazla yağdan tamamen arındırılmış bir gıda olmasının yanı sıra sınırlı miktarda mineral içerir. Örneğin düşük sodyum, onu hipertansiyon ve kalp hastalığından muzdarip insanlar için ideal bir gıda yapar.
Öte yandan en faydalı olan esmer pirinç ise doğal bir lif, B vitamini ve mineral kaynağıdır.
Çok düşük bir glisemik indekse sahiptir, yani yavaş emilir ve kan şekerinde yükselmeye yol açmaz. 100 gram tam tahıllı pirinçte 362 kcal, 3 gr yağ, 8 gr protein ve 76 gr karbonhidrat bulunur.
Kahverengi pirincin beyaz pirince göre tek dezavantajı çok daha yavaş pişmesidir. Tamamen yumuşaması en az 45-50 dakika sürer. Ancak, beklemeye değer.
Önerilen:
Arpa Mucizevi Bir Besindir! 12 Amino Asit Içerir
Astım, artrit, iktidarsızlık, problemli cilt, anemi, obezite, kabızlık, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, kardiyovasküler veya böbrek hastalığı gibi hastalıklar için arpa tüketmenin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmeniz gerekir. Son yıllarda yapılan araştırmalar kan şekerini düzenlediğini gösteriyor.
Çikolata Gerçekte Ne Içerir?
Çikolata, tatlı ikramlar arasında tartışmasız liderdir ve bu cazibeye karşı koyabilecek pek kimse yoktur. Birkaç yıldır çikolatanın yararlı mı yoksa daha çok zararlı mı olduğu sorusu gündemdeydi. Elbette bu soruya cevap verebilmek için tam olarak hangi çikolatadan bahsettiğimizi bilmemiz ve içeriğine detaylıca bakmamız gerekiyor.
Yerli Bira Neler Içerir Ve Kaliteli Bira Nasıl Anlaşılır?
Bulgaristan dünyada bira içmede lider ülke olmasa da yaz sıcakları geldiğinde ülkemizde artık popüler bir içecek yok. Ancak yerli biranın ne içerdiği ve kalitenin düşük kaliteliden nasıl ayırt edileceği, bTV'nin etiketini okuyun bölümünü ortaya koyuyor.
Sarımsak Ne Içerir Ve Neden Yemeliyiz?
Sarımsağın faydaları, harika bir terapötik ajan olan hayati kimyasal allisin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Sarımsak aromasının suçlusu kükürt içeren allisindir. İnsanlık üç bin yıldan fazla bir süredir sarımsak kullanıyor. Birinci Dünya Savaşı sırasında cerrahlar yaraları tedavi etmek için sarımsakları antiseptik olarak kullandılar.
Acı Biber Ne Içerir Ve Ne Işe Yarar?
Acı biber yaklaşık 60 cm boyunda küçük bir çalıdır.Yaprakları birçok renkte elips şeklindedir ve sapları dallıdır. Meyvesi boyut ve şekil olarak küçüktür - küreselden uzunlamasına. Meyve sarı, turuncu, genellikle kırmızı veya bordo, ayrıca zeytin veya siyah olabilir.
